Ако някога сте изпитвали чувството на неудовлетвореност, че трябва да изхвърлите отворена бутилка вино, което седи в хладилника от няколко дни, знаете колко бързо излагането на въздух може да превърне страхотното вино в непитна бъркотия. За щастие има няколко различни вида дозатори за вино, които могат да помогнат за удължаване срока на годност на най-добрите ви бутилки.
Популярни домашни дозатори за вино
Повечетоотвори бутилки виноне са годни за пиене след три дни в хладилника. Когато тиотпушете тази бутилка, позволявате на въздуха да влезе в контакт с виното. Това веднага започва да променя вкуса на виното. Първоначално този „дишащ“ процес може да е нещо добро, но след първите няколко дни виното е загубило голяма част от вкуса, което го е направило страхотно. Кислородът във въздуха реагира с виното и го унищожава.
Свързани статии- Галерия за начинаещи винар
- Галерия от 14 наистина полезни идеи за подаръци за вино
- 14 интересни факти за виното
Дозатор за вино работи за запазване на виното, като предотвратява контакта му с въздуха. Често това включва ефективно поставяне на слой нереактивен азот върху повърхността на винотозапечатване на бутилкатаза теб. На пазара има много различни дизайни на дозатори за вино. В зависимост от вашите нужди и бюджет, един може да е идеален за вас.
как да правя танца на трилъра
Пазача
Ако имате бюджет и не правите много забавления, система за консервиране на вино с една бутилка като Пазача може да е идеално. Тази система разполага с дюза или кран за дозатор, който е прикрепен към азотен контейнер. След като отворите бутилката вино, поставяте дюзата в бутилката. Това изпомпва азотен газ в бутилката и можете да използвате дозатора, за да наливате виното по една чаша. Когато приключите с наливането и искате да приберете виното, просто изключете кутията с азот и поставете бутилката в хладилника си.
The Keeper има няколко предимства, включително цената му от само около $ 125. Тази система е лесна за използване и работи добре за домашния ценител на виното. Добавянето на дюзата на дозатора обаче може да направи съхранението на бутилката във вашия хладилник малко неудобно. Също така е важно да поставите дюзата на дозатора в бутилката веднага щом я отворите.
Консерватор и дозатор за вино Vintner
Ако искате да държите повече от една бутилка отворени едновременно, система с няколко бутилки може да отговаря по-добре на вашите нужди. The Консерватор и дозатор за вино Vintner ви позволява да вземате проби от три бутилки вино в продължение на седмици, без да се притеснявате за загуба на вкус. Тази система разполага с атрактивен дъбов багажник, който показва трите бутилки. Дюзите на дозатора се вписват в гърлата на всяка бутилка и са свързани с тръби към азотен контейнер, който е скрит зад стойката на дисплея. За да налеете чаша от някоя от трите бутилки, просто повдигате дръжката на съответната дюза.
Vintner Wine Conserver and Dispenser е скъп в сравнение с The Keeper. На около 350 долара това е по-малко практична покупка, но решава проблем за любителите на домашното вино, които не обичат да се ограничават до една отворена бутилка наведнъж. Освен ако нямате рафт на хладилника си, предназначен единствено за съхранение на вино, намирането на място за този уред може да е предизвикателство. Точно както при The Keeper, от съществено значение е да поставите дюзите в бутилките веднага щом ги отворите.
SkyBar One Хладилни системи за консервиране на вино
Не е нужно да се притеснявате, че ще освободите място в хладилника с Системи за запазване на виното SkyBar . Тези устройства, които могат да побират между една и три бутилки в зависимост от модела, имат интегрирана хладилна система с предварително зададени идеални температури за всички най-популярни сортове вино. Можете също така ръчно да регулирате температурата според вашите предпочитания. За разлика от повечето други системи, те не използват азотни патрони за запазване на виното. Поради това времето за съхранение е малко по-кратко, обикновено около 10 дни.
най-добрият начин за почистване на кучешката коса от твърди подове
Предимствата на тази система включват стилния им дизайн, функционирането „всичко в едно“ и удобните предварително зададени температури. Един съществен недостатък е цената, която варира от около $ 450 за модела с една бутилка до около $ 1100 за системата с три бутилки. В потребителските отзиви някои потребители се оплакват и от шума на вентилатора. Ако сериозно се отнасяте към виното си и редовно харчите много пари за ценни бутилки, това може да е идеално за вас. Ако сте небрежен пияч на вино, който мрази да хаби добри бутилки, може да бъдете по-добре обслужвани от по-евтина система за дозиране на вино.
Vinetemp Wine Kegerator
Vinotemp Kegerators се предлагат в системи с две бутилки и четири бутилки. Kegerator охлажда четири бутилки до идеалната температура и след това ги разпределя чрез кранове. Дозаторите са чудесни за домашна или търговска употреба, а интериорният светодиод ги прави идеални за показване.
The Уред за 2 бутилки струва около 900 долара, докато разходите около Единица с 4 бутилки 1800 долара. Устройствата са модулни, така че можете също да ги персонализирате и да ги поставите заедно, за да побере толкова бутилки, колкото ви е необходимо.
как да почистите печеното върху мазнина от незалепващи тигани
Дозатори за търговски клас
Сериозните любители ще открият, че дозаторите с търговски клас са може би най-добрият избор за складиране на домашния винен бар или изба. Тези дозатори струват доста повече от домашните опции, но имат функции, за да компенсират увеличението на цената.
WineKeeper Napa
Ако търсите друга луксозна опция, търговският дозатор за вино може да е добър избор. The WineKeeper Napa е в най-долния край на търговския спектър за консервиране на вино, но може да бъде идеален за сериозен ентусиаст на домашното вино. Това устройство охлажда и дозира до четири бутилки вино, като използва азот, за да запази виното в продължение на седмици. Атрактивният дървен екстериор би се вписал във всяка домашна винарска изба и можете да избирате между дъб или махагон. Можете да персонализирате крановете да бъдат черни, хромирани или месингови. Също така има място за съхранение на резервни бутилки вино, идеално охладени зад настоящите бутилки.
Има много предимства на тази система, включително дългото време за съхранение, лесното дозиране, атрактивен калъф и удобството „всичко в едно“. Най-големият недостатък е цената, която е около 1500 до 3000 долара. За случайния винопиец WineKeeper Napa би бил прекалено голям. Ако обаче сте много сериозни към колекцията си, тя може да е идеална.
Cruvinet
Друг страхотен търговски дозатор за вино, който може да бъде идеален за домашна употреба, Cruvinet предлага безкрайни опции за персонализиране. Предлага се в много конфигурации, включително блокове с две бутилки, единици с четири бутилки и дозатори, способни да държат цели осем бутилки, това устройство използва азот за запазване на виното. Можете да изберете и дървесните видове на корпуса. Опциите включват орех, дъб, махагон и много декоративни цветове. Този хладилен блок съхранява както червено, така и бяло вино и може да ги съхранява при различни температури.
Поради многото опции за персонализиране, Le Cruvinet не публикува цени за техните единици. Тези дозатори са произведени в Съединените щати и са много популярни сред професионалните собственици на винени барове и ресторантьори. Този избор би могъл да бъде идеален за сериозен ценител на виното с богата колекция от бутилки.
Как да изберем
Вземането на решение за правилния дозатор за вино е свързано най-вече с оценката на вашите нужди и бюджет. Ако сте нов в света на виното, дозатор с една бутилка, който не се охлажда, като The Keeper, ще отговори на вашите нужди. Ако ти сипроектиране на мечтаната винена избаи са сериозен енофил, хладилната система може да е най-подходяща за вас. Без значение коя опция изберете, ще сложите край на това разочароващо преживяване на пилеене на вино, което се е объркало.
