Пилешките крекери за фритюрник са толкова идеално хрупкави и сочни, че няма да повярвате, че не са излезли от фритюрника!
По-малко време, по-малко мазнини, по-малко калории... и ВСЯКАТА вкусотия! Тази домашна рецепта използва мариновани в мътеница пилешки филийки без кости, които са леко панирани до хрупкаво съвършенство!
По-добре от дълбоко пържени!
Тези пилешки крехки са хрупкави отвън, сочни отвътре и приготвени без пържене в дълбоко, напълно без вина!
Тази рецепта е толкова страхотна, защото не само крехките от пиле могат да бъдат натрупани високо върху чиния със сосове от барбекю да се сладко-кисел .
Хвърлете ги върху легло със зелени салати за страхотна салата или ги пъхнете в кифличка за перфектен сандвич с пиле!
как да кажете на родителите, че се изнасяте
Моят любим фритюрник
Има различни видове фритюрници и купих няколко, за да тествам.
- T-Fal Actifry 2 в 1 който работи чудесно за неща като крилца и пържени картофи, но не е идеален за по-деликатни предмети. Този фритюрник хвърля продуктите, за да осигури равномерно готвене, а също така има тава, която да поставите отгоре за готвене на неща като бургери или пилешки гърди.
- Breville Smart Oven Air : Този фритюрник е много скъп, но готви много наведнъж и може да се използва като фурна за тостер, фурна (дори побира тиган 9×13), бавна готварска печка и фритюрник. Не намирам, че работи толкова добре като фритюрник като Cosori по-горе, но е добър избор, ако искате уред, който прави много неща наведнъж.
- Мариновайте пилешките парчета в мътеница.
- Пригответе брашно, подправки и панировка.
- Подсушете пилето и го издълбайте в сместа от брашно, яйце и панировка.
- За страхотно покритие върху крехките за пиле, уверете се, че са нарязани равномерно, за да се приготвят равномерно.
- Подсушете пилето, за да може панировката да прилепне напълно (това също така ги предпазва от пара).
- Уверете се, че трохите хляб и натрошените корнфлейкс се пулсират гладко, за да могат да покрият парчетата пиле равномерно.
- Пилешките крехки са крехки, когато не са препечени! Използвайте термометър за месо и тествайте едно или две парчета за 165°F, преди да извадите от фритюрника.
- Сос от медена горчица – 4 прости съставки
- ням ням сос – леки и пикантни
- Лесна рецепта за барбекю сос – идеален за потапяне
- Домашен сладко-кисел сос – отнема само 5 минути
- Биволски сос – толкова лесно се прави
- ▢един паунд крехки за пилешко месо или пилешки гърди, нарязани на ленти от 1'
- ▢един чаша мътеница
- ▢½ чаша брашно
- ▢две чаени лъжички царевично нишесте
- ▢един чаена лъжичка каджунска подправка ниско съдържание на натрий
- ▢½ чаена лъжичка чесън на прах
- ▢един яйце
- ▢½ чаша подправени хлебни трохи
- ▢½ чаша натрошени корнфлейкс
- ▢спрей за готвене
- Мариновайте пилешките крехки в мътеница най-малко 30 минути или до 4 часа.
- Комбинирайте брашно, царевично нишесте, подправки и сол и черен пипер на вкус в купа. Разбийте яйцето с 1 супена лъжица вода в отделна купа и комбинирайте подправените галета и корнфлейкса в 3-та купа.
- Отстранете крехките от пилешко месо от мътеницата, като оставите излишъка да оттече. Подсушете с хартиена кърпа.
- Напълнете пилето в брашнената смес, за да го покриете леко. Потопете в яйцето и накрая потопете в сместа с галета.
- Напръскайте пилето със спрей за готвене.
- Загрейте фритюрника до 390°F. Добавете пилешкото месо към фритюрника на един слой и гответе 11 минути.
Други фритюрници, които съм използвал:
Можете да намерите много други страхотни неща Фритюрници на Amazon със страхотни отзиви.
цветно изплакване за афро-американска коса
Съставки и вариации
ПИЛЕ В тази рецепта са използвани крекери, но пилешките гърди, нарязани на лентички, също ще работят чудесно!
МЪТЕНИЦА Използва се за омекване на пилето в тази рецепта, но ако нямате, можете направете своя собствена мътеница лесно!
ПАНИРАНЕ Брашно, подправки, яйце, галета и корнфлейкс се използват за покриване на пилето, преди да се пържи на въздух.
ВАРИАНЦИИ Чувствайте се свободни да добавите настърган пармезан към сместа от корнфлейк/галена за допълнителен вкус! Изключете каджунска подправка за тако подправка , подправена сол, или дори почернена подправка , ням!
сайтове за запознанства за 10-13 годишни
Как да си направим крехко пиле във фритюрника
Обсебена съм от всичко, което е фритюрник, това е най-използваният ми уред със сигурност!
Гответе по рецептата по-долу и сервирайте горещо!
Съвети за хрупкаво покритие
Вкусни сосове за потапяне
Направихте ли тези крехки за пиле за фритюрник? Не забравяйте да оставите оценка и коментар по-долу!
4.96от23гласове ПрегледРецепта Въздушни фритюрници за пилешко месо
Време за подготовкадвадесет минути Време за готвенеединадесет минути Мариновам30 минути Общо времеедин час един минута Порции4 Автор Холи Нилсон Пилешките крехки за фритюрник са хрупкави, сочни и страхотни за потапяне!Оборудване
Съставки
Инструкции
Бележки за рецептата
Да се готви на партиди , пригответе всички крехки от пилешко месо на малки партиди. След като всички меки са сготвени, добавете всички наведнъж във фритюрника и загрейте за 2 минути. Подсушете пилето, за да може панировката да прилепне напълно (това също така ги предпазва от пара). Уверете се, че трохите хляб и натрошените корнфлейкс се пулсират гладко, за да могат да покрият парчетата пиле равномерно. Внимавайте да не преварите. Пилето трябва да достигне 165 ° F.Информация за храненето
калории:409,въглехидрати:52ж,протеин:33ж,Дебел:7ж,Наситените мазнини:двеж,холестерол:120mg,натрий:627mg,калий:628mg,фибри:двеж,захар:7ж,витамин А:996IU,Витамин Ц:8mg,калций:108mg,Желязо:единадесетmg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сеПиле, вечеря, предястие, обяд, основно ястие
