Ръководство за идентификация на античен чугунен тиган

Най -Добрите Имена За Деца

Чугунени тигани

Наличието на антично чугунено ръководство за идентификация на тиган може да улесни търга на всеки колекционер на кухненски прибори. Като се има предвид, че тези тежки кухненски инструменти често се предават от поколение на поколение, често се срещат професионални и домашни готвачи, които неволно използват тези парчета антикварна кухненска посуда в ежедневието си. По този начин може да бъде изключително полезно да знаете кой от тези тигани може да искате да запазите и кой може да искате да продадете.





Ръководство за идентификация на античен чугунен тиган

Предвид техните трайност и незалепващо покритие , чугунните тигани бяха абсолютна необходимост за всеки 19тивек кухня. Тези кулинарни помагала придобиват своята емблематична форма от изливането им от желязна руда в едно твърдо парче съдове за готвене. Правейки това, производителите успяха да създадат невероятно здрав, дълготраентигани, тигани, холандски фурни, тигани за хляб, и така нататък.

на коя страна е пискюлът
Свързани статии
  • Ръководство за стойност на античните чугунени играчки по вид
  • Ръководство за идентификация на антични дървени печки
  • Как да идентифицираме античен месинг

Различни производители на антични чугунени тигани

Имаше значителен брой производители на антични чугунени тигани и повечето от известните производители направиха своите чугунени тигани разпознаваеми, като поставиха своите лога / марки на производителя в гърба на тиганите си. Не всеки античен чугунен тиган обаче е маркиран, което означава, че вашият немаркиран чугунен тиган може всъщност да е много по-стар, отколкото си мислите. Най-желаните антични чугунени тигани идват от компанията Griswold, но тиганите от тези други водещи производители ще се представят също толкова възхитително в кухнята.





  • Selden & Griswold (по-късно просто Griswold) - 1873-1957
  • Любима печка и асортимент - 1889-1935
  • Lodge Manufacturing Co. - 1896-сега
  • Wagner Manufacturing Co. - 1891-1952
  • Vollrath Manufacturing Co. - 1884-1960-те
  • Атланта Stove Works - 1898-1957
  • Wapak Hollow Ware Co. - 1903-1926
Антични чугунени идентификационни знаци за тиган

Качество и условия на античните чугунени тигани

Тъй като античните чугунени тигани са умишлено направени да бъдат дълготрайни, може да бъде трудно да се определи възрастта на отделния тиган само въз основа на външния му вид. Ето защо проверка за наличие както на гореспоменатите марки на производителя, така и на други очевидни признаци на стареене , може да бъде жизненоважна стъпка, за да ви помогне да идентифицирате по-добре вашия античен чугунен тиган.

Ръжда

Независимо дали вече имате античен чугунен тиган или искате да добавите такъв към вашата колекция, невероятно важно е да потърсите зони с кафеникаво / червеникаво оцветяване в основата и интериора на тигана. Без подходящи грижи тези антични тигани могат да ръждясат в различна степен и дори могат да носят следи от метални ями, причинени от киселинната ерозия на пожарите от въглища. Поради това маркировките на производителя може да са покрити с ръжда и да бъдат трудни за намиране. Въпреки че тази ръжда е доста трудна за премахване, има домашни средства за защита можете да опитате да смекчите неговите ефекти, които ще ви помогнат да идентифицирате по-добре античния чугунен тиган в грижите си.



Изкривяване

Друг често срещан аспект на стареенето, който засяга състоянието на античния чугунен тиган, е изкривяването. Най-често изкривяването се случва в средата на готвене, когато има или неравномерно количество топлина, приложена към дъното на тигана, или нагряващи се съставки, като животински мазнини, се утаяват до единия край на болката и увеличават топлината в тази специфична област. За съжаление, това затруднява използването на тези антични чугунени тигани върху модерни печки с плосък плот, но това не е невъзможно. Ето защо, докато си проправяте път през антикварните магазини във вашия район, търсейки чугунен тиган, не забравяйте да тествате колко хоризонтално е нивелиран всеки от тях, за да сте сигурни, че ще получите най-висококачествената антиквариат на разположение.

безплатни трайни формуляри за пълномощно

Антични чугунени ценности

Освен че са от съществено значение за създаването на вкусна южна кухня, някои антични чугунени тигани могат да струват значителна сума пари. Разбира се, видът на производителя и състоянието на античните чугунени тигани могат да повлияят на стойностите им за препродажба, но модерната им употреба ги прави постоянно популярни артикули както за антикварни магазини, така и за продажба на гаражи.

Антични чугунени тигани на пазара

Наскоро a Ложа No3 тиган беше обявен на търг за $ 128. В същия търг, Skillet № 8 на Griswold от 30-те години на миналия век беше обявен за $ 498. Когато търсите по-задълбочена информация за конкретното ви изпълнение на античен чугунен тиган, за да задоволите личното си любопитство или да се подготвите по-добре за потенциална продажба, можете да посетите Събирачът на чугун или Буни Хикс , и двете от които са огромни хранилища с историческа информация, отнасяща се до идентифицирането на антични чугунени тигани.



Пазете се от репродукции и преработки

Както при всяка популярна кухненска посуда, има сериозен пазар за фалшиви антични чугунени тигани и някои на пръв поглед „истински“ чугунени тигани биха могли да бъдат висококачествени репродукции или преработки . Репродукциите са известни с това, че са по-малко рафинирани и по-тежки от истинските антични чугунени тигани, докато преработките често са по-малки от оригиналните тигани, които са моделирани след вече излятите измервания на антични примери. Въпреки че тези тигани се представят добре в кухнята, те нямат съществена стойност за препродажба.

Готвене с вашите антични чугунени тигани

И все пак, повечето собственици на антични чугунени тигани ще признаят, че идеята да продават любимите тигани, които тепогрижете се за толкова невероятниникога не им е минавало през ума. Тъй като подправките за печене на тази посуда се увеличават само с възрастта, намирането на истински античен чугунен тиган може да направи или наруши вкусовия профил на ястието. Така че, ако случайно се натъкнете на тиган Griswold при следващата си продажба в гараж, не забравяйте да го вземете, преди други колекционери да имат шанс да го направят.

Калория Калкулатор