Ябълкови кнедли

Най -Добрите Имена За Деца

ябълкови кнедли, не можете да поискате по-добър десерт в свеж есенен ден! Тази топяща се в устата рецепта съчетава нежно тесто с ябълки, изпечени в вкусно подправен, маслен сос.





Сервира се с лъжица от ванилов сладолед , бита сметана , или парче изключително остро сирене чедър, домашни кнедли с ябълки ще дадат на всички топли размити чувства.

Ябълкови кнедли в купа със сладолед и лъжица





Какво е ябълкова кнедла?

Ако никога не сте яли кнедли с ябълков пай, тогава ви очаква специално удоволствие. Целите ябълки се обелват, поръсват се с канелена захар и се увиват в люспесто тесто и след това се пекат в подправен сос, докато шупнат и сиропират.

  • ябълки: Използвайте ябълки Granny Smith за най-добри резултати. Този твърд кисел сорт е надеждната ябълка (и същите ябълки, в които предпочитам да използвам ябълков пай или холандски ябълков пай ). Те омекват и се омекотяват, докато се пекат, без да стават на каша. Други страхотни опции са Honeycrisp, Braeburn или Jonagolds.
  • Тесто за сладкиши:Ако бързате с времето, продължете и използвайте предварително приготвено тесто за пай. Но за най-добър вкус, люспест домашна кора за баница е идеален.

БАКШИШ: Можете да създадете елегантна презентация, като изрежете форми на листа и стъбла от част от тестото за сладкиши и внимателно натиснете върху всяка кнедла за красива декорация.



Изрежете листа с нож или форма за бисквитки (аз направих листата си с коледна форма за бисквитки с крушка).

Изображения, за да покажете как да увиете ябълкова кнедла

Как да си направим ябълкови кнедли

Подгответе ябълките си, като ги изчистите и обелете (корите придобиват дъвчаща консистенция, докато се пекат). За да направите този десерт



  1. Напълнете всяка ябълкова сърцевина със сместа с канелено масло в рецептата по-долу.
  2. Увийте в тесто за пай и поставете в тава за печене. Направете няколко дупки в тестото, за да може парата да излезе.
  3. Залейте кнедли с подправен сос и запечете до златисто кафяво и бълбукане.

Не препичайте или кнедлите може да се спукат.

Неизпечени ябълкови кнедли в гювеч със сос, върху който се залива

Сервирайте топло със сладолед или хапки крем фреш.

Как да си направим подправка за ябълков пай

Нямате подправка за ябълков пай в шкафа си? Не е проблем, стига да имате канела, индийско орехче, бахар или карамфил. Кардамонът също може да се използва, ако го имате.

По-долу е само една предложена рецепта, но продължете и съобразете своя вкус или това, което имате под ръка. Сместа от ябълкови подправки ще се съхранява в плътно затворен стъклен буркан в килера ви до една година.

  • 4 чаени лъжички канела
  • 1/2 чаена лъжичка смлян джинджифил
  • 2 чаени лъжички индийско орехче
  • 1/2 чаена лъжичка смлян бахар ИЛИ карамфил
  • 1/2 чаена лъжичка кардамон

Как да ги съхранявате

Останалите или готови ябълкови кнедли могат да се съхраняват в хладилник за 4-5 дни. Покрийте плътно с фолио и съхранявайте в пластмаса или стъкло.

Затоплете отново в предварително загрята на 350°F фурна за 10 – 15 минути в покрита с фолио тава. Фолиото ще предпази баницата от изгаряне. Ябълковите кнедли също могат да се затоплят отново в микровълновата, но кората ще бъде мека, вместо хрупкава.

Ябълкови кнедли в купа със сладолед и лъжица 5от18гласове ПрегледРецепта

Ябълкови кнедли

Време за подготовкадвадесет минути Време за готвенеЧетири пет минути Общо времеедин час 5 минути Порции6 ябълкови кнедли Автор Холи Нилсон Тази топяща се в устата рецепта съчетава нежно тесто с ябълки, изпечени в вкусно пикантен, маслен сос.

Съставки

  • 6 голям Ябълки на баба смит обелени и изчистени
  • един рецепта двойна кора за баница
  • ½ чаша масло разделени
  • ½ чаша кафява захар
  • един чаена лъжичка канела
  • един яйце бит

сос

  • две чаши ябълков сок
  • един чаена лъжичка ванилия
  • ½ чаена лъжичка подправка за ябълков пай
  • две супени лъжици захар

Инструкции

  • Загрейте фурната до 400°F. Намажете с мазнина съд 9х13.
  • Разделете тестото на 6 части. Разточете всяка на кръг от 7 фута (или достатъчно голям, за да увиете ябълките си).
  • В малка купа смесете 6 супени лъжици масло, кафява захар и 1 чаена лъжичка канела. Разделете върху всяко ядро.
  • Увийте тестото около всяка ябълка с малко разбито яйце, за да се запечата отгоре. Защипете страните, за да се запечатат и поставете в подготвената тава.
  • Смесете сока, захарта, екстракта от ванилия, подправката за ябълков пай и останалото масло. Оставете да заври и оставете да къкри 3-4 минути.
  • Изсипете върху кнедли и печете около 45 минути или докато ябълките омекнат и тестото стане златисто.

Бележки за рецептата

Не препичайте, иначе кнедлите могат да се спукат.

Информация за храненето

калории:638.03,въглехидрати:87,87ж,протеин:5.26ж,Дебел:31.3ж,Наситените мазнини:14.66ж,холестерол:67,95mg,натрий:387,31mg,калий:390.7mg,фибри:7.07ж,захар:51.06ж,витамин А:632,75IU,Витамин Ц:10.82mg,калций:56,31mg,Желязо:2.11mg

(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)

Разбира сеДесерт

Калория Калкулатор