Ако имате целиакия или сте изключително чувствителни към глутен, вероятно се чудите за състоянието на глутен в овесените ядки (по-специално овесът Quaker). Както може би вече знаете, овесът по естествен начин не съдържа глутен, но може да бъде кръстосано замърсен със зърна, съдържащи глутен, като ечемик, ръж и пшеница, по време на обработката.
Кои продукти от квакер овес са етикетирани без глутен?
Квакерските овесени продукти, които не съдържат глутен, са етикетирани като такива. Не всички продукти на Quaker са ясно обозначени като без глутен, но тези, които са (според Уебсайт на квакер овес ) включват:
- Квакер без глутен, бърз 1-минутен овес
- Оригинален незабавен овес без глутен Quaker
- Клен и кафява захар Quaker безглутенови овесени ядки
- Квакерски безглутенови големи оризови питки
- Quaker без глутен, пукани оризови чипсове
- Без песъчинки без глутен?
- Съдържа ли овесена каша глутен?
- Къде мога да закупя валцуван овес? 5 Опции
Ако на етикета на Quaker не пише без глутен, тогава овесът не отговаря на правния стандарт за етикетиране без глутен и може да причини проблеми на хората, чувствителни към глутен.
Какво означава без глутен?
Продуктите, съдържащи на етикета термина „без глутен“, трябва да спазват практиките за етикетиране на храни без глутен на Американската администрация по храните и лекарствата (FDA). FDA казва храни без глутен трябва да съдържа по-малко от 20 части на милион (ppm) глутен, който да бъде етикетиран като без глутен. Това количество е толкова малко, че повечето хора с цьолиакия могат да понасят такива храни.
Избор на безглутенови квакер продукти
Изборът на безглутенови овесени продукти Quaker означава, че производителят казва, че тези храни отговарят на изискванията на FDA за безглутеново етикетиране. Тоест овесът съдържа по-малко от 20 ppm глутен; много малко количество, което не се очаква да бъде проблематично за повечето хора с целиакия и чувствителност към глутен. Важно е обаче да се отбележи, че може да не получавате продукт, който е напълно без глутен, когато избирате продукти от овес Quaker.
