Печена на фурна сьомга с лимоново масло разбъркана през паста и завършена с пресни билки е страхотна лесна вечеря. Паста от сьомга с печено лимоново масло е безпроблемно ястие с ресторантско качество!
Сьомгата е любимата ми риба, така че винаги търся нови начини да я използвам в рецепти. Моят начин за готвене на сьомгата е в тиган с някакъв сос или натрита със смес от подправки, след което изпечена на скара или приготвена като лесно ястие със сьомга в тава . МММ…
какво означава бяло перо
Това, което не правя достатъчно, е печената сьомга. Така че днес искам да споделя един малко по-различен начин на готвене със сьомга – печем я с лимон, масло и чесън, след което я хвърлям през пастата.
Тази паста от сьомга започва със сьомга, печена с лимон, масло и чесън. Гответе го, така че да е все още приятен и сочен отвътре, но с леко покафеняване на повърхността.
След това настържете сьомгата – на доста големи парчета, като помните, че сьомгата ще се разпадне малко повече, когато я хвърлите с пастата.
Добавете пастата и разбъркайте внимателно, като разпръснете сьомгата в нея и най-важното, намажете я с всички онези ПРЕКРАСНИ СОКОВЕ ЗА ПЕЧЕНЕ!!!!
Обичам да го ударя с още малко пресен лимонов сок накрая, а също и да хвърлям няколко прекрасни пресни билки. Използвах копър и магданоз тук, доста класическа вкусова комбинация с билки. Но това ще работи с почти всяка прясна билка - като босилек, див лук, риган.
как да изплакнете боя за вратовръзка
Може би сте забелязали, че в тази паста няма пармезан. Това е така, защото традиционно пармезанът не се използва в пастата с морски дарове. Предполагам, че историята зад това е, че пармезанът има доста силен вкус, така че може да отклони от деликатните вкусове на морски дарове - което има смисъл.
Но това никога не ме е спирало! Така че, докато не съм показал пармезан на тези снимки, определено трябва да се чувствате свободни да гарнирате колкото искате!
Рецепти за паста, които трябва да опитате
- 20 минути лимонова паста
- Фетучини Алфредо
- Паста от сушени домати с пилешко
- Бърза паста с броколи
Хареса ли ви тази паста с печена сьомга с лимоново масло? Не забравяйте да оставите коментар и оценка по-долу!
5от53гласове ПрегледРецептаЗапечена паста с лимоново масло и сьомга
Време за подготовка5 минути Време за готвенедвадесет минути Общо време25 минути Порции4 порции АвторколчеНевероятна лесна вечеря – печена на фурна сьомга с лимоново масло, хвърлена през паста и завършена с пресни билки. Безпроблемна храна с ресторантско качество!Съставки
СЬОМГА
- ▢един паунд сьомга без кожа и кости – едно парче или няколко парчета
- ▢две скилидки чесън ситно нарязани
- ▢4 супени лъжици несолено масло
- ▢един супена лъжица зехтин
- ▢3 супени лъжици лимонов сок
- ▢Сол и черен пипер
ПАСТА
- ▢½ паунд юфка или друга паста по избор, приготвена според указанията на пакета
- ▢¼ чаша копър и магданоз ситно нарязани, комбинирани или само един от тях*
ЗАВЪРШВАНЕ
- ▢Още лимон
- ▢Сол и черен пипер
Инструкции
- Загрейте фурната до 390°F.
- Поставете сьомгата в малка тава за печене. Поръсете от двете страни със сол и черен пипер.
- Отгоре намажете с масло и чесън, поръсете с лимон и зехтин.
- Печете 15 минути или докато сьомгата се свари.
- Охладете за няколко минути, след което нарежете на големи парчета – при хвърляне ще се разпадне повече.
- Добавете пастата и билките в тигана. Разбъркайте внимателно, за да покриете пастата със сок от тигана.
- Добавете още лимон по желание. Подправете със сол и черен пипер.
- Сервирайте веднага! Традиционно пастата с морски дарове не се гарнира с пармезан, но можете да го направите, ако желаете.
Бележки за рецептата
*Това ще работи с почти всяка прясна билка – като босилек, див лук, риган.Информация за храненето
калории:516,въглехидрати:41ж,протеин:30ж,Дебел:24ж,Наситените мазнини:9ж,холестерол:140mg,натрий:65mg,калий:727mg,фибри:единж,захар:единж,витамин А:655IU,Витамин Ц:7.3mg,калций:46mg,Желязо:2.2mg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
как да накарате прането да мирише добреРазбира сеВечеря