Скариди Bang Bang е голям хит за всички - хрупкави скариди , покрита с кремообразен, пикантен сос!
Тази рецепта е вдъхновена от популярната скарида Bang Bang, която всички обичат толкова много, и аз исках да я пресъздам и да споделя това с всички вас, защото се оказва, че е доста лесно да се направи у дома!
А скаридите са толкова вкусни, че ви гарантирам, че ще изчезнат за минути. Цялата партида просто ще изчезне! Обичаме да сервираме това заедно Пилешки крилца за още малко мезе!
водороден прекис за премахване на петна от шоколад
Какво е Bang Bang Shrimp?
Bang Bang Shrimp е просто и невероятно предястие. Запържвате скаридите до леко кафяво и ги хвърляте в сладък и пикантен сос, направен от тайландски чили сос и Sriracha.
Абсолютно обичам колко пристрастяващи са скаридите Bang Bang. И наистина исках да го опитам у дома, след като имахме скариди Bonefish Grill Bang Bang. Всяко парче скариди беше хрупкаво, а този сос беше толкова добър! Мисля, че моята рецепта за скариди за копиране на банг банг е доста близка и ще издам всички тайни тук.
колко редки са банкнотите от 2 долара
Как да си направим скариди Bang Bang
Започва се с накисване на скаридите в мътеница. Това се прави, за да се добави вкус и да се придаде достатъчен обем на панировката/покритието.
Скаридите се нуждаят само от хубаво покритие от мътеница, така че всичко, от което се нуждаете, е минута. Нещо повече от това и киселините в мътеницата може да започнат да готвят скаридите (като a Севиче ).
След като скаридите са добре намазани с мътеница, можете да я извадите, изтръскайте излишното и намажете с царевично нишесте. Има рецепти, които препоръчват панко галета, но царевичното нишесте осигурява хубава дебела козина, която е хрупкава и все още лека.
Скаридите се запържват в олио, което се загрява до 375 градуса. Важно е вие използвайте термометър за да сте сигурни, че тази температура се поддържа. При дълбоко пържене на каквото и да е, обичайно е, че след като загреете олиото и добавите скаридите (например), температурата на маслото ще спадне. Ако имате термометър, можете да откриете това и да регулирате топлината, така че да се поддържа температурата ви. Това ще избегне намокрените скариди и ще се уверите, че вашите скариди са изпържени до съвършенство.
Какво има в сос от скариди Bang Bang
Рецептата за сос от скариди Bang Bang се приготвя с майонеза, шрирача и тайландски сладък чили сос. Това придава на това предястие със скариди неговия отличителен вкус и прави това ястие със скариди толкова популярно. Можете да смесите соса и да го оставите настрана, докато пържите скаридите.
най-доброто място за живеене в Грузия
След като скаридите се изпържат, намажете ги със соса и сервирайте веднага. Панировката има тенденция да попива соса доста бързо, но скаридите все още остават хрупкави за известно време. Винаги правя допълнителен сос, за да можем да потопим скаридите в него!
Други страхотни предястия
- Джинджифил Мед Чесън Пилешки Тендери
- Лесни коктейлни кюфтета (сладко-кисели кюфтета) - фаворит на семейството!!
- Биволски карфиол, запечен на фурна
- Рангун (Wontons, пълни с раци и крема сирене)
- Рецепта за лепкави горещи пилешки крилца – вкусен сос
Какво да сервирате със скариди Bang Bang
Какво ще кажете за сервиране на няколко тако със скариди Bang Bang? Или паста със скариди Bang Bang, ако сте в настроение. Можете да сервирате скариди Bang Bang Пържен ориз, Тиквички на скара и Печен карфиол за пълноценно хранене. Стилът Bang Bang Chicken and Shrimp Cheesecake Factory също може да е във вашия списък! Можете да го добавите отгоре Лесна салата от къдраво зеле с пресен лимонов дресинг за да получите малко вкусни зеленчуци през деня си.
4,95отдвадесетгласове ПрегледРецепта Скариди Bang Bang
Време за подготовка10 минути Време за готвенепетнадесет минути Общо време25 минути Порции4 хора АвторРича Гупта Bang Bang Shrimp е огромен хит за всички - хрупкави скариди, покрити с кремообразен, пикантен сос! Тайната е в соса, който се прави с майонеза, шрирача и сос сладък лют червен пипер.Съставки
- ▢един паунд средно големи скариди обелен и обезжилен
- ▢½ чаша мътеница
- ▢½ чаша царевично нишесте
- ▢½ чаша майонеза
- ▢¼ чаша лют сос шрирача
- ▢две супени лъжици Тайландски сладък чили сос
- ▢един супена лъжица пчелен мед
- ▢олио за пържене
Инструкции
- Поставете скариди и мътеница в средна купа и намажете добре скаридите. Отцедете мътеницата и изтръскайте излишното.
- Намажете парчетата скариди в царевично нишесте и оставете настрана.
- В купа разбийте заедно майонезата, шрирача, тайландския сладък чили сос и меда.
- Загрейте олиото в дълбок тиган до 375 ° F. След като олиото е горещо, запържете скаридите за 2 минути от всяка страна, докато станат светло златистокафяви. Извадете сварените скариди и ги сложете в чиния, постлана с хартиени кърпи, и намажете с допълнително олио.
- Сложете скаридите в соса и сервирайте веднага.
Информация за храненето
калории:418,въглехидрати:25ж,протеин:24ж,Дебел:23ж,Наситените мазнини:4ж,холестерол:300mg,натрий:1573 гmg,калий:152mg,захар:10ж,витамин А:90IU,Витамин Ц:15.8mg,калций:199mg,Желязо:2.6mg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сеПредястие
