В Най-добрата рецепта за яйчена салата е лесен фаворит! Нищо не е по-перфектно от пикника твърдо сварени яйца смесена с майонеза и щипка горчица и разбира се хрупкава с целина и зелен лук!
Независимо дали правите сандвич с яйчена салата или здравословна яйчена салата, използвайки маруля или нисковъглехидратни обвивки, нищо не казва „изцяло американско“ като салата с яйца!
Колко време да се варят яйца за яйчена салата
Използвам този метод за перфектни твърдо сварени яйца всеки път. Излизат с нежно сварени бели и кремаво жълти среди (без сив пръстен).
Довеждам ги до кипене и след това свалям от котлона и оставям да престоят покрити за 15-17 минути (големи яйца). Пуснете под студена вода и обелете едната, за да се уверите, че е перфектна.
Как да си направим салата с яйца
Вашите яйца пресни ли са? Най-добрата рецепта за яйчена салата започва със страхотни съставки. Пресните яйца ще се приготвят по-добре и ще изглеждат по-ярки. Прясно яйце ще лежи настрани на дъното на купа с вода, ако са малко по-стари, пак ще потънат, но ще останат на единия край. Не яжте яйца, ако плуват на повърхността на водата, това означава, че са изтекли.
Не забравяйте да нарежете на ситно лука и целината, така че парчетата да са по-малки от парчетата яйце!
За приготвяне на сандвичи с яйчена салата
Намачкайте жълтъците с майонеза до пълно гладкост и след това добавете белтъците. Това прави най-добрата яйчена салата, излиза толкова кремообразна!
Аз използвам резачка за яйца за нарязване на белтъците, поставяйки белтъка в резачката, нарежете и след това обърнете яйцето и го поставете отново. Направете кълцането наистина бързо! Използвам резачката си за яйца и за други неща като ягоди, киви и е особено страхотна за нарязване на гъби за приготвяне пилешка марсала .
Идеалният обяд
- Сварете, охладете и обелете яйцата. Нарежете наполовина, отстранете жълтъците и нарежете белтъците.
- Пасирайте жълтъците с майонезата, горчицата и сол и черен пипер на вкус.
- Добавете нарязаните белтъци и зеления лук, целината, наситнения пресен копър. Разбъркайте внимателно и сервирайте студено върху хляб, салата или обвивка!
- За свеж вкус опитайте да приготвите яйчна салата от авокадо с пюре от авокадо! Супер здравословен подход към американска класика!
Колко дълго трае салатата с яйца?
Имаш предвид дали има някакви остатъци? Доста лесно е да се каже кога яйчената салата е готова за хвърляне. Ще стане водниста и ще загуби яркия си цвят! Но има вероятност тази рецепта за яйчена салата да издържи твърде дълго във вашата къща!
Още лесни салати
- Салата от скариди - страхотно за кроасани
- Най-добрата рецепта за картофена салата (лесна) - толкова вкусно
- НАЙ-ДОБРАТА пилешка салата - най-добрите сандвичи!
- Салата с шунка – Страхотно за остатъци!
- Уолдорфска салата – Свежа и хрупкава!
- Класическа салата с риба тон – Лесна рецепта, страхотна върху зелена салата или върху хляб!
4,95от253гласове ПрегледРецепта Най-добрата рецепта за яйчена салата
Време за подготовка10 минути Време за готвене10 минути Общо времедвадесет минути Порции4 порции Автор Холи Нилсон Нищо не е по-перфектно за пикник от рецептата за кремообразна яйчена салата!Съставки
- ▢8 яйца твърдо сварени и охладени
- ▢½ чаша майонеза
- ▢1 ½ чаени лъжички жълта горчица
- ▢един зелен лук тънко нарязани
- ▢един ребро целина нарязани на ситно
- ▢две чаени лъжички пресен копър нарязани
Инструкции
- Нарежете яйцата наполовина. Извадете жълтъците и нарежете белтъците.
- Пасирайте жълтъците с майонеза, горчица и сол и черен пипер на вкус до гладка и кремообразна смес.
- Добавете останалите съставки и разбъркайте добре.
- Сервирайте върху хляб или върху зелена салата.
Информация за храненето
калории:320,въглехидрати:единж,протеин:единадесетж,Дебел:29ж,Наситените мазнини:6ж,холестерол:339mg,натрий:332mg,калий:147mg,захар:единж,витамин А:570IU,Витамин Ц:0.9mg,калций:53mg,Желязо:1.6mg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сеОбяд, салата
