Има ли най-добрата температура за сервиране на вино от Пино Ноар? Температурата влияе върху начина, по който възприемате вкусовете на виното, така че сервирането му при подходяща температура може да подобри вашето удоволствие.
Пино Ноар
Пино Ноар е червено вино, произведено от грозде Пино Ноар. Френският регион Бургундия произвежда вина от Пино Ноар, както и много други отглеждащи се региони по света като Калифорния и Орегон. Шампанското също се прави от смес от грозде Пино Ноар и грозде Шардоне, а Шампанското blanc de noir се прави изключително от грозде Пино Ноар, произведено в Метод Шампеноаз. Пино Ноар получава своя тъмночервен цвят, тъй като сокът Пино Ноар, който е бистър, остава в контакт с кожите.
колко дълго трае слънчево изгарянеСвързани статии
- Галерия за начинаещи винар
- Основна информация за виното и съвети за сервиране
- Видове шампанско и пенливо вино с изображения
Аромати в Пино Ноар
Използването на най-добрата температура за сервиране на вино от Пино Ноар разкрива вкусовете му. Когато Пино Ноар се сервира твърде топло или твърде студено, може да пропуснете някои от по-фините аспекти на виното. Докато стилът на Пино Ноар варира в различните региони, често се срещат някои от следните вкусове в Пино Ноар, когато се сервира при подходяща температура.
- Дим
- Черна череша
- Гъба
- Кожа
- Слива
- Горски плодове
- Земята
- Домат
Други характеристики на Пино Ноар включват кадифе, средно до пълно тяло, богатство и мекота. Пино Ноар също съдържа минимална киселинност и умерени нива на алкохол.
как да накарате вашето мъжко куче да ви изяде навън
Най-добрата температура за сервиране на Пино Ноар
Сервирането и съхранението на Пино Ноар при подходящата температура е деликатен баланс. Това може да запази всички горепосочени характеристики, осигурявайки идеален баланс между плодове, алкохол и киселина, като същевременно разкрива фините нюанси на вкусовия профил на виното. Въпреки че температурата не променя нито една от тези характеристики, това може да повлияе на начина, по който небцето ви ги възприема, така че температурата на сервиране има значение.
Както при повечето червени вина, Пино Ноар се предлага идеално при малко по-хладно от стайната температура. Мит е, че червените вина трябва да се сервират при стайна температура, която е твърде топла. По-светлите червени, като Пино Ноар, се сервират най-добре при около 55 ° F.
Можете да съхранявате Пино Ноар във винен хладилник при същата температура, което помага на виното да удължи дълголетието си. Ако съхранявате пино ноар на стайна температура, можете да го охладите до подходящата температура с два часа в хладилника, 15 минути във фризера или пет минути в лед и вода.
Не преохлаждайте, или ще загубите по-фините аспекти на виното. Една от причините традиционните чаши да имат стъбла е да ви помогнат да поддържате подходящата температура, докато пиете виното. Ако държите чашата за купата, ръката ви може да загрее температурата на виното. Вместо това дръжте виното за стъблото. Ако използвате очила без стъбла, не дръжте виното в ръка. Вместо това го вземете само когато отпиете глътка вино. Много производители, като Reidel, правят чаши за вино, създадени специално, за да подобрят Вашето удоволствие от Пино Ноар.
Шампанското и блан дьо ноар, които също съдържат пино ноар, трябва да се сервират при температура между 43 ° F и 48 ° F. Както при очилата Pinot Noir, дръжте чашите за шампанско за стъблото.
нов сериен номер на домашна шевна машина
Съхранение
Начинът, по който съхранявате виното, също може да повлияе на вкусовия му профил. В идеалния случай съхранявайте Пино Ноар и други вина в контролирана от температура и влажност среда, далеч от светлина и вибрации. Ако съхранявате вино при прекалено топла температура за продължителни периоди от време (обикновено по-голяма от 65 ° F), то може преждевременно да отлежава виното или да предизвика разпадането на вкусовете му. Съхранението на вино при твърде хладни температури също може да навреди на виното. Идеалната температура за съхранение на червено вино като Пино Ноар е между 50 и 55 ° F, докато белите и шампанското можете да съхранявате при 45 ° F.
Увеличете удоволствието
Сервирането и съхранението на вино при подходяща температура прави голяма разлика във вашето удоволствие от виното. Пино Ноар е красиво вино с вкусни вкусове, което ще се възползва от температурите за сервиране на вино.
