Варено зеле е точно нещото, когато търсите обикновена вкусна гарнитура! Просто сварете зелето до омекване и го поръсете с масло, сол и черен пипер.
Зелето е пълно с витамини, хранителни вещества и тонове фибри и тази рецепта е чудесна страна за всяко ястие с пилешко, телешко или свинско!
Вареното зеле е чудесно за обикновена гарнитура или за лесна безмесна вечеря, комбинирана с картофи . За по-месен вариант просто добавете малко бекон или килбаса и други подправки към сместа!
Как да нарежете зеле
Отстранете всички обезцветени или скъсани листа отвън. Дръжте корена непокътнат, за да запазите листата заедно.
Нарежете зелето на филийки от четири или осем (в зависимост от размера на главата на зелето).
Как да сваря зеле
- Сложете водата (или бульона) да заври в голям съд. Ако използвате обикновена вода, добавете щипка сол.
- Потопете зелето и гответе, докато омекне.
- Поръсете с разтопено масло и поръсете със сол и черен пипер.
Зелеви филийки могат просто да се приготвят с вода или да се варят пилешки бульон за допълнителен вкус.
Колко време да се вари зеле
Независимо дали зелето е на филийки или на ивици, сварете, докато омекне, около 8 до 12 минути.
Зелето също може да се приготви на пара, но отнема повече време. Отцедете добре преди подправка.
Още любими зеле
Вареното зеле се съчетава чудесно с толкова много различни вкусове! Ето малко вдъхновение, за да започнете!
- Бърза зелева супа
- Пържено зеле
- Печени зелеви пържоли
- Телешко месо и зеле
- Класическа зелева салата
- Лесни зелеви рулца
- Зелева супа
5отдвадесетгласове ПрегледРецепта Варено зеле
Време за подготовка5 минути Време за готвене8 минути Общо време13 минути Порции8 клинове Автор Холи Нилсон Вареното зеле е здравословно, вкусно и готово за по-малко от 15 минути!Съставки
- ▢един глава зеле малък
- ▢две супени лъжици масло разтопен
- ▢сол и черен пипер на вкус
- ▢мазнина от бекон по избор (или 2 резена бекон)
Инструкции
- Отстранете всички обезцветени листа от зелето. Нарежете главата на зелето наполовина и нарежете всяка половина на 1 1/2' клинове, оставяйки корена непокътнат, за да държат клиновете заедно.
- Сложете голям съд с подсолена вода да заври. Ако използвате мазнина от бекон или бекон, добавете към врящата вода за овкусяване.
- Добавете зелеви филийки и варете 8-12 минути или само докато омекнат.
- Отцедете добре, поръсете с масло и подправете със сол и черен пипер на вкус.
Бележки за рецептата
Водата може да се замени с бульон за повече вкус.Отгоре сложете хрупкави парченца бекон по желание.
По желание зелето може да бъде нарязано на ленти с дължина 1' вместо на филийки.
Информация за храненето
калории:53,въглехидрати:7ж,протеин:единж,Дебел:3ж,Наситените мазнини:двеж,холестерол:8mg,натрий:Четири петmg,калий:193mg,фибри:3ж,захар:4ж,витамин А:199IU,Витамин Ц:42mg,калций:Четири петmg,Желязо:единmg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сеГарнитура
