Bucatini all’Amatriciana е вкусна рецепта за паста! Сосът в тази рецепта е наистина бърз за приготвяне, но има страхотен вкус!
Букатини е дълга тръбна паста, почти като кухи спагети и се съчетава перфектно с богат и ароматен доматен сос.
Това ястие е като вкус на Италия заедно с други любими като Италианска сватбена супа или пълнени кюфтета с моцарела , и предястие от Брускета .
Какво е Букатини?
Макароните Букатини са оформени като спагети (но по-дебели) и са кухи в средата. Дупката в средата на тази дълга паста улавя цялата сочна доброта на соса.
Определено е по-сърдечна паста и се поддава добре на по-тежки сосове като тези на доматена основа. Ако букатини е трудно да се намери, тогава спагети юфка са подходящи или дори паста пене в щипка!
Съставки
Много като а Спагети карбонара (и много италиански ястия, честно казано) това не съдържа много съставки, така че е добра идея да се уверите, че са с високо качество.
- Сварете и отцедете пастата. Запазете водата за паста.
- Натрошете доматите на ръка и ги оставете настрана в купа. Гответе панчетата до хрупкав цвят в тиган на среден огън.
- Добавете лука и чесъна. След това добавете останалите съставки и оставете да къкри, докато се сгъсти.
- Лесна домашна лазаня
- Спагети карбонара
- Патладжан пармезан
- Химикалки за водка
- Ловец на пилета
- Лесен пилешки пармезан
- Сос за спагети в глинени съдове
- ▢4 унции бекон нарязани на кубчета
- ▢един лук нарязан
- ▢две карамфил чесън кайма
- ▢28 унции може цели домати
- ▢един чаша вода
- ▢½ чаена лъжичка люспи от червен пипер
- ▢кошер сол
- ▢⅓ чаша сирене пармезан прясно настърган
- ▢23 супени лъжици пресен магданоз
- ▢12 унции букатини или спагети/лингвини
- Натрошете на ръка цели домати.
- Гответе панчетата в тиган на среден огън, докато стане хрупкава.
- Добавете лука и гответе 2-3 минути. Разбъркайте чесъна и гответе до аромат. Добавете доматите със сок, вода, черен пипер и сол на вкус. Варете 15-20 минути или докато се сгъсти.
- Междувременно сварете и отцедете пастата, като запазите 1 чаша вода за паста.
- Добавете пастата към соса, като разбъркайте във вода за паста, колкото е необходимо, за да постигнете желаната консистенция.
- Добавете сирене и магданоз и сервирайте.
Как да си направим Bucatini Amatriciana
Букатини е страхотна паста и се съчетава добре с обилно ароматен сос.
Консистенция на соса: Добавете варена паста към соса и добавете малко вода за паста, за да получите правилната консистенция.
Сосът се сгъстява и нишестената вода за паста го разрежда достатъчно, за да може да проникне в кухината на букатини юфка.
Какво да сервирате с Bucatini Amatriciana
Bucatini all’Amatriciana се сервира най-добре с по-леки гарнитури като a прясно нарязана салата и парче от чеснов хляб .
Традиционни италиански любими
5отдвегласове ПрегледРецепта Bucatini all'Amatriciana
Време за подготовкадвадесет минути Време за готвене25 минути Общо времеЧетири пет минути Порции6 порции Автор Холи Нилсон Приготвен с богат и ароматен доматен сос!Съставки
Инструкции
Информация за храненето
калории:343,въглехидрати:петдесетж,протеин:13ж,Дебел:10ж,Наситените мазнини:4ж,холестерол:16mg,натрий:413mg,калий:447mg,фибри:4ж,захар:6ж,витамин А:360IU,Витамин Ц:16mg,калций:127mg,Желязо:двеmg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сеОсновно ястие, паста ХранаИталиански© SpendWithPennies.com. Съдържанието и снимките са защитени с авторски права. Споделянето на тази рецепта се насърчава и оценява. Копирането и/или поставянето на пълни рецепти във всяка социална медия е строго забранено. .
