Маслен грах и моркови са едни от онези класически гарнитури, които никога не излизат от мода!
Понякога най-добрите ястия са простите. Нежнозеленият грах и сладките моркови се приготвят само с нотка копър, след което се хвърлят в масло за бърза гарнитура, която върви чудесно с всичко!
Обичаме всяка рецепта, приготвянето на която отнема по-малко от 10 минути
Съставки
ЗЕЛЕНЧУЦИ За тази рецепта използваме замразен грах, но и пресен. Ако използвате пресни, те трябва да се варят около 6 минути, преди да се добавят в тигана. Ако използвате бебешки моркови вместо цели моркови, нарежете ги наполовина по дължина.
ПОДПРАВКА Сухият копър прави това лесно, тъй като често го имам под ръка. Ако използвате пресен копър, поръсете точно преди сервиране.
МАСЛО Маслото, солта и черният пипер правят всичко по-добро.
Вариации
- За повече цвят добавете консервирана или замразена царевица при варенето на граха.
- Смесете сварен дългозърнест кафяв ориз за по-сърдечна страна.
- Замразени картофи, нарязани на кубчета, могат да се добавят и към грах и моркови!
- За да направите кремообразна гювеч от грах и моркови, добавете малко тежка сметана към граха.
С какво да сервирате
Маслото от грах и моркови са достатъчно лесни за всеки ден, но особено страхотни на празничната трапеза до него шунка с глазура от кафява захар или запечена шунка с мед .
думи на утеха, когато някой умира
Остатъци
- Маслен грах и моркови правят страхотни остатъци! Съхранявайте ги в хладилник до 3 дни в покрит съд и ги затопляйте отново в микровълновата. Тъй като те не са подсладени, остатъците могат да се добавят към супа, яхния , или запържете с разбъркване!
- За да замразите остатъците, поставете ги в торбичка с цип, етикетирана с датата от външната страна и ще се съхраняват във фризера до 6 седмици
Пикантни гарнитури
- Печени сладки картофи и моркови – толкова лесно се прави
- Артишок, пълнен с масло – с Панко панировка
- Печено брюкселско зеле – готов за 30 минути
- Кремообразни аспержи – версия с котлон
- Зелен грах с бекон – използвайте замразен или консервиран грах
- Моркови на пара – подходящ за фризер
- Печени броколи и моркови – пикантни и вкусни
- Копър и маслен грах – пълен с пресен копър
Вие ли направихте тези маслени грах и моркови? Не забравяйте да оставите оценка и коментар по-долу!
5от6гласове ПрегледРецепта Намазан с масло копър грах и моркови
Време за подготовка5 минути Време за готвенепетнадесет минути Общо времедвадесет минути Порции4 Автор Холи Нилсон Тези прости грах и моркови се сотират до омекване, след което се смесват с масло и копър!Съставки
- ▢един чаена лъжичка зехтин
- ▢две голям моркови
- ▢две чаши замразен зелен грах
- ▢един супена лъжица осолено масло
- ▢½ чаена лъжичка изсушен копър
- ▢сол и черен пипер на вкус
Инструкции
- Обелете морковите и нарежете на ¼ филии.
- Гответе морковите в зехтин в тиган с незалепващо покритие на среден огън, докато станат хрупкави, около 5 минути.
- Добавете грах, сушен копър и 1 супена лъжица вода. Покрийте и гответе 3-5 минути или докато грахът се загрее.
- Добавете маслото и разбъркайте добре. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
Бележки за рецептата
За да използвате пресен грах, сварете го за 6-8 минути, преди да го добавите в тигана. Ако използвате бебешки моркови вместо цели моркови, нарежете ги наполовина по дължина. Да използвам пресен копър в тази рецепта използвайте 1 1/2 чаена лъжичка ситно нарязан копър и го разбъркайте с маслото.Информация за храненето
калории:108,въглехидрати:14ж,протеин:4ж,Дебел:4ж,Наситените мазнини:двеж,Транс мазнини:единж,холестерол:8mg,натрий:54mg,калий:297mg,фибри:5ж,захар:6ж,витамин А:6664IU,Витамин Ц:31mg,калций:33mg,Желязо:единmg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сеГарнитура
