Супа от тиква с орехи

Най -Добрите Имена За Деца

Тази рецепта за супа от тыквени орехи е богата, кремообразна, вкусна и най-вече лесна за приготвяне!





Тиквата се запича до омекване и след това се задушава с лук, бульон и топли подправки. Всичко е смесено до гладко и кремообразно, вкусна супа за прохладно време!

Супа от тыквени орехи в купички с крутони





Уютна есенна супа

Просто има нещо толкова привлекателно в супата от тиква тиквена супа или супа от тиква, сгрява те отвътре навън!

  • Тази рецепта използва много малко съставки и е лесна за приготвяне.
  • Можеш да използваш остатъчна тиква в тази рецепта.
  • Тиквата може да се пече до 3 дни по-рано, можете да замените и други видове зимни тикви.
  • Можете да направите тази супа със сметана или без.

Съставки Супа от тиква с орехи



Как да си приготвим супа от тиква

    Печена тикваТази супа от пържени тиквички започва с (разбира се) печена тиква. Печенето придава вкус и малко сладост (плюс това прави тиквата лесна за нарязване и не е необходимо да се обелва). Сотирайте лукаДокато тиквата се пече, запържете лука за малко в маслото. ЗадушетеДобавете ябълката (за свеж вкус) и останалите съставки и оставете да къкри. Смесетесупа и разбъркайте с малко сметана

Предпочитам много прости подправки в тази рецепта; мащерка, сол и черен пипер. Добавете обаче към любимите си, тази рецепта е подходяща за топли подправки като къри на прах, канела или Подправка за тиквен пай .

Опции за скуош

В тази рецепта цялата тиква се нарязва на 4 части и се пече, за да стане лесно. Това означава, че твърдата сурова тиква няма да се бели и да се нарязва. Ако имате кубчета тиква от орех (много магазини ги продават), те могат да бъдат хвърлени с олио и вместо това да се изпекат.



вариации: Заменете тиквата с орех с друга ароматна сладка тиква жълъд или дори деликатна.

съставки за тиквата с орехи в тенджера

Смесваща супа

Ако използвате обикновен блендер или потопяем блендер , тази супа е най-добре да се прецеди през мрежеста цедка (или тензух), за да премахнете пулпата и да направите гладка супа. Ако използвате блендер с висока мощност (напр Blendtec или Витамикс ) няма нужда да се напрягате.

Безопасност в кухнята: Не забравяйте да не затваряте плътно капака, ако се смесва, парата трябва да излезе или може да създаде налягане.

За сгъстяване на супа от тиква

Когато правите супа от тиква, тя се сгъстява от смесването на съставките. Ако тиквата ви е наистина малка или искате по-гъста супа, има няколко опции за сгъстяване.

  • Ако супата ви е твърде рядка, върнете я в тенджерата и я оставете да къкри непокрита, за да се намали и сгъсти.
  • Докато къкренето е предпочитаният метод за сгъстяване, можете да направите и каша от царевично нишесте (равни части вода и царевично нишесте, започнете с по 1 супена лъжица). След като се смесят, сипете малко по малко към кипящата супа, за да се сгъсти.
  • Добавете картофени люспи, за да се сгъсти, това може леко да промени текстурата.

Предварителен съвет Тиквата може да се изпече до 3 дни преди време и да се постави в хладилник, докато не сте готови да приготвите супата.

Супа от тыквени орехи се сервира с черпак

Любими страни и гарнитури

Гарнирам същото като за доматена супа , шепа крутони, черен пипер, струйка сметана и малко пресни билки. Изглежда толкова изискано, въпреки че е наистина лесно за приготвяне! Опитайте други билки, хрупкав бекон или дори малки парченца шунка.

Супата от тиквени орехи е чудесна за потапяне сандвичи със сирене на скара , кифлички или хрупкав хляб.

Супа от тиквени орехи с крутони в купа

Остатъци

ХЛАДИЛНИК: Тази супа ще издържи 4-5 дни в хладилника, приблизително същото време като пилешкия бульон, използван в нея. Ако използвате зеленчуков бульон, той ще се запази още няколко дни.

гривна от фън шуй черен обсидиан

ФРИЗЕР: Супата от тиква замръзва изключително добре, което я прави още по-добра за зимните месеци. Поставете в торбички за фризер и ги затоплете, ако е необходимо! Добавете сметаната, след като се размрази.

Още супи за затопляне на корема, които ще харесате

Хареса ли ви тази супа от тыквени орехи? Не забравяйте да оставите коментар и оценка по-долу!

Супа от тыквени орехи в купички с крутони 5отЧетири петгласове ПрегледРецепта

Супа от тиква с орехи

Време за подготовка10 минути Време за готвенеедин час петнадесет минути Общо времеедин час 25 минути Порции4 порции Автор Холи Нилсон Богатата и кремообразна супа от печени тиквички е чудесен начин да се затоплите в студен зимен ден!

Оборудване

  • ръчен блендер

Съставки

  • един маслена тиква
  • две супени лъжици масло
  • един лук нарязани на кубчета
  • 4 чаши пилешки бульон
  • един малък ябълка обелени, изчистени и нарязани
  • ½ чаена лъжичка сушена мащерка или 1-2 стръка пресни
  • ½ чаена лъжичка къри на прах по избор
  • един чаша готварска сметана или на вкус, или кокосово мляко
  • сол и черен пипер да опитам
  • крутони за гарнитура, по желание

Инструкции

  • Загрейте фурната до 400°F. Нарежете тиквата на четири големи парчета. Поставете в подходящ съд за фурна и печете, докато тиквата омекне (около 1 час). Загребете месестата част на тиквата и оставете настрана.
  • Разтопете маслото в средна тенджера на среден огън. Добавете лука и гответе на среден огън, докато омекне, около 5 минути.
  • Добавете тиквата, бульона, ябълката и подправките. Оставете да заври. Намалете котлона и оставете да къкри непокрито за около 20 минути или докато ябълките омекнат.
  • Отстранете от котлона (изхвърлете стъблото от мащерка, ако използвате прясна). Блендирайте до гладкост.
  • Върнете в тенджерата и оставете да къкри, разбъркайте с гъста сметана на вкус, сол и черен пипер. Отгоре сложете крутони, ако използвате.

Бележки за рецептата

Ако използвате обикновен блендер или потопяем блендер , тази супа е най-добре прецедена. Ако използвате блендер с висока мощност (напр Blendtec или Vitamix) няма нужда от прецеждане. Можете да използвате цялата или само част от тежката сметана според личните предпочитания. По желание вместо сметана може да се използва кокосово мляко. Ако супата ви е твърде рядка, върнете я в тенджерата и я оставете да къкри непокрита, за да се намали и сгъсти. В тази рецепта цяла тиква от орех се нарязва на 4 и се пече, за да стане лесно. Това означава, че твърдата сурова тиква няма да се бели и да се нарязва. Ако имате кубчета тиква от орех (много магазини ги продават), те могат да бъдат хвърлени с олио и вместо това да се изпекат. Можете да замените други видове ароматни сладки тикви като жълъд или дори деликатна.

Информация за храненето

Сервиране:1.33чаша,калории:383,въглехидрати:33ж,протеин:5ж,Дебел:29ж,Наситените мазнини:17ж,холестерол:97mg,натрий:942mg,калий:973mg,фибри:5ж,захар:9ж,витамин А:21001IU,Витамин Ц:60mg,калций:149mg,Желязо:двеmg

(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)

Разбира сеПредястие, Вечеря, Предястие, Обяд, Основно ястие, Гарнитура, Супа

Калория Калкулатор