Глазирани моркови са бърза гарнитура с маслена глазура от кафява захар. Малко сладко, малко пикантно и обичано от всички!
Тази бърза рецепта за моркови се събира за минути на плота на котлона само в един тиган, което я прави идеалния зеленчук за сервиране заедно с вечеря с шунка или дори с вашия любими свински пържоли или месен хляб !
Бърза страна
Морковите са съставка, която винаги имаме под ръка и са евтини. Те вървят с почти всичко от свински пържоли на вечеря за благодарност.
- Това е евтино ястие с много вкус .
- Използва се маслената, кафява захарна глазура съставки, които вероятно имате под ръка .
- Готви се само едно ястие което означава по-малко съдове за миене.
- Тези глазирани моркови не са само вкусни, но и лесно да направя.
Как да си направим глазирани моркови
Можете да използвате тази рецепта за глазиране на всякакъв вид моркови от обикновени, до бебешки моркови или дори градински пресни. Градинските моркови обикновено са по-нежни и се нуждаят от малко по-малко време.
Бебешки моркови спестете няколко стъпки, защото те вече са с правилния размер и обелени, но използването на цели моркови не отнема много повече време.
- Комбинирайте моркови, вода и съставки за глазура в тиган или тенджера ( по рецептата по-долу ).
- Оставете да къкри покрити на средно силен огън, докато омекнат, когато се надупчат с вилица.
- Отстранете капака и гответе, докато глазурата се сгъсти. Гарнирайте с малко магданоз, ако желаете!
Добавките по избор включват стрък прясна мащерка, поръска пекани или дори лимонов сок.
Можеш да направиш глазирани с мед моркови като замените кленовия сироп в тази рецепта с мед. Светла или тъмнокафява захар ще работи в тази рецепта, тъмната има малко повече вкус.
Съвети за страхотна гарнитура
- За тази рецепта можете да използвате пресни или замразени, цели или бебешки моркови.
- Уверете се, че морковите са с приблизително еднакъв размер, за да се приготвят равномерно, нарежете по-дебелите краища наполовина, ако е необходимо.
- Пресните градински моркови ще се готвят по-бързо от закупените от магазина.
- Можете да направите глазирани моркови в микровълновата. Поставете морковите в чиния и добавете около 1/2″ вода. Покрийте и запечете в микровълнова за 6-7 минути или докато морковите омекнат. Добавете съставките за глазурата и гответе още 1-2 минути.
Имате ли остатъци?
Рецепта за глазирани моркови ще издържат около 5 дни в хладилник в херметически затворен контейнер. Загрейте отново остатъците от глазирани моркови в тиган, фурна или микровълнова печка.
Могат да се консумират охладени и да се добавят към салати!
Още любими моркови
- Обикновени печени моркови – лесно и вкусно
- Кремообразна салата от моркови е страхотна ретро рецепта, сладка и пикантна всичко в едно.
- Печени картофи и моркови – лесна част за всяко хранене
- Печени моркови с мед карамелизирайте във фурната (или опитайте с пикантна версия )
- За сърдечна страна добавете картофи с моркови преди печене
- Грах от копър и моркови с масло е класическа комбинация и има свеж вкус.
4.94от31гласове ПрегледРецепта Глазирани с масло моркови
Време за подготовкапетнадесет минути Време за готвене10 минути Общо време25 минути Порциидве чаши АвторСаманта Глазираните моркови са ароматна гарнитура, която е толкова лесна за приготвяне! Тази рецепта може да се удвои, за да нахрани тълпата.Съставки
- ▢един паунд моркови нарежете на пръчици ½' x 2'
- ▢½ чаша вода
- ▢две супени лъжици светлокафява захар плътно опаковани
- ▢1 ½ супени лъжици масло
- ▢един супена лъжица чист кленов сироп*
- ▢¼ чаена лъжичка сол плюс допълнително на вкус, ако е необходимо
- ▢прясно натрошен черен пипер да опитам
Инструкции
- Комбинирайте моркови, вода, кафява захар, масло и кленов сироп в тиган на среден огън.
- Разбърквайте от време на време, докато маслото се разтопи. Увеличете котлона до среден/висок и оставете да заври.
- Намалете котлона, за да къкри, покрийте и гответе 8-10 минути или докато морковите станат омекнали, когато се надупчат с вилица.
- Отстранете капака и продължете да готвите на висока температура, докато водата се изпари и морковите се покрият с глазура.
- Подправете със сол и черен пипер и сервирайте топли.
Бележки за рецептата
* Въпреки че препоръчвам да използвате кленов сироп, но можете да замените меда или да го оставите изцяло за глазирани моркови с кафява захар. За тази рецепта можете да използвате пресни или замразени, цели или бебешки моркови. Уверете се, че морковите са с приблизително еднакъв размер, за да се приготвят равномерно, нарежете по-дебелите краища наполовина, ако е необходимо. Пресните градински моркови ще се готвят по-бързо от закупените от магазина. Можете да направите глазирани моркови в микровълновата. Поставете морковите в чиния и добавете около 1/2' вода. Покрийте и запечете в микровълнова за 6-7 минути или докато морковите омекнат. Добавете съставките за глазурата и гответе още 1-2 минути.Информация за храненето
калории:227,въглехидрати:37ж,протеин:единж,Дебел:8ж,Наситените мазнини:5ж,холестерол:22mg,натрий:549mg,калий:560mg,фибри:6ж,захар:28ж,витамин А:31540IU,Витамин Ц:5.9mg,калций:93mg,Желязо:двеmg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сеГарнитура
