Салата Цезар

Тази салата Цезар е хрупкава и вкусна с богат дресинг от пармезан и много пресен лимон.



Romaine е идеалната маруля за тази рецепта, а след това добавяме хрупкави крутони и прясно сирене пармезан за една от най-добрите класически основни салати! Сервирайте с всичко от лазаня да се скариди на скара .



близък план на салата Цезар с дресинг





Класическа рецепта за салата

Знаете ли, че салата Цезар произхожда от Мексико? Това е едно от онези ястия, които всички обичат и мога да ви кажа без съмнение, че това е НАЙ-ДОБРАТА рецепта, която някога съм имал!

Дресингът се блендира до кремообразен и има толкова много вкус. Поръсете с хрупкав румън и крутони (а понякога се промъквам и с парченца бекон) за идеалната страна за всяко ястие!



съставки за приготвяне на салата Цезар

Съставки за салата Цезар

Класическата рецепта за салата Цезар има няколко основни компонента.



ДРЕСИНГ
Дресингът за салата Цезар е кремообразен, богат и остър. Обикновено има киселинен компонент като лимонов сок, чесън, сирене пармезан и аншоа.



За хамсия или не за хамсия

Аз лично не обичам наистина рибен вкус, но наистина мисля, че този дресинг се нуждае от аншоа. Солена е и солена и с правилното количество салатата няма рибен вкус. Те придават толкова много вкус.

Като се има предвид това, ако буквално не можете да понасяте аншоа, пропуснете ги и добавете допълнителни каперси за подобен солен солен вкус.

процес на приготвяне на дресинг за салата Цезар

МАРУЛЯ
Марулята Ромен има по-тъмен цвят от марулята айсберг и е малко по-горчива, но много ароматна. Това го прави идеален за салата Цезар! Или използвайте кейл, за да създадете a Салата Цезар от кейл !

КРУТОНИ
Домашни крутони обикновено се правят чрез изпичане или бързо пържене на вашите парчета хляб в олио или масло на висока температура за кратко време. Те добавят невероятна хрупкавост към вашата салата Цезар.

СИРЕНЕ ПАРМЕЗАН
Много ароматно и богато сирене, пармезанът се съчетава идеално с пикантността от дресинга за салата Цезар.

Ако са ви останали аншоа, поставете ги в малка торбичка за сандвичи. Могат да се използват директно от фризера следващия път, когато правите дресинга!

полива се с дресинг върху салата Цезар с лимони отзад

Как да си направим салата Цезар

Салата Цезар е толкова проста, колкото да хвърлите всичко заедно в голяма купа за салата, когато останалата част от вечерята ви е почти готова!

  1. Комбинирайте всички съставки за дресинга (според рецептата по-долу).
  2. Нарежете марулята и отгоре крутони , пармезан и дресинг.

Отгоре с пиле на грил или сервирайте веднага като гарнитура към всяко ястие!

Съвети и трикове

Салата Цезар е лесна лятна храна, но с тези няколко съвета можете да създавате перфектната салата всеки път.

  • Съставките (включително яйцето) трябва да са на стайна температура преди да направите дресинга.
  • Налейте олиото БАВНО. Колкото по-бавно сипете, толкова по-гъст ще бъде дресинга.
  • Използвайте прясно лимонов сок и пресен чесън за най-добри резултати.
  • За да спестите време, пригответе дресинга предварително и го съхранявайте в хладилник. Домашният дресинг цезар ще издържи до 3 дни във вашия хладилник в херметически затворен контейнер!
  • Измийте и нарежете марулята, след което увийте в хартиена кърпа. Това ще гарантира, че изсъхва правилно, без да изсъхва!
  • За да направите предварително, запазете гарнитурите и дресинга отделно и добавете всичко, след като сте готови да му се насладите!

Любими летни салати

Хареса ли ви тази салата Цезар? Не забравяйте да оставите коментар и оценка по-долу!

близък план на салата Цезар с дресинг 5от24гласове ПрегледРецепта

Салата Цезар

Време за подготовкапетнадесет минути Общо времепетнадесет минути Порции6 порции Автор Холи Нилсон Богат кремообразен дресинг от чесън и лимон е идеалната добавка към тази рецепта за салата Цезар!

Съставки

  • 8 чаши румънска салата
  • един чаша крутони
  • чаша сирене пармезан

Дресинг

  • един карамфил чесън
  • един супена лъжица лимонов сок
  • един супена лъжица сос Уорчестър
  • ½ супена лъжица Дижонска горчица
  • 10 малки каперси
  • един яйце стайна температура
  • две филета от аншоа
  • пресен черен пипер
  • ½ чаша лек зехтин или масло от рапица
  • ¼ чаша пармезан

Инструкции

  • Комбинирайте чесън, лимонов сок, сос Уорчестър, дижонска горчица, каперси, сурово яйце, филета от аншоа и черен пипер в блендер.
  • Блендирайте до гладкост. С блендер на ниска скорост налейте зехтин на тънка бавна струя (това трябва да отнеме няколко минути).
  • Добавете ¼ чаша пармезан и пулса, за да се комбинират. Охладете до употреба.
  • В голяма купа за салата комбинирайте зелена салата, крутони и пармезан. Залейте отгоре с дресинг по желание и разбъркайте, за да се комбинират.

Бележки за рецептата

Дресингът ще издържи до 3 дни в хладилник в херметически затворен контейнер.

Информация за храненето

калории:244,въглехидрати:7ж,протеин:6ж,Дебел:двадесет и еднож,Наситените мазнини:4ж,холестерол:3. 4mg,натрий:249mg,калий:193mg,фибри:единж,захар:единж,витамин А:5575IU,Витамин Ц:4mg,калций:149mg,Желязо:1.3mg

(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)

Разбира сеДресинг, обяд, салата, гарнитура