Капрезе Брускета

Най -Добрите Имена За Деца

Ако някога сте яли италианска салата Капрезе, това ще ви хареса Брускета Капрезе , традиционна неаполитанска рецепта. Простата комбинация от домати с богат зехтин, босилек и моцарела върху хрупкав препечен хляб с чесън създава невероятен прилив на невероятно свеж вкус!





Подобно е на салата с краставици, домати и авокадо, но с неаполитански привкус. Като част от плато с антипасти, той е идеален за специален италиански брънч.

Няколко парчета Капрезе Брускета върху сива чиния





Как да си направим Брускета Капрезе

Не позволявайте на сложните вкусове и елегантното име да ви заблудят, Bruschetta alla Caprese не е сложно предястие за приготвяне.

  1. Комбинирайте съставките и оставете да се разтопят на стайна температура. Ако можете, използвайте добър зехтин с това.
  2. Препечете кростини и натрийте със сурова скилидка чесън за страхотен вкус.
  3. Отгоре намажете тоста със салатената смес. Добавете го струйка с балсамова глазура. Барабанно свирене….представяне… Bruschetta Alla Caprese!

Bruschetta е страхотно средство за лека закуска, ако имате приятели за вечерен разговор на палубата с бутилка Chianti.



Съставките за Caprese Bruschetta в бяла купа, преди да бъдат смесени

*Бакшиш: Ако вие или вашите гости имате чувствителност към млечни продукти, можете лесно да го приготвите с авокадо вместо прясна моцарела. Това е невероятно. Просто не забравяйте да покриете нарязаното авокадо с лимонов сок, преди да го добавите към салатата, за да не покафенее.

Изваждане на Капрезе Брускета от бяла купа



За напредване

Ако знаете, че ще бързате, но искате вашите брускети да са свежи, а не кашави, опитайте да приготвите съставките отделно, до 24 часа напред, и след това сглобете според указанията непосредствено преди сервиране:

  1. Нарежете хляба и препечете, натрийте го с обелена скилидка чесън, съхранявайте в кафява торбичка на плота.
  2. Сиренето се нарязва на кубчета, доматите се нарязват на кубчета, съхраняват се в хладилник в отделни съдове.
  3. Разбъркайте съставките непосредствено преди сервиране и отгоре поръсете с пресни билки.

За съхраняване на брускети

Едно от най-хубавите неща на тази брускета е нейната свежест, така че е най-добре да я сервирате в деня на приготвяне.

Доматите не замръзват добре, за да ги консумирате като брускети, но ако имате остатъци, можете да ги замразите и да ги добавите към сос за паста, сос маринара или супа.

Още пресни мезета

  • Градински пресни брускети – моята тайна рецепта!
  • Дзацики сос (дип от кисело мляко и краставици) – страхотен за всичко!
  • Брускета с краставици – една от любимите ни
  • Лесна рецепта за севиче със скариди – свежа и вкусна

Калория Калкулатор