Месесто, сирене и ЗАРЕДЕН БЕКОН. Тези пълнени гъби са лудо добри. Смляно говеждо месо, бекон и три различни сирена плюс някои от любимите ни гарнитури за бургери правят тази вкусна рецепта перфектна закуска за деня за игра.
Гъбите са страхотно предястие! Те могат да бъдат пълнени раци или можете да добавите с всичко от сос , Към твоя любими гарнитури за пица и разбира се в тази рецепта подправено телешко и бекон!
Подгответе се до 48 часа предварително, което прави това лесен фаворит за всяко парти!
Какви гъби да използвате
Какви гъби да използвате за пълнени гъби? Разнообразието няма голямо значение, търсете пресни и твърди гъби.
Използвах бели, копчета или капачки за гъби кримини, всички със страхотни резултати. Като алтернатива можете да натрупате пълнежа високо в гигантски капачки Портобело, след това да го изпечете и да сервирате като пикантно, обилно (и нисковъглехидратно) предястие.
Как да подготвим гъби за пълнеж
Гъбите са много абсорбиращи, така че не потапяйте във вода. Вместо това избършете капачките с навлажнени хартиени кърпи, за да премахнете всички парченца компост, полепнали по тях. Ако трябва, изплакнете ги най-бързо под крана и незабавно изсушете и избършете с хартиени кърпи.
За приготвяне за пълнеж:
- Отстранете стъблото, като леко огънете. След това използвам a дупки от домати (струват около 1 долар в магазина за долар), за да извадите част от плътта.
- Изстържете черните хриле от портобелос. Или, ако използвате бутон или криминис, откъснете стъблата, за да създадете кухи пространства за пълнежа.
- Няма нужда да премахвате хрилете от по-малките гъби (но извадете част от средата за повече от този пищен пълнеж).
Как да си направим пълнени гъби
Пълнените гъби са лесни и изискват много малко подготовка. Те могат да бъдат направени до 48 часа предварително и изпечени при пристигането на гостите ви.
- Сварете и отцедете бекона и мляното телешко месо с лук и чесън
- Разбъркайте крема сиренето и подправките.
- Насипете върху шапки на гъби и печете, докато сиренето се разтопи и гъбите се сварят.
Можете ли да ги замразите?
Остатъците ще се съхраняват в хладилника до четири дни. Загрейте отново, като пуснете в предварително загрята фурна или микровълновата.
Можете да замразите пълнени гъби за по-голямо удобство, при условие че не ги изпечете първо. Пригответе ги с плънката, но не отгоре със сирене. Поставете на един слой във фризерен контейнер. Ще се съхраняват три месеца.
Да се пекат, първо размразете на стайна температура или в хладилника за една нощ. След това отгоре намажете със сирене и запечете.
Още любими гъби
- Кремообразно ризото с гъби – ароматно комфортно ястие!
- Пълнени гъби с пица – два фаворити заедно!
- Гювеч с пилешки гъби – супер лесен за приготвяне
- Свински пържоли с медена глазура – лесна любима вечеря
- Гъба Портобело с чесново масло – бърза гарнитура
- Фетучини с кремообразни гъби с бекон – богати, кремообразни и сирене
5от10гласове ПрегледРецепта Рецепта за пълнени гъби с чийзбургер
Време за подготовка10 минути Време за готвенедвадесет минути Общо време30 минути Порциипетнадесет порции Автор Холи Нилсон Сочни гъби с пълнеж от подправен пълнеж от телешко и бекон, гарнирани със сирене и запечени, докато станат горещи.Съставки
- ▢½ паунд постно телешко месо
- ▢½ лук нарязани на ситно
- ▢¼ чаена лъжичка чесън на прах
- ▢4 супени лъжици крема сирене
- ▢две чаени лъжички кетчуп
- ▢½ чаена лъжичка жълта горчица
- ▢3 резени бекон
- ▢две тирета сос Уорчестър
- ▢петнадесет среден до голям гъби
- ▢¼ чаша сирене чедър настърган
- ▢¼ чаша сирене моцарела настърган
Инструкции
- Загрейте фурната до 375°F.
- Гответе бекона, докато стане хрупкав, отцедете върху хартиени кърпи, натрошете и оставете настрана.
- В тиган кафяво смляно говеждо месо, лук и чесън на прах, докато говеждото месо се свари. Отцедете всички останали сокове.
- Междувременно извадете сърцевината от гъбите и изхвърлете... Използвам моята люспа за ягоди/домати, за да изстържа още малко гъби.
- Разбъркайте крема сиренето в говеждото месо, докато се разтопи. Добавете кетчуп, горчица, ¼ чаша сирене, сос Уорчестър, натрошен бекон и разбъркайте, докато се комбинират.
- В тава, покрита с пергамент, напълнете всяка гъба със сместа от говеждо месо. Отгоре намажете с останалото сирене и печете 20 минути или докато сиренето се разтопи и гъбите се сварят.
Информация за храненето
калории:82,въглехидрати:двеж,протеин:5ж,Дебел:6ж,Наситените мазнини:3ж,холестерол:двадесетmg,натрий:90mg,калий:131mg,фибри:единж,захар:единж,витамин А:83IU,Витамин Ц:единmg,калций:39mg,Желязо:единmg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сеПредястие
