Пилешка ечемична супа е вкусно просто. Нежни парчета пилешко, ечемик и зеленчуци в ароматен бульон! Сервирайте тази рецепта за затопляща корема супа с 30-минутни рулца за вечеря и гарнитура салата за перфектно хранене по всяко време на годината!
Лесна ечемична супа
Пилешка ечемична супа е ястието, което баба ми приготвяше. Докато най-често имаме Телешка ечемична супа , аз също обичам вкуса на рецептата за богата пилешка ечемична супа! Морковите, целината, пилето, доматите и разбира се ечемика се задушават в пилешки бульон, за да се създаде тази класика на комфортната храна.
Обичам да правя супа почти толкова, колкото обичам да я ям (или хапвам). Пилешка супа с фиде , цепена грахова супа... наречете го, аз съм там. Тази рецепта за пилешка ечемична супа не е изключение. Толкова е вкусно и наистина е добро за вас! Какво по-хубаво от комфортната храна без чувство за вина? Нищо.
Замразяване и повторно нагряване
Тази лесна рецепта за супа замръзва перфектно и се затопля супер бързо, което я прави идеална за обяд или импровизирана вечеря! Когато правим тази супа, трябва да се уверите, че пилето ви е сготвено, преди да го добавите. Това е чудесна възможност да изразходвате остатъците от пилешко месо или бързо да приготвите малко поширано пиле или пиле на грил по тази рецепта... Лесно и вкусно!
Когато правите пилешка ечемична супа, уверете се, че не добавяте веднага пресните билки. Ако ги добавите в началото, ще се препекат. така че разбъркването им точно в края на готвенето е най-добрият вариант.
Как да сготвим ечемик в супа
Освен ако не се задушава известно време, ечемикът е хрупкав. Никой не обича хрупкаво в супата си! Тази рецепта използва перлен ечемик, който е най-разпространеният вид ечемик. Това е дребно зърно, с дъвчаща текстура и леко орехов вкус.
Най-малкото, перленият ечемик се задушава за около 25 минути на котлона. Ечемикът е много труден за преваряване, така че не се притеснявайте да къкри супата си за по-дълго! Варим тази пилешка ечемична супа за около час, което според мен е идеалното време за комбиниране и засилване на всички вкусове! Мисля, че супата е идеалната есенна храна! Лесен е за приготвяне, естествено е доста здравословен и просто ви затопля отвътре навън!
Пилешкият ечемик е един от любимите ни, този е пълен с всякакви лакомства. Пресните билки в тази супа са по избор, но пресният копър наистина добавя нещо специално към това ястие, така че ако е налично, силно го препоръчвам!
Както при повечето рецепти за супи, остатъците са напълно вкусни, така че това е идеалната супа за приготвяне през уикенда и пакетиране за обяд през цялата седмица!
Други вкусни супи за студено време:
- Пилешка супа от див ориз
- Пуешка супа – Страхотно за остатъци!
- Сирена супа от броколи
- Зеленчукова ечемична супа
- Crockpot пилешка супа с фиде - Просто класически.
- Лимонена пилешка супа – Удобно и вкусно!
Пилешка ечемична супа
Време за подготовка10 минути Време за готвенеедин час Общо времеедин час 10 минути Порции6 порции Автор Холи Нилсон Пилешка ечемична супа е лесна за приготвяне, естествено е доста здравословна и просто ви затопля отвътре навън!Съставки
- ▢един супена лъжица зехтин
- ▢един голям лук
- ▢един карамфил чесън кайма
- ▢8 чаши пилешки бульон с ниско съдържание на натрий или домашно приготвени
- ▢1 ½ чаши моркови нарязани
- ▢3 стъбла целина нарязани
- ▢14.5 унции домати с ниско съдържание на натрий на кубчета консерва, леко отцедена
- ▢¾ чаша перлен ечемик
- ▢2 ½ чаши варено пиле
- ▢две дафинови листа
- ▢един чаена лъжичка подправка за домашни птици
- ▢½ чаена лъжичка сушена мащерка
Пресни билки (ПО ЗАДАЧИ)
- ▢23 супени лъжици пресен копър
- ▢3 супени лъжици пресен магданоз
Инструкции
- Загрейте зехтина на среден огън в голяма тенджера. Добавете лука и чесъна и гответе, докато леко омекнат. Добавете останалите съставки с изключение на пресни билки.
- Оставете да заври и оставете да къкри без капак за 1 час или докато ечемикът омекне.
- Изхвърлете дафиновите листа и разбъркайте с пресни билки.
Информация за храненето
калории:327,въглехидрати:31ж,протеин:24ж,Дебел:12ж,Наситените мазнини:3ж,холестерол:44mg,натрий:277mg,калий:784mg,фибри:6ж,захар:4ж,витамин А:5750IU,Витамин Ц:13mg,калций:77mg,Желязо:3.2mg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сесупа