Пилето Lo Mein е любимо тук и тази лесна домашна версия е тази, която обичаме! Пресни юфки с яйца, вкусно пиле на скара хойсин и тонове крехки, хрупкави зеленчуци, хвърлени във вкусен домашен сос ло мейн!
Какво е Chicken Lo Mein?
Обичаме Lo Mein, защото обичам комбинацията от нежни яйчени юфка, бобови кълнове и много смесени пресни зеленчуци. Обичам да готвя у дома, защото обичам да мога да добавям любимите си зеленчуци и да персонализирам ястие по мой вкус! Тази лесна рецепта за Lo Mein е пълна с вкус.
Какъв е сосът, използван в Lo Mein?
Сосът Lo Mein в тази рецепта се приготвя бързо и лесно с няколко скоби, които държа в хладилника си. Обичам вкуса на хойсин и го използвам за мариноване на пилето, така че също го добавям в соса.
Ако не сте запознати със сос Hoisin, това е сладък китайски сос, който често се използва за глазиране на месо или добавяне на вкус към пържени картофи или дипове. Това е един от моите лични любими за поръсване върху опаковки от маруля, добавяне към пържени картофи или за мариноване на месо преди печене на скара (това е отлична марината за пиле). Можете да го намерите в международната пътека на повечето хранителни магазини или онлайн . Ако нямате хойсин, сосът терияки е добър заместител.
Съставките просто се смесват заедно и се задушават, докато се сгъсти.
Каква е разликата между Lo Mein и Chow Mein?
Хората често бъркат Chicken Lo Mein с Chow Mein. Въпреки че ястията са много сходни, една основна разлика е юфката.
Lo Mein използва мека юфка, докато Chow Mein използва хрупкава пържена юфка. И двете ястия са вкусни и се свежда само до личните предпочитания. Юфките, които използвам в тази лесна рецепта за Lo Mein, са юфка от пресни яйца и често се намират в зоната за продукти на вашия магазин за хранителни стоки (или там, където са опаковките на wonton). Понякога можете да ги намерите и във фризерната секция.
убиец на плевели за домашни любимци
Как да направите Lo Mein вашият начин
Най-хубавото е, че Chicken Lo Mein е много гъвкав! Докато аз използвам червени чушки, можете да добавите каквито и зеленчуци да има в хладилника ви... броколи, гъби, чушки... почти всичко може да влезе в това! Имате ли остатъци от пиле? Нарежете го и го използвайте вместо пиле на скара за допълнително бързо ястие!
Търсите нещо различно? Можете да замените пилето със скариди за невероятен Shrimp Lo Mein (ще трябва да регулирате времето за печене само докато скаридите се сварят) или дори да използвате телешко или постно свинско вместо пиле. Възможностите с този Lo Mein са безкрайни!
Още любими китайски храни
- Печено китайско пиле и ориз
- Хрупкаво домашно руло с яйца
- Домашен сладко-кисел сос
- Рангун (Wontons, пълни с раци и крема сирене)
- Рецепта за портокалово пиле в тиган – Семеен любимец
- Лесна рецепта за пържен ориз – Толкова бързо и лесно!
- Скариди Bang Bang
- Пиле и броколи с разбъркване – Хранене през седмицата
- Скариди Ло Мейн
- Пилешки котлет Суи
4,75от16гласове ПрегледРецепта Пиле Ло Мейн
Време за подготовкапетнадесет минути Време за готвенепетнадесет минути Общо време30 минути Порции4 порции Автор Холи Нилсон Easy Chicken Lo Mein е любима юфка с пресни яйца, вкусно пиле на скара хойсин, зеленчуци, всички хвърлени във вкусен сос!Съставки
- ▢4 обезкостени пилешки гърди без кожа
- ▢½ червен пипер , ситно нарязани
- ▢8 унция бобови кълнове
- ▢един супена лъжица масло
- ▢4 карамфил чесън , смляно
- ▢един супена лъжица пресен настърган джинджифил
- ▢4 люспи , нарязани и разделени
- ▢един пакет пресни юфка с яйца (8-10 унции азиатски стил)
- ▢½ чаша Хойсин сос
- ▢Грахови издънки (по избор)
сос
- ▢½ чаша пилешки бульон (използваме ниско съдържание на натрий)
- ▢4 супени лъжици аз съм върба
- ▢две супени лъжици Хойсин сос
- ▢две супени лъжици Сос от стриди
- ▢две чаени лъжички сусамово масло
- ▢4 чаени лъжички царевично нишесте
Инструкции
- Разбийте пилешки гърди до дебелина ½ инча. Мариновайте в сос Хойсин 30 минути (или до 4 часа).
- Нарежете лука и оставете зелената част настрана.
- Комбинирайте всички съставки за соса и разбъркайте добре. Печете пилето на среден огън около 5 минути от всяка страна или докато се сготви. Нарежете диагонално.
- Гответе юфка според указанията на опаковката (моите бяха „ври 1 минута“).
- Загрейте олио в голям тиган или уок на среден огън. Добавете лука, джинджифила и чесъна. Гответе до аромат (около 1 минута). Добавете резени червен пипер и гответе 1 минута.
- Добавете сварена юфка, кълнове от боб, нарязано пиле и сос. Бъркайте на среден огън, докато сосът се сгъсти (около 2 минути). Отгоре поръсете със зелен лук и грахови издънки.
Бележки за рецептата
Предоставената информация за хранителните стойности е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.Информация за храненето
калории:424,въглехидрати:46ж,протеин:33ж,Дебел:единадесетж,Наситените мазнини:единж,холестерол:94mg,натрий:2184mg,калий:718mg,фибри:3ж,захар:петнадесетж,витамин А:635IU,Витамин Ц:33.1mg,калций:56mg,Желязо:2.6mg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сеОсновно ястие ХранаКитайски© SpendWithPennies.com. Съдържанието и снимките са защитени с авторски права. Споделянето на тази рецепта се насърчава и оценява. Копирането и/или поставянето на пълни рецепти във всяка социална медия е строго забранено. .
