Рецепта за бавно готвене с говеждо месо и зеле (видео)

Това Рецепта за бавно готвене с говеждо месо и зеле опакова цялата вкусотия на говеждо месо в ястие, което се приготвя от само себе си. Нежно говеждо месо и зеле, моркови и картофи, приготвени до съвършенство в Crock Pot, правят храна без усилия.
Говорете за късмет на Деня на Свети Патрик или всеки ден от годината!

Най-добрата рецепта за говеждо месо и зеле!

Често ме питат Коя е най-добрата рецепта за солонина и зеле? и трябва да призная, че съм пристрастен към тази рецепта за бавно готвене!

армията за спасение взима мебели

Това Рецепта за сушено говеждо месо и зеле е най-добре приготвен в 6QT бавна готварска печка (или по-голяма) тъй като наистина пълни съда. Добавете картофите си за няколко часа в процеса на готвене, така че да се готвят за около 5-6 часа, това ще ги предпази от каша. Добавете зелето 2 часа преди да планирате да сервирате ястието.

Ако никога преди не сте правили солонина, всъщност е лесно да се приготви, но е важно да имате предвид, че солонината (и телешките гърди като цяло) е твърд разфасовка на месо, докато не бъде правилно приготвена. Ако е жилав, просто не се е готвил достатъчно дълго, оставете го в бавната готварска печка и му дайте още малко време.

Преди да нарежете, винаги ще искате да оставите солонината да си почине, тъй като това е тайната на страхотното разфасоно месо. Веднъж отпочинал, нарязани срещу зърното за да се получи солонина, която е по-сочно, вилица крехка и по-вкусна.

Има няколко наистина важни съвета, които трябва да знаете, когато правите рецепта за гърди (включително тази рецепта за солено говеждо месо).

Как да сготвим говеждо месо, за да стане крехко

Ниско и бавно:Гърдите са твърдо месо и за да получите най-добри резултати, трябва да се готвят бавно и бавно. В тази рецепта използвам бавната готварска печка и се уверявам, че използвам ниска степен. Дай му време:Това се връща към бавно... тази рецепта изисква 8-10 часа, а моята обикновено отнема по-близо до 10. Ако вашето сушено говеждо месо е жилаво, има голям шанс да не се приготви достатъчно дълго. Дайте почивка на месото си:Както при повечето меса, оставете го да почине за няколко минути, преди да го нарежете. Нарежете напречно на зърното:Гърдите имат дълги влакнести нишки, така че е много важно да се режат напречно на зърното. Всъщност това е една от най-важните части на тази рецепта!!

Какви подправки отиват на говеждо месо?

Телешко месо е телешка гърда, която е изсушена и саламурена. Когато се продава, често идва вече подправен или с пакет с подправки. Подправките включват красиво ароматни подправки като цял бахар, пипер на зърна, синапено семе, кориандър, за да назовем само няколко. Ако говеждото ви месо няма подправките, можете да добавите няколко супени лъжици подправки за мариноване , няколко зърна черен пипер и един дафинов лист. Свържете ги в тензух и ги хвърлете в бавната готварска печка.

Денят на Свети Патрик е идеалното време да се насладите на лесна рецепта за бавна готварска печка като говеждо месо и зеле. Използването на глинена тенджера прави това ястие почти без усилие!

Това Рецепта за говеждо месо и зеле за бавно готвене създава единствена по рода си, вкусна вечеря, която вашето семейство ще хареса! Тъй като вече е пълноценно ястие, най-често го сервираме с 30-минутни рулца за вечеря или Лесни домашни бисквити с мътеница и обикновена странична салата.

Имам чувството, че искаш да направиш тази година! Тази лесна рецепта за солонина и зеле съдържа пълноценно ястие всичко в едно, крехко солено говеждо месо, картофи, сладки моркови и зеле.

Още ирландски любими

• Агнешка яхния (ирландска яхния) – Толкова богато и ароматно!
• Как се готви говеждо месо (печка) – Версия на печката!
• Ирландски сода хляб – Идеална гарнитура, чудесна за супи и яхнии!
• Рецепта за Colcannon (Зеле и картофи) – Най-добрата комфортна храна!
• Моят любим сандвич Рубен – Домашното е най-добре!

Рецепта за бавно готвене с говеждо месо и зеле

Съставки

• ▢един гърди от солонина 3-4 паунда
• ▢един лук
• ▢3 карамфил чесън
• ▢две дафинови листа
• ▢2 ½ - 3 чаши вода
• ▢две паунда картофи обелени и нарязани на четвъртинки
• ▢две големи моркови нарязани
• ▢един малка глава зеле нарежете на клинове

Инструкции

• Нарежете лука на едри хапки и поставете на дъното на 6 qt бавна готварска печка. Отгоре сложете говеждо месо и пакет с подправки.
• Изсипете вода в бавна готварска печка, докато почти покрие солонината. Добавете чесъна и дафиновите листа.
• Гответе на ниска температура 8-10 часа.
• След първите 3 часа добавете картофите и морковите в бавната готварска печка.
• Два часа преди сервиране добавете зелето в бавната готварска печка.
• Извадете говеждото месо от бавна готварска печка и оставете да почине 15 минути преди нарязване. Сервирайте с картофи, моркови и зеле.

Бележки за рецептата

Информация за храненето

(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)