Тази кремообразна паста от цвекло е малко по-различна от традиционната рецепта за паста с доста розов цвят, идеален за Свети Валентин!
изплакване с цвят на косата за афро-американска коса
В вкус на тази паста е подобен на този на an сос алфредо с разкошен цвят и прекрасен земен вкус на цвеклото.
Какво е паста от цвекло?
Прясното цвекло винаги е в сезон и ние взехме тези яркочервени бижута и ги смесихме със сметана за кадифен гладък сос; идеален за смесване в паста.
Вкусът (и консистенцията) на този сос са подобни на фетучини алфредо със земен оттенък и доста розов цвят.
Перфектен е като ястие без месо или страхотно гарнирано с пиле или скариди!
колко струва да се оценят бижута
Съставки и вариации
Цвекло, бульон, сметана, сирене и шепа пресни подправки са основно всичко, което е необходимо, за да направите паста от цвекло, но можете да изберете всеки стил на паста, който харесвате!
ЦВЕКЛО ние печено прясно цвекло , това може да стане няколко дни предварително.
антични ръчно издълбани столове приблизителна стойност
ПАСТА Използвайте всякакъв вид паста. Използвах фетучини но пеперуди , перца или всяка средно голяма или дълга паста ще свърши работа. Използвайте това, което имате!
СОС Тежката сметана и пармезан (и чесън) правят това ястие богато и засищащо. С овладейте пилешки бульон за зеленчуков бульон, ако желаете.
Съвет за пестене на време
Много хранителни магазини носят варено цвекло в зоната за производство (или понякога близо до предварително опакованите салати). Те работят чудесно в тази рецепта и спестяват време, тъй като вече са приготвени.
Бъдете сигурни, че сте не използвайки мариновано цвекло в тази рецепта, вкусът е твърде сладък и кисел.
Как да си направим паста от цвекло
- Печено цвекло в плътно покрит съд с 1 супена лъжица вода до омекване на вилица. Оставете цвеклото настрана и оставете да изстине.
- Сварете лука и чесъна в масло до омекване. След като омекне, блендирайте с цвекло и малко бульон.
- Поставете пюре от цвекло в тенджера и разбийте със сметаната. Задушете соса до сгъстяване и добавете пармезан.
- Сварете пастата в подсолена вода, докато ал денте . Поръсете пастата със сварен сос. Подправете (по рецепта по-долу).
Какво върви с пастата с цвекло?
- Това е чудесен начин да се насладите на остатъчното цвекло.
- Цвеклото може да се приготви по какъвто и да е начин (повече за как се готви цвекло ).
- Повечето магазини за хранителни стоки продават предварително сварено цвекло в секцията за продукти (не използвайте мариновано цвекло в тази рецепта).
- Имахме най-добри резултати с цвеклото в блендер, кухненския робот не ги направи толкова гладки и сосът беше малко зърнест.
- Рецепта за борш – супа от цвекло
- Салата от цвекло – кремообразна, хрупкава и пикантна
- Лесно печено цвекло – толкова лесно се прави
- Зимна салата – с кленов дижон винегрет
- Сотирани зелени цвекло – с прости съставки
- ▢4 малък цвекло или 2 големи
- ▢един супена лъжица зехтин
- ▢сол пипер
- ▢½ чаша лук нарязани на кубчета
- ▢3 карамфил чесън кайма
- ▢един супена лъжица осолено масло
- ▢½ чаша пилешки бульон или зеленчуков бульон
- ▢1 ¼ чаша готварска сметана
- ▢две клончета прясна мащерка или ¼ чаена лъжичка сушени листа от мащерка
- ▢щипка лют червен пипер
- ▢⅓ чаша сирене пармезан
- ▢12 унции юфка фетучини
- Загрейте фурната до 375°F.
- Изплакнете цвеклото и отрежете горната и долната част. Нарежете наполовина, ако са големи. Поръсете със зехтин, сол и черен пипер.
- Поставете цвеклото в тава за печене с 1 супена лъжица вода. Покрийте плътно и печете 45-55 минути или докато цвеклото омекне. Охладете, докато се справите с цвеклото.
- С гумени ръкавици или хартиени кърпи разтрийте кожата от цвеклото (препоръчително е да се носят ръкавици). Нарежете на кубчета и оставете настрана.
- В тенджера сварете лука и чесъна в масло до омекване.
- Добавете сварената смес от лук, цвеклото (около 2 ½ чаши нарязано цвекло) и бульона в блендер. Обработете до много гладка смес, трябва да имате около 1 ¼ чаши пюре.
- Добавете пюре от цвекло в тенджера и бавно разбийте гъста сметана. Добавете мащерка и лют червен пипер, оставете да къкри и гответе, докато се сгъсти, около 5 минути. След като се сгъсти, изключете котлона и разбъркайте със сиренето.
- Междувременно сварете пастата ал денте в подсолена вода според указанията на опаковката. Отцедете добре, запазване на 1 чаша вода за паста .
- Хвърлете пастата със соса, като добавяте малко по малко вода за пастата, ако е необходимо.
как да се разделя с гаджето си
Съвети за най-добрата паста от цвекло
Най-добрите рецепти от цвекло
Вашето семейство обичаше ли тази кремообразна паста от цвекло? Не забравяйте да оставите коментар и оценка по-долу!
5от4гласове ПрегледРецептаКремообразна паста от цвекло
Време за подготовкапетнадесет минути Време за готвенеедин час 10 минути Общо времеедин час 25 минути Порции4 Автор Холи Нилсон Това елегантно ястие с паста е кремообразно, сирене и пълно с вкусен вкус на цвекло!Съставки
Инструкции
Гответе цвекло
сос
Бележки за рецептата
Спестяване на време: Много хранителни магазини носят варено цвекло в зоната за производство (или понякога близо до предварително опакованите салати). Те работят чудесно в тази рецепта и спестяват време, тъй като вече са приготвени. Уверете се, че сте не използвайки мариновано цвекло в тази рецепта, вкусът е сладък и кисел. гладък сос: Най-добри резултати имахме с цвеклото в блендер, кухненския робот не ги направи толкова гладки и сосът беше малко зърнест. По-голямото цвекло ще направи пастата по-розова и земна, по-малко цвекло (и повече сметана) ще смекчи цвета и вкуса. Тази рецепта може лесно да бъде коригирана по ваш вкус.Информация за храненето
калории:340,въглехидрати:12ж,протеин:6ж,Дебел:31ж,Наситените мазнини:17ж,Транс мазнини:единж,холестерол:95mg,натрий:348mg,калий:362mg,фибри:3ж,захар:6ж,витамин А:1077 гIU,Витамин Ц:9mg,калций:163mg,Желязо:единmg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сеВечеря, предястие, основно ястие, паста