Кремообразно пиле и гъби перфектното ястие когато сте в настроение за задоволителна комфортна храна. Нежните пилешки гърди се задушават в кремообразен гъбен сос, овкусен с малко бяло вино и натрошен бекон.
Той е богат и пикантен и никога не пропуска да спечели възторжени отзиви, подредени върху паста или Картофено пюре . Сервирайте с а прясно нарязана салата за вкусна храна.
За приготвяне на пиле и гъби
Пилето с гъби не е сложно, но изисква няколко стъпки. Първо, пригответе пилето, като филетирате гърдите и след това ги начукайте между два листа найлоново фолио, за да се изравнят до ½ инча дебелина.
обрив, който прилича на ухапвания от бъгове
- Кафяво пиле в тиган.
- Гответе бекона до хрупкавост и го оставете настрана.
- Задушете лука и гъбите до омекване и разбъркайте с бялото вино и сметаната.
- Оставете да къкри няколко минути и добавете пилето, докато се загрее.
Алтернативен метод за повторно затопляне е да поставите пилешките филета в съд за печене след сотиране. Поставете ястието в слаба фурна, за да остане топло, докато приготвяте гъбения сос. След това увеличете котлона до 350 ° F и налейте соса отгоре и печете, докато бълбука.
С какво да го сервирате
Пилето с гъбен сос се нуждае от нишесте, за да попие соса. Сервирайте го върху паста, яйчена юфка или ориз за пълноценно и напълно удовлетворяващо изживяване.
Как да затоплите отново кремообразния сос
Ако искате да приготвите соса преди време, ще трябва да го затоплите отново.
За целта поставете в тиган и загрейте на слаб огън, без да оставяте да заври. Когато сосът е горещ на пара, но не бълбука, добавете пилешките котлети и загрейте.
обяснете защо сърдечно-съдовата форма е толкова важна, колкото и мускулната.
Моите любими страни за пиле и гъби
Пилешкото печене с гъби е сензационно основно ястие, което заслужава пикантна печена гарнитура, която допълва богатата си сърдечност.
Някои от любимите ми за сервиране с гъбена пилешка паста са печени картофи с розмарин , печени аспержи , печен праз с пармезан , или печени зелеви пържоли за запомнящо се ястие.
Рецепти за пилешко месо, които трябва да опитате
- Печени на фурна пилешки гърди – класическо вкусно ястие!
- Печени пилешки бутчета – печени на фурна фаворит
- Пилешки бутчета на скара Терияки – сладка и ароматна марината!
- Печено пиле с брускети – крехко мариновано пиле с балсам
- Санта Фе пилешко фолио – гответе във фурна, скара или лагерен огън!
- Дижонски пилешки гърди – бърза и лесна вечеря!
Хареса ли ви това кремообразно пиле и гъби? Не забравяйте да оставите оценка и коментар по-долу!
4.88от16гласове ПрегледРецепта Кремообразно пиле и гъби
Време за подготовка10 минути Време за готвене35 минути Общо времеЧетири пет минути Порции6 порции Автор Холи Нилсон В тази рецепта нежните сочни пилешки гърди се приготвят в богат и кремообразен сос от гъби и бекон, който съперничи на всяко ресторантско ястие!Съставки
- ▢1 ½ паунда пилешки гърди без кости, без кожа
- ▢½ чаша брашно
- ▢две супени лъжици зехтин
- ▢5 резени неварен бекон нарязани на кубчета
- ▢½ малък лук нарязани на кубчета
- ▢6 унция гъби
- ▢един карамфил чесън
- ▢един супена лъжица брашно
- ▢½ чаша сухо бяло вино
- ▢½ чаша пилешки бульон
- ▢1 ¼ чаша готварска сметана
- ▢сол и черен пипер на вкус
Инструкции
- Разбийте пилето до дебелина ½″ между парчета пластмасова обвивка. Изсипете пилешко в брашно.
- Загрейте 2 супени лъжици зехтин в тиган на среден огън. Добавете пилешко месо и гответе около 6-7 минути от всяка страна, докато се приготви (165°F). Извадете от тигана и оставете настрана, за да остане топло.
- Гответе бекона на среден огън, докато стане хрупкав. Извадете бекона и оставете настрана. Добавете лука и гответе в мазнина от бекон до омекване. Разбъркайте гъбите и чесъна и гответе, докато гъбите покафенеят. Извадете сместа от гъби, поръсете с ½ супена лъжица брашно и оставете настрана.
- Налейте виното и бульона в тигана и включете средно високо. Оставете да къкри, докато намалее наполовина (около 6 минути). Разбъркайте гъбите и гъста сметана и оставете да къкри, докато леко се сгъсти, около 4-5 минути. Добавете пилето и оставете да къкри, докато се загрее (около 1 минута).
- Сервирайте върху паста.
Информация за храненето
калории:447,въглехидрати:13ж,протеин:30ж,Дебел:29ж,Наситените мазнини:петнадесетж,холестерол:153mg,натрий:347mg,калий:638mg,фибри:единж,захар:единж,витамин А:765IU,Витамин Ц:4.5mg,калций:42mg,Желязо:1.3mg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сеОсновно ястие
