Картофеното пюре с чесън е най-лесният начин да направите следващата си вечеря изключително специална. Крехките картофи се пасират до богато и кремообразно пюре с масло, сметана и печен чесън.
Докато ние често правим класическо картофено пюре , ние обичаме добавянето на печен чесън за да направим любимите ни пържоли изключително специални.
Какви картофи да използвате за пюре
Най-добрите картофи за картофено пюре с чесън са хубави и нишестени като червендаци, картофи от Айдахо или злато от Юкон.
Тези картофи също са страхотни с картофено пюре с червена кожа. Тъй като картофите с червена кожа имат тънка нежна кожа, няма нужда да ги белите, ако искате малко текстура и цвят. Тази конкретна версия на картофено пюре е страхотна, оставена е малко бучка, по-скоро като натрошено картофо (но разбира се, те могат да бъдат и напълно гладко пюре)!
как да проверя баланса на издръжката на детето си
Как да приготвим чесън за картофено пюре
Печен чесън е лесен за приготвяне и придава най-добрия вкус. Ако никога не сте печели чесън, той става маслен и сладък, след като се изпече (и дори може да се намаже върху хляб точно така).
За печене на чесъна , отрежете горната част на цяла луковица чесън и я поръсете със зехтин. Увийте главата във фолио и печете на 425°F за 45-55 минути. Това може да се направи няколко дни предварително, за да можете просто да поставите няколко глави, които да се изпекат до храненето си.
Няма време за печене на чесън? Няма проблем!
Има и други опции за добавяне на чесън към картофи, дори ако нямате време да печете чесън. Нарежете 8-10 скилидки чесън и ги добавете към водата да се сварят заедно с картофите. Отцедете ги и ги пасирайте с картофите.
И накрая, ако нямате пресен чесън, можете да използвате чесън на прах (можете дори да купите печен чесън на прах ) след като картофите са сварени. Загрейте го със сместа мляко/масло и го разбъркайте.
Как да си направим картофено пюре с чесън
Картофите се измиват, преди да бъдат пакетирани, но все пак е добра идея да ги изплакнете добре преди обелване и обикновено отново след отстраняване на корите, за да сте сигурни, че нямате песъчинки или мръсотия.
как да разберете автентичния Луи Вютон
Изпечете чесъна по рецептата по-долу (или пригответе чесън, който да добавите към картофите за варене).
Обелете картофите и ги нарежете на четвъртинки. Поставете ги в тенджера със студена вода и ги оставете да заврят, докато омекнат вилицата. Отцедете добре.
Намачкайте картофите със затоплена сметана, разтопено масло и запечения чесън. Овкусете със сол и черен пипер и сервирайте.
Точно като гребени картофи , тези картофено пюре с чесън могат лесно да бъдат направени предварително. Сервирайте гарнирани с телешки съвети и сос или като гарнитура към всяко хранене!
Други допълнения
- НАЙ-ДОБРОТО картофено пюре – идеално кремообразен всеки път
- Заредени сладкиши с картофено пюре – чудесно за остатъци!
- Картофено пюре за бавно готвене – не се изисква варене!
- Заредени бомби от картофено пюре – комфортна храна с размер на хапка
- Печени намачкани картофи – само няколко прости съставки!
- Крема сирене Картофено пюре – толкова кремообразно и ароматно
- ▢един глава чесън
- ▢един супена лъжица зехтин
- ▢3 паунда картофи червеникаво или юконско злато
- ▢един чаша готварска сметана повече според нуждите
- ▢⅓ чаша осолено масло
- ▢сол пипер да опитам
- ▢див лук и/или магданоз за гарнитура по избор
- Отрежете горната част на цялата глава чесън и я поръсете със зехтин.
- Увийте във фолио и печете на 425°F за 45-55 минути или докато чесънът достигне златисто кафяв цвят и стане много мек. (Това може да стане до 5 дни предварително). Отстранете златните скилидки от кожата.
- Обелете и нарежете на кубчета картофите, поставете в студена подсолена вода (добавете суров чесън, ако не използвате печен чесън). Варете непокрито 15-20 минути или докато омекне вилицата. Отцедете добре.
- Загрейте сметаната и маслото, докато се разтопят и маслото се разтопи.
- С машина за пюре за картофи пасирайте картофите и печения чесън до гладкост. Добавете сметановата смес малко по малко, докато пасирате, за да постигнете желаната консистенция.
- Подправете със сол и черен пипер. Сервирайте горещо.
Имате ли остатъци?
Загрейте ги отново в микровълновата печка или на котлона. Те също са страхотни за топ а овчарски пай или да се използва като топинг към a пуешко може да пай .
Можете да замразите картофено пюре до една година. Те запазват качеството си, стига да съдържат много хубава мазнина (масло и сметана).
как да убиете въшки върху мебели
За да замразите остатъците, поставете го в торби за фризер, изстискайте въздуха и го съхранявайте на плоскост. Не е необходимо първо да ги размразявате, за да ги затоплите отново. Използвайте микровълновата на средна степен или загрейте във фурната.
Още доброта от картофено пюре
Хареса ли ви това картофено пюре с чесън? Не забравяйте да оставите оценка и коментар по-долу!
5от3гласове ПрегледРецептаКремообразно чесново пюре
Време за подготовкадвадесет минути Време за готвенеЧетири пет минути Общо времеедин час 5 минути Порции6 порции Автор Холи Нилсон Печен чесън е тайната за превръщането на тези обикновени шипове в сензационно ястие, достойно за секунди...или трети!Съставки
Инструкции
За печене на чесън*
картофи
Бележки за рецептата
* За да използвате пресен чесън на мястото на печене: Ако не разполагате с време, 8-10 сурови скилидки чесън могат да се сварят заедно с картофите на мястото на печене. Загрейте сметаната/маслото преди да добавите към картофите за най-добра консистенция. Ако използвате картофи от червен цвят или айдахо, те трябва да бъдат обелени. Юкон златни или червени картофи могат да бъдат обелени, но корите са тънки, така че можете да пропуснете беленето, ако желаете. За по-дребни картофи с чесън, намачкайте половината от печения чесън в картофите. Нарежете и разбъркайте с останалия чесън преди сервиране.Информация за храненето
калории:386,въглехидрати:31ж,протеин:7ж,Дебел:27ж,Наситените мазнини:16ж,холестерол:81mg,натрий:129mg,калий:985mg,фибри:6ж,захар:единж,витамин А:898IU,Витамин Ц:28mg,калций:105mg,Желязо:7mg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сеГарнитура