Кремообразен гъбен сос

Най -Добрите Имена За Деца

Пикантният гъбен сос е богат, кремообразен и наситен с гъбен вкус!





Този сос е лесен за приготвяне и е готов за около 20 минути! Сложете го върху свинско, пилешко или дори го изсипете върху паста за вкусно ястие!

Кремообразен гъбен сос в тиган, гарниран с магданоз





Защо обичаме тази рецепта

Гъбеният сос има невероятен вкус и е готов само 20 мин , това е най-доброто допълнение в последния момент към всяко хранене!

сода за хляб и оцет за изчистване на канализацията

Всякакъв вид гъби работете в тази рецепта, обичам да използвам комбинация!



Този универсален сос е вкусен, сервиран с всичко, залято с лъжица свински пържоли , пиле, паста, кюфтета или дори ориз.

Той е идеален за използване като сос за печени натрошени картофи с чесън или обикновен сос за сотирани аспержи или печен карфиол !

Съставки за кремообразен гъбен сос



Съставки и вариации

Рецептата тук ще доведе до гладка и почти копринена консистенция.

БУЛЬОН Пилешкият бульон е идеалният фин вкус за тази рецепта, но може лесно да бъде заменен със зеленчуков бульон за подобен вкус или телешки бульон за по-богат вкус.

КРЕМ В тази рецепта могат да се използват тежка сметана, половин и половина, лека сметана или мляко. Но имайте предвид, че колкото по-лек е кремът, толкова по-рядък и по-малко кремообразен ще бъде сосът!

ВИНО За по-дълбок вкус заменете бялото вино с червено и ако изобщо няма вино, не се колебайте да използвате малко допълнителен бульон.

ГЪБИ Експериментирайте с различни гъби като нарязано на кубчета портобело или нарязани шийтаке или стриди!

Виното, след което тежката сметана се добавя към сотирани гъби.

Как да си направим гъбен сос

Лесен и кремообразен, този сос се събира в 1, 2, 3!

  1. Запържете лука, добавете гъбите, солта, черния пипер, чесъна и мащерката до омекване.
  2. Деглазирайте* тигана с вино.
  3. Добавете бульона и сметаната. Разбъркайте добре и сервирайте.

Деглазирането на тигана е идеалният начин да освободите всяка ароматна част от храната от дъното на тигана!

колко хора притежават мобилни телефони

Съвети и трикове

За гладък и кремообразен сос не забравяйте да комбинирате всички съставки старателно на всяка стъпка. Това ще предотврати образуването на бучки във вашия сос.

Гъбения сос може да бъде сгъстен чрез задушаване още малко .

Какво да сервирате с гъбен сос

За лесно хранене през седмицата, опитайте да сервирате печени на фурна пилешки гърди или свински пържоли на скара или филе с този невероятен сос!

Помислете извън консервата, като добавите домашен гъбен сос към печено на върха на филе или върху печени зеленчуци. Или дори го използвайте като сос за картофено пюре !

Как сервирахте този кремообразен гъбен сос? Не забравяйте да оставите оценка и коментар по-долу!

Кремообразен гъбен сос в тиган, гарниран с магданоз 4,99от88гласове ПрегледРецепта

Кремообразен гъбен сос

Време за подготовка10 минути Време за готвене10 минути Общо времедвадесет минути Порции4 порции Автор Холи Нилсон Този кремообразен гъбен сос се приготвя бързо и лесно и върви с всичко!

Съставки

  • ½ малък лук нарязани на кубчета
  • един супена лъжица масло
  • 12 унции гъби кафяви или бели, нарязани
  • сол и смлян черен пипер на вкус
  • две карамфил чесън кайма
  • 3 клончета прясна мащерка или 1/4 чаена лъжичка сушена мащерка
  • ½ чаша бяло вино
  • ½ чаша пилешки бульон
  • 23 чаша готварска сметана
  • един супена лъжица царевично нишесте
  • 3 супени лъжици пресен магданоз

Инструкции

  • Запържете лука в маслото, докато омекне, около 3-5 минути.
  • Добавете гъби, сол и черен пипер. Гответе, докато гъбите пуснат сок. Добавете чесъна и мащерката и гответе до аромат, около 1 минута.
  • Добавете виното да се деглазира и разхлабете всички парченца от тигана и оставете да къкри няколко минути, докато виното почти се изпари.
  • Добавете пилешкия бульон и сметаната. Варете 5 минути или докато намалете наполовина.
  • За допълнително сгъстяване на соса комбинирайте царевично нишесте с 2 супени лъжици вода (или бульон) и разбъркайте добре. Добавете сместа от царевично нишесте в бульона малко по малко, за да постигнете желаната консистенция. Може да не се нуждаете от цялата смес от царевично нишесте.
  • Оставете да къкри 1 минута.
  • Подправете с магданоз, сол и черен пипер на вкус.

Информация за храненето

калории:222,въглехидрати:8ж,протеин:4ж,Дебел:18ж,Наситените мазнини:единадесетж,холестерол:62mg,натрий:156mg,калий:374mg,фибри:единж,захар:двеж,витамин А:959IU,Витамин Ц:10mg,калций:41mg,Желязо:единmg

(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)

Разбира сеСос, гарнитура

Калория Калкулатор