Чаудър с морски дарове е вкусна, богата крем супа, която е готова за трапеза за около 30 минути!
Нежните скариди, риба и миди се комбинират в кремообразен бульон от бяло вино със зеленчуци. Тази рецепта за супа с вкус е удобна храна, на която можете лесно да се насладите у дома всеки ден от седмицата!
Наистина страхотно Чаудър от миди от Нова Англия е един от любимите ни начини да се насладим на купа комфортна храна. Просто има нещо толкова затоплящо корема в кремообразната купа с морски дарове! Тази рецепта за супа може да се приготви през седмицата, защото се готви много бързо!
Какво е чаудър?
И така, какво прави супата супа?
колко трябва да тежи едно 13-годишно дете
Чаудърът е вид супа, която най-често (не винаги) е с кремообразна основа и е с тънка консистенция. Има няколко варианта на супа: мидена супа , царевичен суп , и разбира се, тази супа с морски дарове!
Започвам, като задушавам зеленчуците в морски дарове или пилешки бульон за страхотен вкус и след това добавете морските дарове и сметаната за приготвяне накрая! Сушите понякога могат да бъдат сгъстени с помощта на рукс и в случая на тази рецепта за супа с морски дарове картофите също осигуряват доста малко нишесте, за да го сгъсти!
Чаудърът с морски дарове е пълноценно хранене самостоятелно, заредено със скариди, миди и риба. Добавяме в една страна на Лесни домашни бисквити с мътеница или Бисквити от залива Чедър за да попиете нещо от кремообразната доброта на дъното на купата!
Когато правя рецепта за супа с морски дарове, винаги добавям царевица за цвят и нотка сладост. Ако имате допълнителни зеленчуци, които трябва да изразходвате, това ястие е идеално за него! Гъбите, чушките или грахът са страхотни добавки към тази супа!
Как да си направим чаудър
Докато някои супи се готвят по-дълго (като любимата ми Царевична супа за бавно готвене ) тази лесна рецепта е готова за около 30 минути!
- Сварете лука в маслото. Добавете брашно.
- Добавете зеленчуците, бульона и виното и гответе до омекване.
- Разбъркайте сметаната и морските дарове и оставете да къкри няколко минути.
- Сервирайте и се наслаждавайте!
Можете да добавите всякакъв вид морски дарове в тази рецепта за супа; омар, раци, сьомга... просто внимавайте за времето за готвене, за да не преварите вашите морски дарове!
Още рецепти за крем супа, които ще ви харесат
- Печена картофена супа - Утешително!
- Крем супа от наденица и зеле
- Пиле и кнедли
- Пилешка супа от див ориз – Кремообразно и вкусно!
- Easy Crock Pot Супа с шунка и картофи
- Тосканска супа - Семеен любимец!
Кремообразна супа с морски дарове
Време за подготовка10 минути Време за готвенедвадесет минути Общо време30 минути Порции6 порции Автор Холи Нилсон Тази супа с морски дарове е вкусна, кремообразна супа, пълна със скариди, миди и риба.Съставки
- ▢¼ чаша масло
- ▢един среден лук нарязани на кубчета
- ▢един чаена лъжичка подправка за стар залив
- ▢¼ чаена лъжичка мащерка
- ▢¼ чаша брашно
- ▢един стрък целина нарязан
- ▢един морков нарязан
- ▢един паунд картофи обелени и нарязани на кубчета
- ▢½ чаша царевица
- ▢5 чаши бульон морски дарове или пиле
- ▢½ чаша бяло вино
- ▢8 унции бяла риба нарязани на парчета (треска/сьомга/тилапия/пикша)
- ▢8 унции миди
- ▢12 унции скариди обелен и обезжилен
- ▢6 ½ унция нарязани миди консервирани, отцедени
- ▢две чаши готварска сметана
- ▢един супена лъжица магданоз
Инструкции
- Запържете лука в маслото до омекване. Добавете брашното, подправката Old Bay и мащерката и гответе 2-3 минути.
- Добавете морков, целина, картофи, царевица, бульон и вино и оставете да заври. Намалете котлона и оставете да къкри 10 минути.
- Разбъркайте морските дарове и сметаната. Гответе, докато рибата е напълно сварена и люспеста, а картофите омекнат, около 8-10 минути.
- Разбъркайте магданоза и подправете със сол и черен пипер на вкус.
Информация за храненето
калории:577,въглехидрати:25ж,протеин:29ж,Дебел:39ж,Наситените мазнини:23ж,холестерол:301mg,натрий:1541 гmg,калий:732mg,фибри:двеж,захар:4ж,витамин А:3650IU,Витамин Ц:15.3mg,калций:182mg,Желязо:4.7mg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сесупа