Ряпата е ароматен кореноплоден зеленчук, идеален, превърнат в топла кремообразна супа в студен ден!
Ряпата има прекрасен вкус, комбинация от зеле и репички. Те могат да бъдат горчиви, когато се консумират сурови, но стават меки на вкус и леко сладки при готвене.
Ряпата работи добре в почти всяка рецепта, която изисква картофи или сладък картоф. Могат да се пасират, пекат, печени , или направени в пържени картофи или дори a гювеч .
създайте своя собствена кола и я карайте
За подготовка на ряпа
Предпочитам да беля ряпата (заедно с ябълката и картофа), тъй като придава по-гладка консистенция на супата.
Съставки
ЗЕЛЕНЧУЦИ Ряпата е основният вкус в тази рецепта. Картофът добавя към кремообразната текстура, докато ябълката добавя много фин свеж вкус.
ПОДПРАВКИ Сол и къри на прах се добавят към супата за допълнителен удар!
ДОПЪЛНЕНИЯ След като супата е напълно приготвена, не се колебайте да добавите нарязани гъби, настъргано пилешко месо, кубчета шунка или дори макарони за настъргана версия. Супата от ряпа е чудесна за остатъци от месо и зеленчуци!
ПРОФЕСИОНАЛЕН СЪВЕТ : За вегетарианска версия заменете пилешкия бульон със зеленчуков бульон.
Как да си направим супа от ряпа
Потопяем блендер е най-лесният начин да смесите това до кремообразна консистенция. Супата от ряпа е толкова лесна за приготвяне, че е готова за нула време!
- Запържете лука в олио до омекване, добавете нарязаните на кубчета зеленчуци и ябълката.
- Смесете всичко освен сметаната, гответе до омекване.
- Блендирайте до гладко и кремообразно. Ако използвате блендер за плот, затворете капака свободно, за да не прелива горещата супа.
- Разбъркайте сметаната и загрейте отново.
Гарнирайте с пресни билки или крутони и сервирайте веднага. Сервирайте с крехка пуснете бисквити за перфектната страна за потапяне!
Как да съхранявате супа от ряпа
- Съхранявайте остатъчната супа от ряпа в херметически затворен съд в хладилника и трябва да престои около 4 дни.
- За да замразите супа от ряпа, насипете охладената супа във фризерни пликове и ги етикетирайте с датата. Замразете плоски и след това ги съхранявайте изправени (като книги), за да спестите място във фризера! Замразената супа от ряпа ще остане свежа за около 3 месеца във фризера.
Още пикантни супи
- Супа от тыквени орехи – богат и кремообразен
- Крем супа от целина – лек и елегантен
- Супа с колбаси и зеле – идеален за студен ден
- Домашна доматена супа – приготвени с пресни домати
- Кремообразна супа от канелини – толкова обилно и вкусно
- 15 боб супа – бюджетен
Вие ли направихте тази крем супа от ряпа? Не забравяйте да оставите оценка и коментар по-долу!
искаш ли да си ми гадже
5от8гласове ПрегледРецепта Крем супа от ряпа
Време за подготовка10 минути Време за готвенедвадесет минути Общо време30 минути Порции4 Автор Холи Нилсон Сърдечна и вкусна, тази крем супа от ряпа е идеалната супа за обяд или вечеря!Съставки
- ▢един супена лъжица зехтин
- ▢един лук нарязани на кубчета
- ▢1 ½ паунда ряпа обелени
- ▢един среден картофи обелени
- ▢един Ябълка на баба смит обелени
- ▢две чаши пилешки бульон или зеленчуков бульон
- ▢¾ чаена лъжичка Кошер сол или на вкус
- ▢½ чаена лъжичка къри на прах
- ▢⅓ чаша лек крем
Инструкции
- Комбинирайте зехтина и лука в средна тенджера и гответе на среден огън, докато лукът омекне.
- Междувременно нарежете ряпата, картофа и ябълката на кубчета от 1'.
- Добавете всички съставки с изключение на сметаната в тенджерата. Оставете да заври, намалете котлона, за да къкри и гответе под капак 12-14 минути или докато всички зеленчуци омекнат.
- С помощта на ръчен блендер или обикновен пасатор*, пасирайте до гладкост (вижте бележките за обикновения блендер).
- Разбъркайте сметаната и загрейте за 2-3 минути.
- Гарнирайте с билки и крутони по желание.
Бележки за рецептата
*Ако пасирате в обикновен блендер, внимавайте да не запечатате плътно. Парата се натрупва и може да се отвори. Съвет за сервиране Разлейте супата в купи и добавете малка струйка гъста сметана. Разбъркайте леко крема с клечка за зъби или шиш, за да направите красиви дизайни в супата. Гарнирайте и сервирайте.Информация за храненето
калории:149,въглехидрати:двадесет и еднож,протеин:3ж,Дебел:7ж,Наситените мазнини:двеж,холестерол:единадесетmg,натрий:985mg,калий:517mg,фибри:5ж,захар:12ж,витамин А:126IU,Витамин Ц:48mg,калций:74mg,Желязо:единmg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сеПредястие, Вечеря, Обяд, Супа
