Говежда яхния CrockPot е едно от любимите ми за всички времена ястия за бавно готвене. Той е засищащ и вкусен с нежни парчета говеждо месо, моркови, картофи и грах (или зелен фасул). Когато става въпрос за удовлетворяваща комфортна храна, говеждото задушено за бавно готвене е най-доброто!
За да завършите ястието, всичко, което наистина трябва да направите, е да добавите една страна лесни бисквити с мътеница или царевичен хляб мъфини, намазани с масло. Или го сервирайте с обилно домашно приготвен хляб за потапяне в соса. Всички ще бъдат в рая!
как да премахнете петна от черни води от дърво
Съставки за Slow Cooker Stew
Съставките за тази рецепта за говеждо яхния CrockPot са телешки патрон или говеждо задушено, кореноплодни зеленчуци като картофи, моркови и пресни и грах или боб.
Най-доброто месо за приготвяне на телешка яхния е чак пържола! Ще трябва сами да го нарежете на кубчета. Chuck е жилаво, но с пълен вкус месо, което идва от плешките и предния край на животното. Той е идеален за говеждо яхния в Crock Pot или печено в тенджера (подобна текстура на свинска плешка, която се използва за приготвяне Свинско извадено от глинени гърнета ). Запазва своя богат, плътен вкус и става сочен и нежен като вилица при ниската и бавна топлина на глинена тенджера.
Ароматна телешка яхния за бавно готвене: Това, което наистина прави яхния яхния, са пикантните билки, сгъстен телешки бульон и подправки. За да придадете на ястието още повече сложност, помислете за приготвянето на говеждо ястие CrockPot с червено вино. Заменете чаша обилно сухо вино, като Каберне Совиньон или Мерло, с чаша телешки бульон и го използвайте за деглазиране на тигана, който сте използвали за запичане на месото. Може да добавите и малко гъби.
Как да си направим телешка яхния в глинена тенджера
Докато обичаме да правим a класическа телешка яхния от котлон , тази лесна рецепта за бавно готвене може да бъде оставена за готвене, докато вървите през деня си! Телешката яхния Crock Pot се събира само в няколко прости стъпки и телешкото става толкова крехко.
- Сложете говеждото месо в сместа от брашно и чесън, за да се покрие, и запържете в зехтин на партиди. Не претъпквайте тигана. (Можете да пропуснете тази стъпка, но покафеняването придава страхотен вкус на яхнията).
- Задушете лука в същия тиган (използвайте бульон или червено вино, за да помогнете за деглазирането и добавете всякакви кафяви парченца към тенджерата).
- Добавете всичко в бавната готварска печка (аз използвам a 6qt глинена тенджера ) и гответе, докато телешкото омекне. Разбъркайте граха преди сервиране.
Колко дълго да готвите телешка яхния в глинена тенджера: Говеждото ястие в Crock Pot е тип ястие за приготвяне и забрава. Гответе го на висока температура за 4-5 часа или на ниска температура за 8-9, докато месото омекне. Можете да го оставите на топло за още около час, ако е необходимо.
какво могат да ядат костенурките от човешка храна
За сгъстяване на телешка яхния в тенджера: Използвам каша от царевично нишесте (равни части царевично нишесте и вода) и я добавям в края. Оставете го да се готви около 10 минути след добавяне на кашата, за да се отървете от вкуса на нишестето.
Сервираме телешка яхния с малко хрупкав хляб или домашно приготвени рулца за вечеря за перфектното ястие!
Остатъчна яхния от говеждо месо CrockPot
Остатъците ще се съхраняват около 3-4 дни в хладилника.
Можете ли да замразите телешка яхния: Също така ще се радвате да разберете, че CrockPot Beef Stew замръзва наистина добре, така че направете много за тези вечери за бързо хранене. Оставете около един инч свободно пространство за разширяване в пластмасови контейнери и вашата яхния ще се съхранява четири месеца във фризера.
списък с щати и столици за печат
Още рецепти, които ще харесате
- Пилешка яхния - любимата на дъщеря ми
- Незабавна телешка яхния - Толкова е лесно
- Рецепта за телешка яхния - класически
- Агнешка яхния (ирландска яхния) - сърдечен!
- Телешка ечемична супа - здравословно и вкусно
4.92от330гласове ПрегледРецепта Телешка яхния в Crock Pot
Време за подготовкадвадесет минути Време за готвене4 часа Общо време4 часа двадесет минути Порции6 порции Автор Холи Нилсон CrockPot Beef Stew е едно от любимите ми ястия за всички времена. Той е засищащ, вкусен, семейството винаги го обича и е невероятно лесно да се приготви предварително.Съставки
- ▢две паунда телешки патронник или задушаване на говеждо месо
- ▢3 супени лъжици брашно
- ▢½ чаена лъжичка чесън на прах
- ▢3 супени лъжици зехтин
- ▢един лук нарязани
- ▢един чаша зеленчуков сок като V8
- ▢4 чаши телешки бульон
- ▢един супена лъжица сос Уорчестър
- ▢½ чаена лъжичка мащерка или 2 стръка пресни
- ▢един чаена лъжичка сушен розмарин или 1 стрък прясно
- ▢3 чаши картофи обелени и нарязани на кубчета
- ▢две чаши моркови нарежете на парчета от 1 инч
- ▢един чаша стръкове целина нарежете на парчета от 1 инч
- ▢¾ чаша грах
- ▢две супени лъжици царевично нишесте
- ▢две супени лъжици вода
Инструкции
- Смесете брашното, чесъна на прах и сол и черен пипер на вкус. Смесете говеждото в брашнената смес.
- Запържете телешкото и лука в зехтин на малки порции. Добавете малко от бульона в тигана и настържете всички кафяви парченца.
- Добавете всички съставки с изключение на граха и царевичното нишесте в 6QT бавна готварска печка.
- Гответе на висока температура 4-5 часа или на ниска температура 8-9 часа или докато телешкото месо омекне.
- Смесете царевично нишесте с 2 супени лъжици вода. Разбърквайте в яхнията малко по малко, за да се сгъсти (може да не ви трябва цялата смес). Добавете грах.
- Покрийте и гответе 10 минути. Подправете със сол и черен пипер.
Информация за храненето
Сервиране:двечаши,калории:480,въглехидрати:29ж,протеин:36ж,Дебел:24ж,Наситените мазнини:8ж,холестерол:104mg,натрий:503mg,калий:1622 гmg,фибри:5ж,захар:5ж,витамин А:7545IU,Витамин Ц:31.4mg,калций:94mg,Желязо:7.6mg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сеТелешко, Основно ястие, Бавен котлон
