Мръсен ориз

Мръсният ориз е основна храна за комфорт на юг и е лесно да се разбере защо!



Крехкото месо се запържва и сотира с лук, чушки и целина, след което се завършва с пухкав ориз и ароматно каджунска подправка да ви дам пълноценно хранене!



как да напиша панегирик за татко

Мръсен ориз в купа





Какво е мръсен ориз

Обичам всички видове каджунски храни от каджунско пиле и скариди до гумбо; Просто не мога да се наситя! Този мръсен ориз е само още един любим в колекцията ми!

Независимо от това откъде сте, оризът (особено в оризова гювеч ) наистина е толкова успокояващо ястие! Мръсен ориз е основен продукт в Ню Орлиънс и просто ястие, съчетаващо говеждо месо, наденица и млян пилешки дроб, заедно с чушки и лук. Всичко е подправено с любимата ни каджунска подправка и ориз, приготвен до нежно съвършенство.



съвместимост мъж скорпион и жена рак

Някои рецепти за мръсен ориз използват различни неща като моркови, картофи или гъби, но аз наистина предпочитам това ястие да се приготвя просто с традиционни съставки. Ако желаете, можете да добавите каквито зеленчуци имате под ръка към тази рецепта!

Мръсен ориз в тенджера със зелен лук



Как да си направим мръсен ориз

Мръсен ориз, мръсен ориз – както искате да го наречете – всъщност се прави с бял ориз, но получава мръсния си цвят от подправките и месото, добавени към ястието! Тази рецепта за мръсен ориз използва вкусно подправен домашно приготвена каджунска подправка . Намирам, че домашното има толкова много вкус (и много по-малко сол), но закупеното от магазина също ще свърши работа!



В този вариант на мръсен ориз използвам комбинация от постно телешко смляно месо, наденица и кайма от пилешки дробчета. Ако никога преди не сте яли пилешки дроб, това е идеалният момент да го опитате. Те са доста малки и са комбинирани с толкова много невероятни вкусове. Въпреки че не се открояват, те определено добавят малко богатство към ястието (плюс това са традиционна съставка). Ако наистина не можете/нямате да ядете пилешки дробчета, можете да ги пропуснете, но си струва да опитате!

Мръсен ориз в купа със зелен лук

Въпреки че е традиционно да се използва пушена наденица (или смляно свинско) с пилешки дробчета, харесвам вкуса, който добавя смляната наденица. Чувствайте се свободни да използвате нарязан пушен колбас, ако предпочитате!

За да улесните работата по смилането на пилешките дробчета, замразете ги за около 20-30 минути преди нарязване! Това прави задачата лесна.

кога ставаш възрастен гражданин

Мръсен ориз в тенджера с лъжица

Започвам с запичане на цялото месо заедно, докато не остане розово. След като покафенеят, отцедете мазнината и омекнете зеленчуците. Накрая добавям суров ориз и бульон и оставям ароматите да се сварят направо в ориза. Ако искате да замените бял ориз с който и да е друг вид, просто се уверете, че сте коригирали съответно времето за къкрене, така че да има възможност да се готви правилно!

как бихте се облекли като мъж в теста от 50-те години

Хубавото на мръсния ориз е, че това е едно гърне, което означава по-малко ястия в натоварена делнична вечер!

Докато мръсният ориз е идеално пълноценно ястие сам по себе си, понякога го сервираме като гарнитура. Ако го ядем като основно ястие, гарнитурата от зеленчуци или друг прясно приготвен на пара зеленчуци и малко царевичен хляб са идеалното ястие!

Мръсен ориз в купа със зелен лук 5от57гласове ПрегледРецепта

Мръсен ориз

Време за подготовкапетнадесет минути Време за готвене35 минути Общо времепетдесет минути Порции4 порции Автор Холи Нилсон Нежен подправен ориз, смесен с постно говеждо месо, свинска наденица и пилешки дробчета за перфектното лесно ястие в един тиган.

Съставки

  • един супена лъжица зехтин
  • 8 унции постно телешко месо
  • 8 унции насипна наденица
  • ½ чаша пилешки дроб кайма, по избор
  • един среден лук нарязани на кубчета
  • един зелен пипер нарязани на кубчета
  • един чаша целина нарязани на кубчета
  • 3 карамфил чесън кайма
  • 1 ½ чаени лъжички Каджунска подправка
  • 1 ½ чаши бял ориз неварен
  • 3 ½ чаши пилешки бульон Използвам ниско съдържание на натрий
  • две дафинови листа
  • сол и черен пипер на вкус
  • зелен лук за гарнитура

Инструкции

  • Загрейте зехтина на средно силен огън в холандска фурна или тиган с дебело дъно.
  • Добавете телешко месо, наденица и пилешки дроб (ако използвате). Гответе, докато не остане розово.
  • Добавете лук, чесън, зелен пипер, целина и подправка Cajun. Разбъркайте, докато омекнат, около 5 минути.
  • Добавете ориза, бульона и дафиновите листа. Оставете да заври, намалете котлона и оставете да къкри под капак около 20-23 минути или докато оризът се свари.
  • Гарнирайте със зелен лук и сервирайте.

Бележки за рецептата

Замразете пилешките дробчета за около 20-30 минути, за да може лесно да се смила.

Информация за храненето

калории:435,въглехидрати:22ж,протеин:22ж,Дебел:27ж,Наситените мазнини:8ж,холестерол:98mg,натрий:425mg,калий:525mg,фибри:единж,захар:двеж,витамин А:1245 гIU,Витамин Ц:28.8mg,калций:43mg,Желязо:2.8mg

(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)

Разбира сеГарнитура