Методи за сушене на магданоз

Най -Добрите Имена За Деца

Сушен магданоз

Ако сами отглеждате магданоз, знаете колко вкусен може да бъде пресният магданоз. Но ако имате повече магданоз, отколкото можете да използвате, сушенето е чудесен начин да извлечете максимума от реколтата си. Има няколко начина за изсушаване на магданоза. Всеки метод има плюсове и минуси.





Методи за сушене на магданоз

Магданозът е полезна кулинарна и лечебна билка. Основната лекарствена употреба на магданоза е като диуретик, но също така е естествено средство за разстройство на стомаха и газове. Изсушеният магданоз може да се използва за подправяне на храна или за приготвяне на билков тизан.

Свързани статии
  • Идентифициране на билки
  • Ботанически растения за понижаване на кръвното налягане
  • Билки за медицинска употреба

Най-доброто време за събиране на билки е сутрин, след като сутрешната роса се изпари.



роля на баща в семейството
  1. Преди да изсушите магданоз или други билки, изплакнете ги с хладка вода, за да премахнете повърхностните замърсявания и останалите градински същества.
  2. След изплакване разклатете билките, за да отстраните излишната вода.
  3. Също така трябва да премахнете всички дефекти или повредени листа.
  4. За всеки метод на сушене процесът е завършен, когато магданозът е ронлив.

Дехидратори

Дехидраториизползвайте горещ въздух за внимателно и бавно отстраняване на влагата от храната. Те могат да сушат билки, зеленчуци и плодове. Някои дехидратори са с форма на кутия, докато други са заоблени. Използвате ги, като подреждате храни или билки в един слой върху подноси, плъзгате подноси в дехидратора, след което задавате времето и температурата. Тавите имат малки отвори или перфорации в тях, за да могат циркулиращият топъл въздух.

Дехидраторите са лесни за използване и един от най-ефективните начини за изсушаване на билките. Те също така са скъпи, но ако планирате да изсушите много билки или да произвеждате, те обикновено плащат за себе си.



За сушене на магданоз в дехидратор:

  1. Загрейте предварително вашия дехидратор, както препоръчва производителят. Тъй като машините се различават, проверете книжката с инструкции, приложена към вашия конкретен дехидратор, за правилното време за сушене.
  2. Разпределете пресен магданоз върху тавите за дехидратор на един слой; не припокривайте слоевете или някои магданози може да не изсъхнат.
  3. Дехидратирайте магданоза според инструкциите на производителя. Това може да отнеме до четири часа.

Фурна и микровълнова сушене

Ако нямате достъп до дехидратор или не искате да платите за него, фурната ви е добра алтернатива. Това е удобно и рентабилно. Въпреки това фурните и микровълните са известни с изгарянето на билки. Важно е да следите внимателно магданоза през цялото време на сушене. За да изсушите магданоза във фурна, изпълнете следните стъпки:

  1. Поставете фурната на 175 до 180 градуса. Поддържайте ниската топлина или в краен резултат ще изгорите магданоз.
  2. Разстелете магданоза в един слой върху бисквитен лист, като внимавате клончетата да не се припокриват.
  3. Сушете магданоза в продължение на 45 минути до два часа с напукана врата на фурната, за да позволи въздушен поток.

Микровълновият магданоз свършва работата бързо, но някои хора чувстват, че високата топлина влошава някои от лечебните и кулинарни качества на билката. И все пак микровълновото сушене е удобно и икономично. За да изсушите магданоза в микровълновата:



  1. Разпределете четири или пет стръка магданоз наведнъж върху хартиена плоча в един слой.
  2. Микровълновата магданоз на високи в продължение на две минути в началото, след това на интервали от 30 секунди, докато изсъхне и се рони.

Слънчево сушене

слънчево сушене магданоз

Слънчевото изсушаване на билки е вековен процес. Това е лесно, ефективно и икономично. Всичко, от което се нуждаете, е хубав слънчев ден, чист лист или тава за печене и търпение. Изберете период, когато прогнозата предвижда температура от поне 85 градуса, слънчево греене, ниска влажност и без риск от дъжд или гръмотевични бури. В зависимост от това къде живеете обаче, слънчевото изсушаване може да не е най-добрият вариант. Процесът изисква по-малко от 60 процента влажност, или билките може да се развалят.

За слънчеви билкови сухи билки:

  1. Разстелете чист чаршаф върху маса (масата за пикник работи добре) и го претеглете с тухли. Като алтернатива можете да използвате стар лист за печене, лист за бисквитки или тава за печене. Старите прозоречни екрани правят най-добрите слънчеви дехидратиращи стелажи, защото позволяват циркулация на въздуха. Ако имате стар екран на прозореца, поставете четири тухли на земята, за да поддържате ъглите на екрана.
  2. Поставете клонките магданоз в един слой върху листа, в тиганите или върху екрана.
  3. Поставете го в зона, която получава пряка слънчева светлина за част от деня. Ако го поставите на пряка слънчева светлина през целия ден, билките могат да загубят цвета си.
  4. Обръщайте всяка клонка магданоз веднъж на ден, докато стане хрупкава и суха. В зависимост от температурата и количеството слънчева светлина това може да отнеме няколко часа или може да отнеме няколко дни.
  5. Вземете магданоза вътре на топло, сухо място, като гаража си всяка вечер, така че сутрешната роса да не ги намокри.

Изсушаване на въздух

Сушене на билки

Всички билки могат да се сушат на въздух на топло или горещо и сухо място. По-малко нежните билки, като магданоз, розмарин, градински чай и мащерка, се справят добре с този метод. Добрите места за изсушаване на билки включват гаражи, тавани, градински навеси и килери. Кухнята не е идеална, тъй като готвенето с плота често води до влага. Основният недостатък на въздушното сушене е, че може да отнеме много време, често до няколко дни.

какво да се смесва с корона кралски

Ето как да сушите магданоза на въздух:

  1. Съберете пресен магданоз заедно на пакет.
  2. С помощта на кухненски канап, усукани връзки или ластици завържете снопа заедно на края на стъблото.
  3. Използвайте палец или пирон и закачете снопа на избраното от вас място, докато билките изсъхнат.
  4. Можете също така да изсушите билките на въздух на сушилня или екран на прозореца, покрити с тензух.

Съхранение на сух магданоз

Независимо какъв метод за сушене на магданоз използвате, трябва да съхранявате изсушените билки правилно след изсушаване. За да направите това, изпълнете следните стъпки:

  1. Измийте и подсушете ръцете си.
  2. Разстелете вестника върху масата, където ще работите.
  3. Уверете се, че имате чист, сух съд с плътно прилепващ капак за съхранение на билките. Мейсоновите буркани работят добре.
  4. С голи ръце смачкайте изсушените листа и изхвърлете стъблата. Можете също така да използвате пестик и хоросан.
  5. Направете раздробения магданоз във вашия контейнер.
  6. Етикетирайте и датирайте контейнера.

За най-добър вкус използвайте сух магданоз в рамките на една година.

Запазете своята награда

Магданозът е една от най-полезните билки. Ако сте отделили време да го отгледате успешно, сушенето е чудесен начин да запазите вашата щедрост. Всички методи за сушене са ефективни. Колко ефективна зависи от това къде живеете, материалите, които използвате, и вашето търпение. След като изсушите магданоз, насладете се на плодовете на труда си с чаша чай от магданоз.

Калория Калкулатор