Това Лесно Пиле Гъмбо рецептата е като парти за устата ви! Жизнен, пикантен вкус, задушен до съвършенство, тази комбинация от пилешко, наденица, бамя и зеленчуци се приготвя в кремообразен креолски подправен бульон, който е просто чист комфорт.
Сега сме в разгара на зимата с дълги, мрачни дни и студен вятър.... кара ме да жадувам за всички супи и яхнии, които семейството ми обича, включително любимите ни Говеждо задушено . И докато аз обичам добра класика пиле и фиде , тази лесна рецепта за пилешко гъмбо се събира бързо и лесно точно на моя плот. Страхотен вариант за вечеря, когато планирането не е било добре планирано... и делничните вечери са лудо натоварени.
Обичам да експериментирам със смели, живи подправки, когато правя бързи вечери, които няма да къкрят през целия ден, както в моя супер популярна Тако супа и Лесни рибни тако . Класически креолски подправки са идеални за рецепти, защото се смесват добре в супи и яхнии, засилвайки вкуса, без да се налага да добавяте много други подправки. Точно това направих с тази рецепта за гумбо за пиле и колбаси, за да го кача на масата, без да прекарвам часове да виси над тенджера.
От какво е приготвена гъмбо супа?
Гъмбо е пиперлива яхния от пиле или месо, която е често срещана в креолското готвене. Сгъстява се с бамя и класическо ру , което е смес от запечено брашно, която придава тонове вкус на бульона.
Каква е разликата между Gumbo и Jambalaya?
Макар и подобни по вкус и добавки като пиле , наденица или морски дарове, Джамбалая е по-скоро ястие с паеля или основно ястие на основата на ориз. Гъмбо, от друга страна, е рецепта за супа или яхния, която се сгъстява с ру.
Какво традиционно се сервира с Gumbo?
Обичам да сервирам моята пилешка гъмбо супа обикновен бял ориз , но съм бил в ресторанти в Луизиана, които сервират тяхната рецепта за гумбо с картофена салата. Звучи странно, но със сигурност е вкусно и добавя тон към супата. Определено трябва да опитате, ако се чувствате приключенски в кухнята!
с какво да храня куче с чернодробни проблеми
Какви съставки има в Easy Chicken Gumbo?
Въпреки че наистина няма определен списък със съставки за гумбо, аз обичам да правя гумбо от пиле и колбаси с бамя. Бамята действа като допълнителен сгъстител за гумбо супата, което я прави изключително кремообразна и обилна.
Съставките за тази рецепта за лесно пилешко гъмбо са доста прости и вероятно вече ще имате повечето от тях в кухнята си. Тази рецепта има много вкус от аромати и подправки. Добавяме чушки, лук и целина за зеленчуци, а протеинът в тази рецепта идва както от наденица андуй, така и от пилешко.
Всички съставки са доста често срещани в ежедневното готвене и мога да ви гарантирам, че ако добавите креолска подправка към списъка, ще искате да я поставите върху всичко.
Какво можете да сервирате заедно с лесното си пиле и гъмбо с наденица?
ОБИЧАМЕ тези лесни страни за нашия гумбо с пилешка наденица:
любовни писма, които да пишете на приятеля си
- Ориз с чесново масло за допълнителен аромат!
- Рецепта за домашен царевичен хляб – да напиеш това вкусно гумбо!
- мръсен ориз, залива класика
- Лесно Гъмбо с морски дарове
- Зелени зърна
- Нашата любима рецепта за гъмбо
- Пилешка паста Cajun
- Рецепта за грах с черни очи (с шунка)
- Лимонова скарида Лингвин
- Пуешка супа за бавно готвене (каджунски боб)
- ▢5 супени лъжици масло
- ▢4 супени лъжици брашно
- ▢един чаша сладък лук нарязани
- ▢един чаша червен пипер нарязани
- ▢един чаша жълта чушка нарязани
- ▢две стръкове целина нарязани
- ▢1 ½ чаши нарязан пушен колбас андуй приблизително 3 връзки
- ▢две скилидки чесън кайма
- ▢един чаена лъжичка смляна горчица
- ▢един чаена лъжичка лют червен пипер
- ▢1 ½ чаени лъжички червен пипер
- ▢един чаена лъжичка чесън на прах или гранулиран чесън
- ▢един чаена лъжичка креолска подправка или подправка за каджун
- ▢4 чаши пилешки бульон
- ▢2 ½ чаши нарязани варени пилешки гърди
- ▢един дафинов лист
- ▢един чаша замразена бамя (нарязан)
- ▢един чаена лъжичка кошер сол
- ▢един чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- ▢две чаши варен бял ориз по избор, за сервиране
- Разтопете маслото в голяма холандска фурна или тенджера на среден/силен огън.
- Разбийте брашното и продължете да бъркате, докато сместа започне да става златисто кафява и да мирише на орехи, приблизително 3-4 минути. (Не спирайте да разбивате или руто ще изгори.)
- Разбъркайте лука, чушката и целината. Продължете да готвите 2-3 минути, като бъркате непрекъснато, докато зеленчуците започнат да омекват.
- Добавете наденицата в тенджерата и разбъркайте, за да се комбинират. Гответе още 1 минута.
- Разбъркайте чесъна, горчицата, лют червен пипер, червен пипер, чесън на прах и креолска подправка. Гответе още 1 минута, като бъркате непрекъснато и стържете всяко кафяво парченце на дъното на тигана.
- Бавно добавете пилешкия бульон в тенджерата, като разбърквате, за да се комбинира. Добавете пилешкото и оставете супата да заври.
- Намалете котлона на слаб. Добавете дафиновия лист, бамята, солта и черния пипер към супата и разбъркайте, за да се комбинират. Оставете да къкри 10 минути или докато супата започне да се сгъстява.
- Сервирайте пилешкото гумбо върху ориз, ако желаете. Поръсете с нарязан зелен лук и магданоз за допълнителен цвят.
Още рецепти, които ще ви харесат:
4.94от32гласове ПрегледРецепта Лесна рецепта за гъмбо с пилешко и наденица
Време за подготовкапетнадесет минути Време за готвенедвадесет минути Общо време35 минути Порции8 порции АвторКели Хемърли Бърза и лесна, тази рецепта за пилешко гъмбо е класическа креолска яхния, сгъстена с рукс и наситена с пикантен вкус!Съставки
Инструкции
Бележки за рецептата
Пиле Гъмбо може да се направи до три дни предварително и да се съхранява в хладилник в херметически затворен контейнер. Хранителната информация не включва ориз по избор.Информация за храненето
калории:263,въглехидрати:13ж,протеин:двадесетж,Дебел:14ж,Наситените мазнини:6ж,холестерол:69mg,натрий:680mg,калий:463mg,фибри:единж,захар:4ж,витамин А:1375 гIU,Витамин Ц:62.9mg,калций:37mg,Желязо:1.5mg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сеВечеря, обяд, супа
