Сьомга на скара е леко, подхранващо основно ястие, идеално за сервиране през лятото. Филетата от сьомга се мариноват в ароматна сусамово-соева марината и се пекат на скара, докато омекнат и люспят.
Сервирайте сьомга на скара с оризов пилаф , печени аспержи (или аспержи на скара ), и резенчета свеж лимон или дори над a проста хвърлена салата за обяд!
Сьомгата е наистина лесна за приготвяне на скара и е готова за минути! Една добра ароматна марината (която може да се направи много преди време) е любимият ми начин да я приготвя!
Как да приготвим марината от сьомга на скара
Маринатата за тази рецепта за сьомга на скара е невероятна. Той има много вкусове и използва съставки, които вероятно вече имате под ръка, като соев сос, лимонов сок и кафява захар!
Можете да използвате обикновено или препечено сусамово масло, препеченото има невероятен орехов вкус и само малко е много полезно. Използвам го в ястия от Пилешко чау мейн да се Салата с юфка Рамен !
Комбинирайте всички съставки за марината в купа (или торба за фризер) и разбъркайте добре. Мариновайте за минимум 1 час или до 8 часа като обръщате от време на време.
сода за хляб и оцет за почистване на оттичането
Заместители: Можете да замените олиото с друго леко овкусено масло. Сокът от лайм също е страхотен вместо лимон!
Как да печем сьомга на скара
Ако никога досега не сте приготвяли риба на скара, сьомгата е чудесно място да започнете.
Достатъчно плътен е, за да се държи лесно, особено ако го печете на скара с кожата, като пържола от сьомга. С нежно боравене можете да постигнете идеално добри резултати и с филета без кожа.
Докато понякога правя Пакети от фолио от сьомга , с тази марината обичам да я приготвя директно на скара.
За готвене на сьомга на скара
- Загрейте скарата до средно висока.
- Налейте малко олио върху хартиена кърпа и с щипци разтрийте маслото върху решетката. Добавете филетата от сьомга към скарата.
- Сьомгата на скара е готова за обръщане, когато лесно се освободи от скарата (насилването на шпатулата под месото може да доведе до разкъсване и раздробяване).
- След като са готови, починете няколко минути (това е добра практика за почти всички меса на скара от хамбургери да се свинско бон филе ).
Сьомга на скара с кожа: Корите от сьомга на скара могат да станат вкусно пикантни, ако са правилно приготвени и ще ви помогнат да задържате филетата от сьомга заедно, докато печете на скара.
Започнете с кожата надолу, ако вашата сьомга има кожа, тъй като е по-лесно да се обърне.
Колко дълго се пече сьомга
Когато печете дебели филета или пържоли от сьомга, ще искате да включите скара на средно висока. Действителното време за готвене ще варира леко в зависимост от това колко гъста е сьомгата и как ви харесва да я приготвите. Следното е за филе с дебелина 1 инч, ако сьомгата ви е по-тънка, може да се наложи да намалите времето за готвене.
симптоми на рак на стомаха при куче
- Медена горчица сьомга – готов за 15 минути!
- Тилапия с коричка от пармезан – лек, хрупкав и деликатен вкус
- Пакет от фолио от сьомга от аспержи – пълноценно хранене без бъркотия
- Печена опашка от омар – лесно, вкусно и просто!
- Печена сьомга с билкова кора – покрити с пикантна билкова кора
- Марината за сьомга от джинджифил и чесън – на скара, печени или печени
- ▢1 ½ паунда филета от сьомга
- ▢един супена лъжица пресен лимонов сок
- ▢½ чаена лъжичка чесън на прах
- ▢¼ чаша аз съм върба
- ▢3 супени лъжици кафява захар
- ▢един чаена лъжичка сусамово масло препечени
- ▢¼ чаша вода
- ▢¼ чаша растително масло
- Комбинирайте всички съставки с изключение на сьомгата в малка купа.
- Изсипете сьомгата и оставете да се маринова поне 1 час (или до 8 часа).
- Загрейте грила до средно високо.
- Поставете месото на сьомгата надолу и гответе сьомгата за 6-8 минути. Обърнете и гответе и още 5-7 минути или докато сьомгата достигне 145°F. Не преварявайте.
Каква температура трябва да бъде сьомгата на скара? Сьомгата на скара трябва да се приготви до 145 ° F. Уверете се, че не го преварявате или сьомгата ви ще бъде суха.
Още вкусни рецепти с морски дарове
Хареса ли ви тази сьомга на скара? Не забравяйте да оставите оценка и коментар по-долу!
4.91отединадесетгласове ПрегледРецепта Лесна сьомга на скара
Време за подготовкапетнадесет минути Време за готвенепетнадесет минути Общо време30 минути Порции4 порции Автор Холи Нилсон Филетата от сьомга се мариноват в ароматна сусамово-соева марината и се пекат на скара, докато омекнат и люспят.Съставки
Инструкции
Бележки за рецептата
Това може да се пече при 450 ° F за 10 минути и след това да се пече за 5 минути.Информация за храненето
калории:413,въглехидрати:10ж,протеин:35ж,Дебел:25ж,Наситените мазнини:13ж,холестерол:94mg,натрий:888mg,калий:876mg,фибри:единж,захар:9ж,витамин А:70IU,Витамин Ц:1.5mg,калций:31mg,Желязо:1.8mg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сеОсновно ястие
