Този месен сос има толкова много вкус, че никой никога няма да повярва колко лесно е да се направи!
Проста комбинация от телешко месо и домати се овкусяват и задушават, докато станат наситени и гъсти! Сервирайте върху паста, използвайте в лазаня или дори я намажете с лъжица върху любимата си кора за пица.
Сърдечен универсален сос
Тази рецепта е а едно гърне чудо който носи голям вкус!
Този сос е бюджетен и чудесен начин да разтегнете килограм телешка смляна маса, за да нахраните тълпата. Добавете допълнителни зеленчуци или домати, за да стигнете още по-далеч!
Просто запържете говеждото месо и го оставете да къкри, докато стане гъсто и богато, тази рецепта е доста без усилие но има вкус, сякаш сте готвили цял ден.
Удвоете рецептата, ако можете, този сос е една от онези рецепти, които са още по-вкусни на следващия ден и замръзва добре .
Съставки и вариации
Този сос е не само богат и пикантен, но този универсален сос може да бъде направен с помощта на каквито и да са зеленчуци в хладилника или килера!
- Всякакви консервирани домати работи добре в тази рецепта, но тъй като това е основата на соса, обичам да се пръскам и да използвам доброкачествени консервирани домати. San Marzanos имат ярък, смел вкус и въпреки че може да струват допълнителен долар или два, за мен си струва да се разпиля!
- Не се страхувайте да промените рецептата и да използвате смляна пуйка или дори Италианска наденица на мястото на телешкото!
- Пресните билки са чудесно допълнение, ако имате под ръка. За да запазите вкуса на пресни билки , добавете ги след като сосът е сварен, непосредствено преди сервиране или добавете кубче песто .
- Запържете телешкото месо, лука и чесъна.
- Добавете останалите съставки и оставете да къкри един час с капак.
- Отстранете капака и гответе още 15 минути или докато сосът се сгъсти.
- Домашен сос за паста – богат, месест доматен сос
- Лесен сос Маринара – лесен безмесен сос!
- Домашен сос Болонезе – направено с червено вино!
- Домашен сос за спагети - класическа рецепта
- Основен доматен сос – просто и вкусно
- ▢1 ½ паунда постно телешко месо
- ▢един голям лук нарязани на кубчета
- ▢3 карамфил чесън кайма
- ▢28 унции консервирани домати, нарязани на кубчета със сокове
- ▢две чаши доматен сос
- ▢3 супени лъжици доматена паста
- ▢един чаша вода
- ▢¼ чаша сухо червено вино или телешки бульон
- ▢един зелена чушка нарязани на кубчета
- ▢¼ чаша пресни листа магданоз нарязани
- ▢две чаени лъжички италианска подправка
- ▢½ чаена лъжичка подправка сол
- ▢един чаена лъжичка захар
- ▢две дафинови листа
- В голяма тенджера, кафяво телешко смляно месо, лук и чесън. Изцедете всякаква мазнина.
- Добавете всички останали съставки. Оставете да къкри под капак за 1 час, като разбърквате от време на време. Отстранете капака и оставете да къкри още 15 минути или докато сосът се сгъсти.
- Отстранете дафиновите листа преди сервиране.
За наслояване може да се използва и месният сос лазаня , патладжан пармезан , или дори небрежни джоуси или над pappardelle паста!
Как да си направим сос за месо
Приготвянето на сос за месо винаги следва няколко основни стъпки.
Не забравяйте да изхвърлите дафиновите листа преди сервиране! Ако имате пресни билки като босилек и магданоз, разбъркайте малко преди сервиране.
Как да съхранявате месен сос
Домашният месен сос ще се съхранява около седмица в хладилника, ако е покрит. Просто загрейте отново на котлона и добавете малко повече чесън, за да освежите вкусовете!
За замразяване на сос за месо , насипете го в торби с цип и ги подредете. След като замръзнат, подредете ги изправени, за да спестите място във фризера! Домашният сос трябва да издържи около 3 месеца във фризера!
Лесни рецепти за сос за паста
Обичахте ли този лесен месен сос? Не забравяйте да оставите оценка и коментар по-долу!
5от27гласове ПрегледРецепта Лесен месен сос
Време за подготовка5 минути Време за готвене25 минути Общо време30 минути Порции4 порции Автор Холи Нилсон Това е лесна и гъвкава рецепта, която има страхотен вкус върху паста или се използва за приготвяне на лазаня!Съставки
Инструкции
Бележки за рецептата
Направете голяма партида и замразете остатъците за бързо и лесно хранене през седмицата!Информация за храненето
калории:534,въглехидрати:25ж,протеин:36ж,Дебел:31ж,Наситените мазнини:10ж,холестерол:115mg,натрий:1267 гmg,калий:1257 гmg,фибри:4ж,захар:9ж,витамин А:840IU,Витамин Ц:39.1mg,калций:80mg,Желязо:6mg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сеВечеря, паста, сос
