Лесна рецепта за пълнене

Това Лесна рецепта за пълнене ще завърши почти всяко хранене! Целината, лукът и маслото се заливат със сушени кубчета хляб, след което се заливат с бульон и се запичат до златисто.



как да кажете на човек, че го обичате, по текст

Не ме разбирайте погрешно обичам картофено пюре , но винаги ще спестя място за домашна плънка върху картофи. Мога да ям пълнеж за всяко хранене!



Домашна плънка в тава за печене





Как да си направим пълнеж за пуешко

Пълнежът е едно от най-важните ястия в празничния или Деня на благодарността. Сервирайте го заедно гювеч със зелен фасул , картофено пюре , пуешко, пуешко сос (разбира се) и не забравяйте за тиквен пай за десерт!

Някои рецепти за пълнеж включват неща като моркови, стафиди или сушени боровинки. Въпреки че всички те могат да бъдат страхотни допълнения, нищо не може да се сравни с тази класическа рецепта за пълнеж!



Подправка за домашни птици е най-добрата смес от подправки за тази рецепта за пълнеж от пуйка (и понякога може да бъде разпродадена по време на Деня на благодарността)! Ако никога не сте използвали подправки за домашни птици, това е пикантна смес от подправки като градински чай, мащерка и розмарин и придава вкусен вкус на супи, яхнии и гювечи. Можете също да използвате свои собствени подправки (или да направите Домашна подправка за домашни птици ), мисля, че градинският чай е най-разпространената подправка в пълнежа.

Домашно приготвени съставки за пълнеж в прозрачна стъклена купа преди смесване



Как да си направим пълнеж

Трикът за добра класическа плънка от нулата е да се уверите, че хлябът ви е наистина сух, преди да добавите бульон. Ако купите хляба си няколко дни по-рано, накъсайте го или го нарежете на кубчета и ги изсушете в купа за няколко дни на плота си. Всякакъв вид хляб ще стане, аз най-често използвам комбинация от кафяво и бяло.



фондации, които дават пари на физически лица

В крайна сметка обичам да залепвам пресни кубчета хляб във фурна на 300°F, за да изсъхнат за около 10 минути (внимавайте да не го запечете/препечете)! Ако сушите пресен хляб във фурната, няма да имате нужда от толкова бульон.

usps доставя на Коледа

Гювеч за пълнеж

Предпочитам да приготвя пълнежа си в гювеч (което технически би го направило дресинг) или да направя Пълнеж за глинени съдове . Готвенето на пуйката и плънката поотделно гарантира, че и двете ще достигнат правилните температури, без да се препичат.

Плънката може да се направи предварително и да се съхранява в хладилник в гювеч. Ако пълнете пуйка, плънката трябва да е на стайна температура или хладна и не се пълни в пуйката преди непосредствено печене.

Ако пълните пуйката си, не забравяйте първо да охладите напълно плънката. Ако не го направите, птицата ще седи при опасна температура за готвене твърде дълго. Ако пълнете пуйка, центъра на плънката трябва да се приготви до 165°F, тъй като капките от птицата влизат в плънката.

Снимка отгоре на домашно приготвена плънка в тава за печене

кое е най-доброто петно ​​на палубата

Да направиш напред

Пълнежът е чудесна страна, тъй като може лесно да се направи преди време! Просто пригответе според указанията, покрийте плътно и поставете в хладилник до 48 часа.

За печене го извадете от хладилника поне 30 минути преди печене. Пригответе според указанията (може да се наложи да добавите още няколко минути, ако все още е студено от хладилника).

Как да замразите пълнежа

Всички обичат остатъците от пуешка вечеря. Стекове за вечеря с пуйка или сандвичите с гореща пуйка са личните ми любими начини да им се насладя, но понякога не можете да стигнете до тях, докато се развалят. Не се страхувайте, тъй като пуешкият пълнеж замръзва добре! Просто го поставете във фризера и трябва да издържи няколко месеца.

За да загреете пълнежа, поставете го във фурната при 350°F за около 20 минути с малко бульон върху него, за да не изсъхне.

Домашна плънка в тава за печене 4,99от1198 ггласове ПрегледРецепта

Лесна рецепта за пълнене

Време за подготовкапетнадесет минути Време за готвене55 минути Общо времеедин час 10 минути Порции12 порции Автор Холи Нилсон Тази класическа рецепта за пълнеж ще завърши почти всяко хранене! Целината, лукът и маслото се заливат със сушени кубчета хляб, след което се заливат с бульон и се запичат до златисто.

Съставки

  • две малки лукчета нарязани на кубчета
  • 4 ребра целина нарязани на кубчета
  • 23 чаша масло
  • 1 ½ чаени лъжички подправка за домашни птици или ½ чаена лъжичка смлян градински чай
  • черен пипер
  • сол на вкус
  • 12 чаши кубчета хляб
  • 3-4 чаши пилешки бульон
  • две супени лъжици пресен магданоз
  • един супена лъжица пресни билки градински чай, мащерка, розмарин

Инструкции

  • Загрейте фурната до 350°F.
  • Разтопете маслото в голям тиган на среден огън. Добавете лук, целина и подправка за домашни птици (и розмарин, ако използвате). Гответе на средно ниско, докато омекнат (не покафенявайте), около 10-12 минути.
  • Поставете кубчета хляб в голяма купа. Добавете смес от лук, магданоз и пресни билки.
  • Изсипете бульон отгоре, докато кубчетата са влажни (но не намокрени) и внимателно разбъркайте. Може да не се нуждаете от целия бульон. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
  • Поставете сместа в чиния за сервиране, намажете с допълнително масло и покрийте.
  • Печете 35 минути, разкрийте и печете още 10 минути.

Бележки за рецептата

Ако използвате розмарин в билките, гответе заедно с лука/целина. За да пълните пуйка, плънката трябва да се охлади напълно в хладилник за поне 45 минути. За да направите напред: Пригответе според указанията, покрийте плътно и поставете в хладилник до 48 часа. За печене извадете от хладилника поне 30 минути преди печене. Пригответе според указанията (може да се наложи да добавите още няколко минути, ако все още е студено от хладилника).

Информация за храненето

калории:185,въглехидрати:16ж,протеин:3ж,Дебел:единадесетж,Наситените мазнини:6ж,холестерол:27mg,натрий:462mg,калий:175mg,фибри:единж,захар:двеж,витамин А:435IU,Витамин Ц:6.8mg,калций:61mg,Желязо:1.4mg

(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)

Разбира сеВечеря