Лесна рецепта за цацики

Най -Добрите Имена За Деца

Етаж:

Дата На Раждане:

Изпратете

Изпратете Ме По Имейл Показване На Сайта

Свеж и ароматен, този лесен Tzatziki е толкова добър, че ще искате да потопите, потопите и поръсите всяко хранене.

кой пръст е безименният

Кремообразен сос от кисело мляко от краставици с чесън, копър и лимон. Това е чудесно с меса, зеленчуци, пита или дори за потапяне на пържени картофи.

Какво е Tzatziki

Произнася се tsah-see-key, традиционно е обикновен сос от кисело мляко от краставици. Той е популярен в гръцката кухня, но има вариации и в кухните на Близкия изток и Югоизточна Европа.

• Tzatziki е прост сос или дип, приготвен с гръцко кисело мляко, краставици, чесън и копър.
• Съставките за тази рецепта за дзадзики изглеждат основни, но вкусът е свеж и ароматен, добавяйки ярък вкус към всяко ястие.
• Този сос е най-добре да се направи предварително, за да могат вкусовете да се смесят. Съхранява се дни наред в хладилника.
• Залейте го Сувлаки с пиле в обвивки, нанесете го върху свинско, пилешко или печени картофи .
• Може да се сервира и като прясна дип с пресни зеленчуци, чипс или пита хляб!

Съставки

кисело мляко е основата на тази рецепта за дзадзики. Гръцкото кисело мляко прави tzatziki хубави и гъсти, но обикновеното кисело мляко също работи. Вкусът е най-добър с пълномаслено (не нискомаслено) кисело мляко.

Една краставица се настъргва с помощта на голямата страна на ренде. Предпочитам английска краставица за тази рецепта, така че не е нужно да я белите или семите, въпреки че можете, ако желаете.

Ако използвате полска краставица с по-големи семена и по-дебела кожа за тази рецепта за дзадзики, тя трябва да бъде обелена. Ако семената са големи, разрежете наполовина по дължина и изстържете семената и ги изхвърлете, преди да настържете.

Пресен копър е най-добре, ако е възможно, но можете да използвате сушен копър, ако това е всичко, което имате, малко прясна мента е страхотно и в tzatziki. Ако използвате сушен копър, намалете количеството до 1 чаена лъжичка. А изцеждане на пресен лимонов сок добавя най-добрия вкус към тази рецепта и ще има по-сладък вкус, докато бутилираният лимонов сок ще бъде малко по-горчив на вкус.

Подправете дзадзики с чесън, сол и черен пипер и завършете с дрипка джоб качествен зехтин .

Как да си направим цадзики

1. Настържете краставицата с по-голямата страна на ренде. Внимателно отцедете.
2. Комбинирайте всички останали съставки в средна купа.
3. Сгънете настърганата краставица.

Яркият и остър вкус на tzatziki се откроява най-добре, когато вкусовете са имали възможност да се смесят. Охладете поне 30 минути преди сервиране.

Бързи съвети

• Използвайте пълномаслено (не нискомаслено) кисело мляко за най-добър вкус. Гръцкото кисело мляко е по-гъсто от обикновеното кисело мляко.
• Ако използвате полска краставица, обелете дебелата кора с белачка за зеленчуци, нарежете я наполовина и с лъжица отстранете едрите семена.
• Английската краставица не е необходимо да се бели и семената могат да бъдат настъргани с краставицата.
• Леко отцедете краставицата, като я поставите в ситно ситно сито или парче тензух и леко натиснете. Не искате да го изстискате сухо, просто отстранете малко влага.
• Ако използвате сушен копър, намалете количеството до 1 чаена лъжичка.
• Може да се добави прясна мента или други пресни билки.

Сервирайте като дип, дресинг или сос

Тази рецепта за дзацики не е само дип, но и намазване и сос. Съчетава се добре с меса на скара или любимите ви рецепти, вдъхновени от Средиземно море.

като потапяне,опитайте с пресни зеленчуци, пита чипс, печени пържени картофи , бисквити, пържени картофи от тиквички , или дори гръцки кюфтета . Прави страхотен дип и за кори за пица! Като разпространение,сервирайте го с Жироскопи или агнешки и зеленчукови кебапчета, фалафел . Използвайте вместо майонеза за сандвичи, супи или салати! като сос,залейте го печени на фурна пилешки гърди , сьомга , или го използвайте на a класическа картофена салата ! Също така е страхотен за риба поради мекия си кремообразен вкус.

Съхранение на сос Tzatziki

Съхранявайте пресни Tzatziki до 2 дни в хладилник.

Можете ли да замразите Tzatziki? Тази рецепта не се съхранява добре във фризера. Консистенцията се променя и става водниста след замразяване.

Още гръцки вдъхновени любими

• Печени картофи с лимон по гръцки
• Гръцка салата от киноа
• Лесна гръцка салата с паста
• Гръцка салата
• Гръцки кюфтета
• Лист Пан гръцко пиле

Как ви хареса този сос Tzatziki? Не забравяйте да оставите оценка и коментар по-долу!

Лесен сос Tzatziki (Дип от кисело мляко)

Съставки

• ▢един английска краставица
• ▢1-2 супени лъжици пресен лимонов сок
• ▢1 ½ чаши гръцко кисело мляко или обикновено кисело мляко
• ▢две супени лъжици зехтин
• ▢един карамфил чесън кайма
• ▢един супена лъжица копър пресни, ситно нарязани
• ▢сол пипер да опитам

Инструкции

• Настържете краставицата с по-голямата страна на ренде. Поставете в цедка с фина мрежа и леко натиснете, за да се отцеди течността.
• Комбинирайте съставките (с изключение на краставица) в голяма купа. Сгънете настърганата краставица. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
• Оставете вкусовете да се смесят поне 30 минути преди сервиране. Поръсете с допълнително зехтин за сервиране.

Бележки за рецептата

• Ако използвате английска краставица, обелването (и сеитбата) на краставицата е по избор.
• Пресният е най-добре, но можете да използвате 1 чаена лъжичка сушен копър вместо пресен или 1/4 чаена лъжичка чесън на прах вместо свежа скилидка чесън, ако имате това, което имате под ръка.
• Пресният лимонов сок е най-добре, тъй като закупеният от магазина може да има малко горчив вкус. За да изцедите бързо лимон, нарежете го наполовина и поставете вилица в центъра. Изстискайте лимона около вилицата, докато движите вилицата, за да извлечете сока.
• Tzatziki ще издържи 2 дни в хладилник.

Информация за храненето

(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)

Още падове, които обичаме

• Пикантна дип от копър – Страхотно за зеленчуци и крекери.
• Дип с бекон Чедър – Класическа комбинация от вкусове!
• Дип от авокадо – Кремообразно и здравословно.
• 7 слой потапяне – Любимец на партито!
• Мътеница Ranch Dip – Страхотни за потапяне на предястия.
• Лесен дип от спанак – Любима на читателя рецепта за дип!
• Разбита фета с печени домати – Богат и кремообразен!

Калория Калкулатор

Етаж:

Възраст:

Растеж (В Cm):

Тегло (В Кг):

Нивото На Физическа Активност: Минимум Ниско Средно Аритметично Високо Много Високо

Изчисли

Изпратете Ме По Имейл Показване На Сайта