Приготвянето и замразяването на домашна бебешка храна или закупена в магазина бебешка храна е начин да се уверите, че бебето ви се храни достатъчно и може да ви помогне да спестите много пари. Замразяването на бебешка храна обаче не е толкова просто, колкото хвърлянето й във фризера. Ако ще замразявате бебешка храна, трябва да знаете основите, като например това, което замръзва добре, замразяването на правилните размери на порциите и гарантиране, че храната остава безопасна за хранене на вашето бебе.
Замразяване на домашна бебешка храна
Замразяването на домашна детска храна е доста просто, когато знаете какво правите. Започнете с подготовката на любимата сирецепти за домашна бебешка храна. Зеленчуците винаги трябва да се бланшират преди пюриране и замразяване, месото трябва да се готви преди замразяване и плодовете могат да се замразяват сурови. След като приготвите бебешка храна, е относително лесно да замразите.
- Изсипете бебешката храна в стерилни контейнери с плътно прилепнали капаци за замразяване.
- Оставете храната да се охлади до стайна температура, преди да я поставите във фризера.
- Никога не оставяйте храната да престои на стайна температура повече от два часа.
- Снимки на Бебешки душ Любими идеи
- Стилни опции за чанти за бебешки пелени
- 28 снимки на торта за бебешки душ, за да ви вдъхновят
Замразяване на търговска бебешка храна
Можете също да замразите закупените от магазина бебешки храни. Гербер препоръчва да не замразяват бебешките си храни, защото това може да намали текстурата и опаковката им не е подходяща за замразяване. Стъклените буркани за бебешка храна могат да се напукат във фризера, тъй като храната се разширява и пластмасовите контейнери не са предназначени да запазват добре храната. Според Министерство на земеделието на САЩ можете да замразите почти всякакви храни с изключение на храни в консерви, освен ако не ги извадите от консервата преди замразяване и яйца в черупки.
- След като отворите опаковката, третирайте храната като прясна храна и незабавно извадете, след което замразете порцията, която не мислите, че ще използвате сега.
- Замразете закупените в магазина бебешки храни, преди да изтече „Използвайте до“ или датата на изтичане.
- Ако планирате да замразите закупените в магазина пюрета или парчета бебешка храна, първо ги прехвърлете в отделни стерилни контейнери.
- Разделете закупените от магазина бебешки храни на еднократна порция, след което замразете.
- Следвайте същите указания за замразяване за търговски бебешки храни, както при домашните храни.
Съвети за замразяване на бебешка храна
Когато замразявате бебешка храна, помислете за всичко - от подготвителните повърхности до начина, по който ще организирате храните във фризера.
колко е торба мулч
- Уверете се, че ръцете ви са чисти, когато боравите с бебешка храна за замразяване.
- Измийте истерилизирайте контейнерии капаци в съдомиялната машина, преди да ги използвате.
- Ясно маркирайте храните с тяхното съдържание и датата, на която са замразени.
- Дръжте замразените бебешки храни плътно затворени.
- Разстелете опаковките в един слой на различни рафтове и ги подреждайте само след като всички са замразени.
- Само замразявайте около два до три килограма бебешка храна на кубик от вашия фризер в рамките на 24-часов период, за да могат те да замръзнат по-бързо.
Храни за замразяване на пюре
Ако планирате да замразите бебешка храна, започнете с няколко от следните плодове и зеленчуци, които не губят много от вкуса или текстурата си, когато са замразени в пюре.
- Сладки картофи
- Грах
- Карфиол
- Боровинки
- Броколи
- Череши
- Цвекло
- Моркови
- Тиква
- Ягоди
- Фасул и леща
- Скуош от Butternut
Храни, които не замразяват добре
Докато замразяването на бебешка храна ви дава шанс да въвеждате редовно разнообразни храни на вашето бебе, не всички храни замразяват добре. Някои храни кафяви или стават воднисти, когато са замразени и могат да променят структурата и вкуса си. Храните, които не замразяват добре, включват всичко, което вече е наистина меко или лесно се зачервява.
- Банани
- Круши
- Сливи
- Авокадо
- Кайсии
- Киви
- Краставици
Храни за замразяване на хапки
Някои плодове и зеленчуци, които не замразяват добре в пюреобразна форма, могат да замръзнат добре в друга форма, което ви позволява бързо да ги размразите и пюрирате или да ги сервирате във варианти с размер на хапка за по-големи бебета. Нарежете следните храни и ги замразете на хапки. Разтопете и пасирайте парчета, когато сте готови да ги използвате.
- Пъпеш
- Манго
- Папая
- Нектарини
- Праскови
- Аспержи
- Броколи
- Патладжан
- Боб
- Говеждо месо
- Домашни птици
- Риба
- Тофу
- Свинско
Други храни, които да замразите за бебето
Можете също да замразите храни под други форми, освен пюрета или хапки. Колкото по-малки са храните, толкова по-бързо ще замръзнат и по-безопасни и вкусни ще бъдат. Дебело парче храна с дебелина два инча отнема около два часа, за да замръзне напълно, така че повечето детски храни трябва да се замразяват много по-бързо от това.
- Направете ябълки в ябълково пюреи го замразете.
- Замразете гроздето цяло или го нарежете наполовина.
- Замразете ориза, киноата и юфката, след което ги пасирайте, след като се размразят.
- Замразете царевицата цяла и разтопете преди пюриране.
- Замразете граха цял, след това гответе и пасирайте, когато се размрази.
- Замразете варените овесени ядки, но ги пасирайте при размразяване.
Замразяване на остатъци от храна
Понякога бебето ви не яде цялата си храна в седнало положение или за един ден. Ако имате остатъци, използвайте следните предпазни мерки:
- Размразете само частта от храната, която знаете, че бебето ви ще яде.
- Ако използвате търговска храна и знаете, че бебето не изяжда цял буркан, лъжица малко количество в купа и хранете бебето си от това.
- Не замразявайте отново храната, ако тя вече е замразена.
- Ако имате останали търговски храни в буркани, поставете ги в един от контейнерите по-долу, преди да замразите.
Храни, които не трябва да замразявате
Точно както има някои храни, с които не бива да храните бебета, има и такива, които изобщо не трябва да се опитвате да замразявате, защото те могат да бъдат опасни за вашето бебе. Избягвайте замръзване:
- Всичко товасъдържа медзащото естествените бактерии могат да доведат до детски ботулизъм
- Всяка храна, в която сте потопили използвана лъжица
- Сурови, непастьоризирани млечни продукти
- Остарели консервирани храни
- Храни от консерви или буркани, които са били повредени
Колко време да се замразява бебешката храна
Според Foodsafety.gov , правилно приготвена и замразена бебешка храна трябва да се използва в рамките на един месец след замразяване. Марка бебешка храна Бук-Ядка предполага замразени домашни бебешки пюрета могат да издържат до шест месеца във фризера, докато Господин Уред експертите предполагат, че е най-добре един до три месеца, но максимумът е шест месеца. Тези срокове се базират на хладилник, който остава на постоянна нула градуса или по-студен.
Контейнери за замразяване на бебешка храна
За дапорция бебешка хранапреди да се замрази и да спомогнете за запазването на хранителните вещества, трябва да използвате специални, стерилни контейнери за замразяване на бебешката храна. Уверете се, че избраните от вас контейнери са предназначени за използване във фризер и имат плътно прилепнали капаци или капаци, за да се предпази въздухът и безопасността на храните.
Замразяване на бебешка храна с формички за лед
Тавите за лед предлагат идеалния начин за порциониране на бебешка храна. Можете да излеете храната директно в чистата тава за лед, да я покриете с найлоново фолио и да я замразите. Това ви дава куп порции от една унция. След като кубчетата са замразени, можете да ги прехвърлите в по-компактен контейнер, като пластмасови торбички за фризер.
Замразяване на бебешка храна с формички за мъфини
Формите за мъфини, включително мини форми за мъфини или силиконови форми за мъфини, работят подобно на тавите за лед. Уверете се, че тавата за мъфини е чиста, преди да добавите храна. След като замръзнат, порциите могат да се прехвърлят в пластмасова торбичка с фризер или пластмасов контейнер с капак. Може да е по-трудно да извадите замразените храни от метална тава за мъфини, отколкото силиконова тава или тава за лед. Замразете бебешката храна върху восъчна хартия, като облицовате слотовете за мъфини с хартия, за да улесните отстраняването.
Замразяване на бебешка храна с пластмасови торбички за фризери
Пластмасовите торбички за замразяване (като торбичките Ziploc), особено размерът на галон, ви позволяват да замразите множество порции бебешка храна, без да заемате много място във фризера. Ако съхранявате бебешка храна в пластмасови торбички с фризер, маркирайте я ясно с вида на храната и датата. Не е нужно да размразявате цялата торба наведнъж. Просто извадете необходимите порции, а останалите оставете във фризера. Уверете се, че изстисквате възможно най-много въздух всеки път, когато затваряте отново чантата.
Замразяване на бебешка храна с бисквитки
Ако нямате формички за лед, можете да замразите порции бебешка храна върху бисквитена плочка. Покрийте листа с восъчна хартия или пергаментова хартия. Напълнете найлонова торбичка с пюрето и отрежете единия ъгъл на торбичката. Изстискайте купчинки пюре върху бисквитения лист, след което го поставете във фризера. Когато замръзнат, прехвърлете могилите в найлонова торбичка с фризер.
Специални контейнери за замразяване на бебешка храна
Можете също така да закупите специални контейнери, предназначени за замразяване на бебешка храна. Някои от най-популярните продукти включват:
- Qubies е с главата надолу тава за лед. Изсипете в тавата, добавете капака с разделители и след това замразете на перфектни порции.
- Тава за фризер за бебешка храна Beabe Multiportion Предлага се в множество цветове, има капак и побира седем различни порции в своята сладка форма на цвете.
- Вземете храна направо от фризера до хладилника или микровълновата фурна Контейнерите за съхранение Fresh-n Freeze от 4 унции с една стъпка напред .
- Стъклени бурканчета за бебешка храна от Sage Spoonfuls са направени от одобрено за фризер стъкло за родители, притеснени от последиците от замразяването на храна в пластмаса.
- OXO Tot прави Тави за фризери за бебешка храна и Бебешки блокове Контейнери за съхранение във фризер които се доставят с капаци и правилни порционни чаши, за да улеснят порционирането на пюрето.
Използване на замразена бебешка храна
След като замразите бебешката си храна, сравнително лесно е да я използвате, когато сте готови. Винаги ще трябва да се уверите, че храната е размразена, така че да не представлява опасност от задавяне.
Размразяване на замразени бебешки храни
Когато дойде време да използвате вашата замразена бебешка храна, трябва да я размразите безопасно или в хладилник, микровълнова печка или в студена вода. Знаейки как правилно да размразявате замразената бебешка храна, гарантира безопасността на вашето бебе. Как размразявате кубчета ледена храна за бебета и замразени храни на кубчета е същото, но по-дебелите храни ще отнемат повече време, за да се размразят.
- Ако планирате да използвате бебешката храна в рамките на няколко дни, можете да я прехвърлите в буркан или малък пластмасов съд с капак и да я оставите да се разтопи в хладилника.
- Повечето малки храни ще се размразят в хладилника за една нощ, така че прехвърлете необходимите порции за следващия ден от фризера в хладилника преди лягане.
- Домашно приготвените пюрета от плодове и зеленчуци са полезни до два дни в хладилника, така че го размразявайте на малки порции, които ще бъдат изядени през този период от време.
- Домашно приготвените меса са полезни само за един ден в хладилника, така че ако размразите месото по този начин, ще трябва да ги използвате бързо.
- Ако искате да използвате бебешката храна веднага, можете да я размразите на слаб огън на котлона, като поставите храната в чиста, малка тенджера и разбъркате, докато се получи желаната консистенция.
- Друг бърз начин за размразяване на бебешката храна е да я приберете в микровълнова фурна в стъклен или керамичен съд на стъпки от 15 секунди, докато желаната температура и консистенция са необходими, което трябва да отнеме не повече от две минути.
- Също така е безопасно да размразявате замразени храни в студена вода, стига да имате храната в непропусклива торба, да се уверите, че водата остава студена и да сменяте водата на всеки тридесет минути, ако храната все още не е размразена.
Не замразявайте размразената бебешка храна
Никога не трябва да замразявате домашна или търговска бебешка храна, след като е била размразена. Всяка бебешка храна, която е била размразена и не е използвана в рамките на три дни, трябва да бъде изхвърлена за безопасността на вашето бебе. Единственото изключение е, ако храната не е била варена или пюрирана преди да е била замразена. След това може да се замразява и повторно размразява веднъж.
Предпазни мерки за замразена бебешка храна
Безопасността винаги трябва да бъде ваш приоритет при работа със замразени бебешки храни.
- Загрейте храната до вътрешна температура от 165 градуса за безопасност и след това я оставете да се охлади, преди да я храните на вашето бебе.
- Избягвайте размразяването на бебешка храна при стайна температура или в стояща вода, защото това може да доведе до растеж на вредни бактерии.
- Ако използвате микровълнова фурна или друг източник на топлина за размразяване на вашата бебешка храна, не забравяйте да я разбъркате няколко пъти, за да разчупите джобовете на топлината и да не я изгорите.
- Тествайте микровълнова, размразена храна, за да сте сигурни, че няма джобове топлина.
Замразяване в свежест
Ако не сте сигурни дали замразяването на бебешка храна е подходящо за вас, няма как да навреди да опитате. Започнете с една храна, която замръзва добре и вижте колко в крайна сметка замразявате и всъщност използвате. Ако харесвате резултатите, започнете постепенно да добавяте още замразени бебешки храни. Изчистването на рафт или кошница във фризера за придържане на бебешката храна ще улесни проследяването на това, което имате и достъп до него, когато имате нужда.
