Салата с царевица на скара е идеалният начин да се насладите на изобилието от прясна царевица през лятото! Сладките кочани царевица се пекат на скара и се смесват с домати, сирене фета и пресни билки, за да създадете лесна рецепта за лятна салата.
Сервирайте го заедно с любимите си ястия с барбекю, пилешки гърди на скара или малко сочно свински пържоли на скара .
Салата от сладка царевица на скара
Когато видите онези огромни кошчета със сладка жълта и бяла царевица в супермаркета или още по-добре на местния фермерски пазар, знаете, че е време да се запасите с малко летни добрини!
Царевична салата е точно това, което звучи! Смес от царевица, домати, фета и босилек в обикновен винегрет със зехтин. Това е по-лека прясна версия на царевична салата в сравнение с a кремообразна царевична салата с фрито !
Царевица за тази лятна салата
Тази салата от царевица и домати има всички ярки вкусове на сезона!
Прясна царевица на кочан:
къде мога да даря сватбената си рокля
- Използвам прясна царевица на кочан за тази салата, за да мога да я хвърля на скара и да получа допълнителен слой вкус!
- Изпечете го директно на решетката (без люспи) за лесно готвене.
Ако не искате да печете царевицата (или не е налична), можете да използвате замразена, консервирана царевица или все пак можете да направите салата от прясна царевица с микровълнова царевица или варена царевица на кочан .
Ако използвате замразена/консервирана царевица:
- Размразете и/или отцедете царевицата и я добавете в тиган с малко масло. Подправете и гответе за няколко минути.
- Да се овъгляваме царевицата (както от царевица на скара на кочан), можете да я запечете във фурната вместо в тиган.
- Уверете се, че царевицата е суха (влагата ще я накара да се запари) и поръсете с малко зехтин.
- Печете го близо до елемента за няколко минути, докато някои от парчетата започнат да покафеняват.
Как да премахнете царевицата от кочана
За тази лесна рецепта за царевична салата ще трябва да извадите ядките от кочана, след като са били изпечени на скара и охладени (точно както правите, за да направите кремообразна царевица ). Можеш да купиш инструмент за премахване на ядрата , но за да бъда напълно честен, намирам, че се прави също толкова лесно с нож.
кога започваш да носиш дрехи за майчинство
- Поставете кочана изправен върху дъска за рязане.
- Използване на прав ръб нож за парене , нарежете ядките възможно най-близо до кочана.
Този лесен трик запазва ядките непокътнати и им дава перфектната хрупкавост за тази невероятна салата от царевица и домати!
Как да си направим салата от царевица
Салата с царевични домати отнема само няколко съставки, но за най-добри резултати вземете най-свежата! Още по-добре, вземете царевицата, доматите и босилек от вашата градина или местен фермерски пазар!
Основното правило за всяко страхотно ястие е колкото по-малко съставки, толкова по-високо качество трябва да бъдат!
- След като изпечете на скара, извадете царевичните зърна, като използвате метода по-горе и добавете с останалите съставки.
- Оставете салатата с печена царевица да се маринова в хладилника поне 15 минути, преди да коригирате със сол и черен пипер на вкус.
Сервирайте тази лятна царевична салата с пиле на грил или Барбекю ребра и малко праскови и сметана за десерт!
Тази остра рецепта за салата с царевица на скара е толкова цветна и лесна за сглобяване! Ще искате да го правите отново и отново за всеки повод!
Любими летни страни
- Най-добрата салата с грах с бекон – проста лятна страна
- Италианска салата с паста – перфектна страна за барбекю!
- Най-добрата рецепта за картофена салата – класическа рецепта с малко допълнителен усет
- Салата с макаронени краставички от копър – НАЙ-ДОБРИЯТ. НИКОГА!
- Любима салата от спагети – забавен обрат на класическа салата с паста
4,75от4гласове ПрегледРецепта Салата с царевица на скара
Време за подготовкапетнадесет минути Време за готвене10 минути Общо време25 минути Порции4 порции Автор Холи Нилсон Тази вкусна салата съчетава хрупкави царевични зърна със сочни домати, сирене фета и босилек, всички хвърлени в обикновен маслен винегрет.Съставки
- ▢3 кочани царевица изтъркан
- ▢един супена лъжица зехтин
- ▢един пинта Чери домати наполовина
- ▢две зелен лук нарязан
- ▢¼ чаша фета сирене натрошен
- ▢един супена лъжица пресен босилек или магданоз, нарязан
- ▢две супени лъжици зехтин
- ▢един супена лъжица бял балсамов оцет или бял винен оцет
- ▢сол и черен пипер на вкус
- ▢див лук или зелен лук за гарнитура
Инструкции
- Загрейте грила на средна температура.
- Намажете царевицата със зехтин и печете на среден огън около 10-12 минути, като от време на време обръщате. Отстранете от котлона и охладете напълно.
- Извадете царевицата от кочана и хвърлете всички съставки в голяма купа и оставете да престои 15 минути преди сервиране.
Информация за храненето
калории:202,въглехидрати:19ж,протеин:5ж,Дебел:14ж,Наситените мазнини:3ж,холестерол:8mg,натрий:130mg,калий:457mg,фибри:двеж,захар:8ж,витамин А:830IU,Витамин Ц:32.7mg,калций:64mg,Желязо:1.3mg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сесалата Хранамексикански© SpendWithPennies.com. Съдържанието и снимките са защитени с авторски права. Споделянето на тази рецепта се насърчава и оценява. Копирането и/или поставянето на пълни рецепти във всяка социална медия е строго забранено. .ПОВТОРЕТЕ тази рецепта за вкусна салата
