Телешко смляно Строганов (Хамбургер)

Най -Добрите Имена За Деца

Това лесно Смляно говеждо месо Строганов включва постен хамбургер и нежни гъби, приготвени в богат копринен сос. Точно като нашия любим Пиле Строганов , това ястие се сервира върху нежни юфка с яйца.





Множество нежни гъби добавят тонове вкус, докато аз най-често използвам бели гъби, портобело или кремини също са чудесно допълнение.

Каляно говеждо строганов с гъби в чиния с вилица с текст





Бързо комфортно хранене

Смлян телешки строганов е едно от онези успокояващи ястия, които се приготвят бързо и лесно, освен това може да нахрани цялото ви семейство с кратък списък от съставки! Какво ще кажете за обилно хапване от говеждо строганов за по-малко от 25 минути? Разчитайте и мен, това е идеално за натоварена делнична вечер!

Тази лесна рецепта за смлян говеждо строганов е направена от нулата с пресни съставки (и без крем супа от гъби). Обичам ястия, които се събират толкова бързо (като Зеле и юфка или 20 минути Фахитас ) и още повече, когато всички на масата искат секунди!



смлян телешки строганов в чиния за сервиране

Как да си направим смляно говеждо месо Stroganoff

Наистина няма да повярвате колко лудо лесно е това! Буквално сте само на минути от получаването на този говеждо строганов на масата!

  1. Кафяво телешко, лук и чесън.
  2. Добавете гъби, сос и подправки. Оставете да къкри няколко минути.
  3. Започнете да готвите юфка с яйца!
  4. Разбъркайте със заквасена сметана и сервирайте върху юфка с яйца.

Съвети за говеждо Строганов

телешко месо: Тази рецепта може да бъде леко коригирана въз основа на съставките, които имате под ръка. Смятам, че смляното говеждо месо дава най-добрия вкус, но със сигурност можете да замените друг вид мляно месо, като смляно пуешко или свинско. Ако използвате нещо различно от говеждо месо, вероятно ще искате да добавите малко допълнително телешки бульон за по-богат вкус! Силно препоръчвам да използвате кондензирания телешки бульон в консерва (вместо кутия) за най-добър вкус!



гъби: Разбира се, пресните гъби са най-добри и въпреки че тази рецепта изисква бели гъби, аз използвах комбинация от бели, кремини или портобело, всички с отлични резултати. В крайна сметка можете да използвате и консервирани гъби.

сос:

  • Имайте предвид, че заквасената сметана може да се свие, ако заври, така че сосът да се сгъсти и да се отстрани от котлона, преди да се добави.
  • Няма заквасена сметана? Гръцкото кисело мляко е добър заместител (или ако просто го предпочитате).
  • За сгъстяване на соса:Можете да добавите малко допълнителна каша от царевично нишесте, за да постигнете желаната консистенция. Смесете равни части царевично нишесте и студена вода и сипете малко по малко, като разбърквате соса.

Усилватели на вкуса: Обичаме този строганов точно както е написано, но ако искате да го подправите малко, добавете едно от следните:

  • Разбъркайте една чаена лъжичка дижонска горчица
  • Добавете клонче или две прясна мащерка (или 1/4 чаена лъжичка сушена)
  • Добавете няколко резена нарязан суров бекон заедно с лука и телешкото месо
  • Добавете малко пушен червен пипер и малко лют сос

бяла чиния със смляно говеждо месо Строганов с гъби

Обикновено сервираме това върху юфка с яйца, но е страхотно картофено пюре , сладки картофи или дори с лъжица на руло небрежен стил Джо! Добавете странична салата и хрупкав хляб (за да попиете сос, останал в чинията ви) за страхотно ястие за по-малко от 30 минути!

Имате ли остатъци?

Охладете остатъците в херметически затворен съд за 3-4 дни.

Замразяване: Ако замразявате този смлян строганов, оставете юфката или картофите и замразете само самия строганов.

Затопляне: Ако е замръзнало, размразете остатъците в хладилника за една нощ. Отцедете всяка течност, която се е отделила от соса (царевичното нишесте понякога може да причини отделяне). Загрейте в микровълнова фурна или на котлона на слаб огън, докато се затопли.

смлян телешки строганов с гъби върху бяла чиния с вилица 4.78от268гласове ПрегледРецепта

Телешко смляно Строганов (Хамбургер)

Време за подготовка5 минути Време за готвене18 минути Общо време23 минути Порции4 порции Автор Холи Нилсон Този лесен смляно говеждо месо Stroganoff включва постен хамбургер и нежни гъби, приготвени в богат копринен сос. Бързо и вкусно е, което го прави идеалното ястие през седмицата!

Съставки

  • един паунд постно телешко месо
  • един малък лук нарязани на кубчета
  • един карамфил чесън кайма
  • ¾ паунд пресни гъби нарязан
  • 3 супени лъжици брашно
  • две чаши телешки бульон
  • сол и черен пипер на вкус
  • две чаени лъжички сос Уорчестър
  • ¾ чаша сметана
  • две супени лъжици пресен магданоз

Инструкции

  • Кафявата телешка кайма, лук и чесън (опитвайки се да не се раздробяват много) в тиган, докато не остане розово. Отцедете мазнината.
  • Добавете нарязаните гъби и гответе 2-3 минути. Разбъркайте брашното и гответе още 1 минута.
  • Добавете бульон, сос Уорчестър, сол и черен пипер и оставете да заври. Намалете котлона и оставете да къкри 10 минути. Гответе яйчена юфка според указанията на опаковката.
  • Отстранете говеждото месо от котлона, разбъркайте със заквасена сметана и магданоз.
  • Сервирайте върху юфка с яйца.

Информация за храненето

калории:389,въглехидрати:12ж,протеин:28ж,Дебел:26ж,Наситените мазнини:12ж,холестерол:100mg,натрий:365mg,калий:981mg,фибри:двеж,захар:4ж,витамин А:435IU,Витамин Ц:7.5mg,калций:79mg,Желязо:3.5mg

(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)

Разбира сеОсновно ястие

Калория Калкулатор