Отглеждане на кориандър

Най -Добрите Имена За Деца

Кинза (кориандър), растяща на зеленчуково легло

Можете да научите как да отглеждате кориандър, популярна билка, използвана за подправяне на храни с пресни или сушени листа. Килантро същопроизвежда семенакоито се използват за създаване на подправката, известна като кориандър.





Как да отглеждаме кориандър

Кинза е лесна билка за отглеждане. Може да се отглежда вUSDA зони на издръжливост3 до 10. Необходими са 14 до 21 дни, за да излязат растенията и за 60-75 дни, растенията достигат зреене. Наситено зелените листа са подобни по форма на италианския плосък листен магданоз, само че са по-малки.

Свързани статии
  • Отглеждане на годна за консумация зимна градина
  • Отглеждайте зеленчуци в контейнери
  • Снимки на растения, които растат през зимата

Тип на почвата

Вие се нуждаетедобре дренирана глинеста или песъчлива почвачесто обогатен с оборски тор. Можете да добавите компост и мулч около всяко растение, за да запазите влагата.





  • Можете да използвате компост вместо оборски тор.
  • След обработката нагребете леглото, за да направите фин наклон (разрохкана почва) до 12 'дълбочина.
  • Можешрегулирайте pHдо около 6 за най-добри резултати.

Изисквания към водата

Преди засаждане трябва да поливате леглото за отглеждане ден преди сеитбата. Използвайки бавен поток, за да не нарушавате леглото, накиснете леглото поне 4 'до 6'.

  1. Посейте семената на шест инча един от друг в дълбоки бразди 1/4 'и покрийте с пръст.
  2. Полейте леглото след засаждането.
  3. Поливайте веднъж на ден, за да сте сигурни, че почвата не изсъхва.
  4. Твърде малко вода ще доведе до ниска степен на покълване.
  5. След като си установите кориандъра, поливайте веднъж седмично или винаги, когато горният слой на почвата пресъхне.
  6. Винаги бавен поток, за да се насити най-малко 5 'до 6' инча дълбочина.
  7. Никога не пръскайте растенията отгоре, за да избегнете брашнеста мана и различни болести по растенията.
Поливане на кориандър

Изисквания към слънцето

Засадете кориандър на слънце за най-добри резултати. Кинза може да оцелее с минимум шест часа слънчева светлина, така че можете да я засадите на частична слънчева светлина, ако е необходимо.



какво означава efc на fafsa

Засаждане на кориандър

Някои градинари накисват олющените семена за по-бързо покълване. Други напукват семето между палеца и показалеца. Нито едното, нито другото не е необходимо, тъй като семената ще покълнат добре с влажно растящо легло.

Започнете на закрито и трансплантирайте в градината

Можете да започнете кантарион между шест до осем седмици преди последната пролетна слана. Можете да трансплантирате разсада, след като се появят първите два комплекта истински листа.

Директно засяване на семена от кориандър

Можете да насочите сеитбата на кориандър, започвайки след последната слана през пролетта. Искате да засадите последователни кръгове кориандър на всеки две до три седмици, за да сте сигурни, че имате текуща реколта. Cilantro ще продължи да произвежда до първата есенна слана.



Редови насаждения

Засадете две семена на всеки шест инча един от друг в хълмови редове, тъй като не всички семена покълват. Ще изхвърлите по-слабото от двете растения, ако и двете семена се появят.

разсад от кориандър (кориандър)

Градински насаждения с квадратни крака

Искате девет растения на квадрат, когато използвате метода за градинарство с квадратни футове. Засадете две семена за всяко растение, което искате.

Потенциални проблеми

Cilantro рядко се притеснява от вредители или болести, най-вероятно поради силния си аромат, който го прави отличен репелент срещу насекоми. Растението обаче може да бъде притеснено от листното петно ​​и брашнестата мана, ако има твърде много влага или лоша циркулация на въздуха. Уверете се, че почвата е добре дренирана и изтънете растенията, ако станат пренаселени, за да осигурите добра циркулация на въздуха.

който е най-съвместим със Стрелец

Събиране на листа от кориандър

Както всички семена, първият набор от листа са семенни листа. Истинските листа или листата на растенията идват след листата на семената. В рамките на шест седмици растенията ще имат много листа и можете да стиснете обратно централните листа, за да насърчите растението да се разклони.

Първа реколта

Този метод също забавя необратимия път на това краткотрайно растение към цъфтеж, засяване и смърт. Можете да започнете да събирате долния набор от листа, като отрежете дължините на стъблото. Ще продължите да прибирате отдолу нагоре.

органични резници от кориандър
  1. Измийте растенията веднага под течаща студена вода.
  2. Премахнете всички пожълтели листа.
  3. Цялото растение може да бъде изрязано, вкоренено и всичко, или можете просто да използвате листата.

Изтъняване на растенията

Ако сте засадили дълъг ред кориандър и растенията продължават да растат, може да решите, че е време да изтъните редовете. Изваждането на растения, готови за прибиране на реколтата, е чудесен начин за изтъняване и събиране на листата. Разреждането на леглото по този начин насърчава растежа на останалите растения.

Горещото време причинява Cilantro до Bolt

Известно е, че Cilantro се болтира веднага щом температурите започнат да се покачват. Ако живеете там, където температурите са високи, кориандърът ще се закрепи. Добрата новина е, че ще завършите с друга кулинарна наслада, семена от кориандър.

Защо Plants Bolt

Болтовете се случват преди да дойде време за събиране на реколтата. Растението произвежда преждевременно цветя в опит да образува семена. В отчаян акт на оцеляване растението се втурва да произвежда семена, за да може да се размножава. Болтовете могат да бъдат предизвикани от повишаване на температурата, която е твърде гореща, за да може растението да оцелее, прекалено ниски температури за растението и различни фактори на стрес, като неадекватна вода, която застрашава оцеляването на растението.

Съвети за забавяне на болтовете

Има няколко неща, които можете да направите, които могат да забавят болтовете, когато температурите започнат да се повишават. Тези методи само ще забавят процеса и не могат да предотвратят неизбежното.

  • Когато растенията са високи от 4 до 5 инча, можете да притиснете листата в горната част на растението, за да го принудите да израсте и да остане компактен.
  • Можете да продължите да притискате върха на растението, за да забавите процеса на закрепване.
  • Можете редовно да прибирате листата, за да сте сигурни, че растението не прераства и не се издига.

Болтовите растения произвеждат цветя и семена

Белите цветя ще се появят веднага щом температурите станат твърде топли. Първо ще се появи висока издънка, която се разклонява с няколко пъпки или цветни глави, носещи бели до светло розови цветя. След като цветята цъфтят, няма връщане назад. Листата на кориандъра бързо губят вкуса си, тъй като растението тренира енергията си към създаване на семена от кориандър.

Цвете, плодове и листа от растението кориандър

Стъпки за събиране на семена от кориандър

Ще забележите малки зеленикаво-бели плодове, които скоро се появяват, след като цветята изникнат. Плодовете бързо стават по-твърди и по-сухи, когато узреят. След това можете да съберете семената и да ги използвате в различни рецепти.

  1. Наблюдавайте семенните глави за признаци на зрялост. Ако забележите, че липсват няколко семена, е време да съберете гроздето.
  2. Вземете голяма кафява хартиена торбичка и покрийте всяка цветна глава.
  3. Съберете дъното на торбата около стеблото и отрежете стъблото под торбата.
  4. Внимателно извадете торбата със семена в плик, като я обърнете с главата надолу достатъчно дълго, за да закрепите торбата около стъблото.
  5. Оставете главата на стъблото вътре в чантата и закачете торбата с главата надолу със стъблата нагоре.
  6. Когато стъблата изсъхнат, извадете ги от закачалката.
  7. Затворете плътно плика и разклатете, за да изместите семената.
  8. На равна повърхност разстелете няколко листа хартиена кърпа и внимателно изпразнете торбата върху тях.
  9. Отделете семената от стъблото и цветните шушулки.
  10. Можете да оставите семената да изсъхнат на въздух или още по-добре, поставете ги в дехидратор за интервали от 10 минути, за да избегнете пресъхването. Ако семената станат крехки, вие сте ги пресушили.
  11. Използвайте семената за подправка и спестете няколко или две, за да сте сигурни, че са напълно сухи. Изсушете ги допълнително и съхранявайте.
  12. Можете да спестите малко семена за засаждане през следващия сезон, стига вашите растения от кориандър да са били наследствени вещи, а не хибриди.

Как да отглеждате килантро на закрито

В райони, където е твърде студено или твърде горещо за кориандър, можете да отглеждате кориандър на закрито в саксии с добри резултати. Ще трябва да поставите на пряка слънчева светлина поне шест часа всеки ден или да използвате светлини за отглеждане.

Прясна билка кориандър в саксия на перваза на прозореца
  • Засейте директно семената чрез пробиване на дупки в почвата и покриване с пръст.
  • Поддържайте почвата влажна през цялото време.
  • Уверете се, че растенията са на тъмно най-малко осем часа на всеки 24 часа.

По-малки саксии за отглеждане на билки от кориандър

Саксиите могат да ограничат количеството семена от кориандър, което можете да съберете. Поради тази причина може да предпочетете да отглеждате кориандър в по-малки отделни саксии, които са с дълбочина 5 'саксии, които са идеални заотглеждане на билки.

безвъзмездни средства за започване на спасяване на животни

Събиране на растения в саксия от кориандър

Можете да съберете листа от кориандър, след като започнат да се появяват няколко комплекта истински листа, Съберете външните и долните листа, когато имате нужда от билката.

  1. Никога не събирайте повече от една трета от листата наведнъж.
  2. Прищипете горните централни листа, за да насърчите храсталака и да предотвратите болтовете (настройка на семената).
  3. Частичното събиране може да се повтори три до четири пъти.
  4. Можете да съберете цялото растение, след като започне да болтира, или можете да му позволите да цъфти и да отиде на семена.
  5. Можете да започнете ново растение, като промените почвата и повторно използвате същата саксия.

Използване на листа и семена

Семената от кориандър са част откъри смеси, но вкусът и вкусът на семената и листата са в отделни светове. Листата често се описват като пиперливи и лимонени, докато семената са фини и земни.

Семена и листа от кориандър

Кориандро оставя често наричан кориандър

Ако някой каже „кориандър“, няма двусмислие. Но ако някоя рецепта, призоваваща за кориандър, ви помоли да го нарежете, рецептата означава листата на растението. Тайландска рецепта за ястие, призоваваща за нарязване на кориандър, означава използването на корените на растението, които са по-остри.

Кориандър или кориандър Misnomers

Лаоски кориандър ( Anethum graveolens / копър), Culantro ( Буца смрад ) и френски магданоз ( Anthriscus cerefolium / chervil) не са истински кориандри. Въпреки това, всеки от тях принадлежи към същото семейство като кориандър / кориандър.

Листа от кориандър

Листата от кориандър се използват най-добре пресни и нарязани на ситно като гарнитура към салати, супи или къри. Те могат да се използват и за приготвяне на салса, гуакамоле или подобни подправки. Топлината отнема част от мощния му вкус. Готвенето почти напълно унищожава вкуса и дори го прави с горчив вкус. За разлика от други сушени билки, сушената кориандър има по-мек вкус от свежата си версия.

Семена

Сладката миризма и вкус на семената от кориандър се съчетават добре с всякакви месни ястия. Семената обикновено се използват на прах под формата на подправка. Къритата никога не са къри без кориандър. Някои рецепти изискват прясно смлени семена от кориандър. Други рецепти изискват печен или прахообразен кориандър. Цели семена се добавят към рецептите за кисели краставички, а натрошените семена от кориандър често се използват в запеканки за месо.

Семена от билка и кориандър от кориандър

Независимо дали обичате растението кантарион заради листата, семената или и двете, то е изключително гъвкаво и си струва да се засади. Използването на кантарион в различни рецепти добавя точното количество жар към всяко хранене.

Калория Калкулатор