Домашно ябълково масло

Това Домашно ябълково масло рецептата е кадифена, богата и има вкус на ябълков пай!

Идеален върху домашно приготвена бисквита или руло, парче препечен хляб или дори на лъжица, ще харесате подправения ябълков вкус, с достатъчно сладост на това домашно приготвено ябълково масло, за да ви накара да се върнете за още.

В миналото съм правил само ябълково масло в стил crockpot (тези указания ще бъдат в раздела за бележки към рецептата), което е страхотно, когато се сетя да планирам предварително. Buuuuut, ако сте като мен, понякога настроението за ябълково масло ви поразява, когато не сте сложили всичко в бавната готварска печка преди часове.

Може би се чудите как да направите ябълково масло на котлона, а това е една от най-добрите рецепти за ябълково масло и може да се направи за около час или час и половина. Това може да изглежда като дълго време за готвене, но голяма част от него не е нужно и с тази лесна рецепта за ябълково масло може да се готви, докато работите по други неща, като например Лесни домашни бисквити с мътеница или дори седнете и се насладете на Малинова мимоза (или Моктейл).

Ябълково масло в блендер за пасиране

Ако никога не сте яли ябълково масло, може би се чудите какво, по дяволите, е това!

КАКВА Е РАЗЛИКАТА МЕЖДУ ЯБЪЛКОВОТО МАСЛО И ЯБЪЛКОВОТО МАСЛО

И двете са с подобен вкус и са направени чрез варене на ябълки с подправки и малко захар, докато омекнат. Но разликата в ябълковото масло е, че вместо да спрете, когато е хубаво и пикантно, продължавате да го приготвяте, докато стане по-тъмен на цвят, по-концентриран, гъст и лъскав.

КАКВО ПРАВИТЕ С ЯБЪЛКОВО МАСЛО

Честно казано, любимото ми нещо, което правя с ябълковото масло, е да вземем лъжица и да се заровя! Въпреки това, намазване на част върху филия препечен хляб или прясно изпечена бисквита или домашно руло за вечеря е МНОГО близка секунда. Знам, че много хора го използват за печене (като блокчета с ябълково масло или тиквен пай с ябълково масло) и дори се използва в сосове (като ребра или глазирани върху шунка). Доста е универсален!

Лъжица подправено ябълково масло

Може да се чудите дали ябълковото масло е здравословно, тъй като е направено от ябълки. Съставките на ябълковото масло са доста основни, но за съжаление е с доста високо съдържание на захар и следователно калории. Въпреки това, той съдържа малко фибри от самите ябълки. Все още не бих го поставил в списъка ви с храни, одобрени за диета, но е чудесно за лакомство!

страхотни ябълкови рецепти

Рецепта за кремообразна ябълка - ПРЕСНО!
Мини карамелени ябълки
Датски барове с ябълково сирене - Лесна идея за десерт!
Кексчета с ябълков пай
Лесни ябълкови рулца с канела - Семеен любимец!
Ябълково тиквено масло

КОЛКО ПРЕДИ ЯБЪЛКОВОТО МАСЛО ДА СЕ ЗЛОБИ

Този отговор зависи от това как го съхранявате. Ако консервирате ябълково масло в стерилизирани буркани, то трябва да се съхранява почти за неопределено време. В хладилника ще издържи от няколко седмици до месец. Във фризера около 4-6 месеца.

Ябълково масло се намазва върху препечен хляб

Когато копнеете за вкус на есента, по всяко време на годината, вземете торба с ябълки от хранителния магазин и разбийте партида от това лесно домашно ябълково масло! За други невероятни ябълкови рецепти вижте това старомоден ябълков чипс или тези карамелен ябълков пай !

4.73отединадесетгласове ПрегледРецепта

Домашно ябълково масло

Време за подготовкапетнадесет минути Време за готвенеедин час 5 минути Общо времеедин час двадесет минути Порции48 супени лъжици (1 порция = 1 супена лъжица) АвторАманда Бачър Богато подправено ябълково масло, приготвено на котлона.

Съставки

▢3 паунда сладки ябълки (fuji, braeburn, red delicious, gold delicious и др.)
▢23 чаша светлокафява захар опаковани
▢½ чаша гранулирана захар
▢2 ½ чаени лъжички смляна канела
▢¾ чаена лъжичка смляно индийско орехче
▢½ чаена лъжичка бахар
▢½ чаена лъжичка смлян карамфил
▢един супена лъжица лимонов сок
▢¾ чаша ябълков сок или сайдер

Инструкции

Обелете, издърпайте и нарежете ябълките. Добавете всички съставки в голяма холандска фурна или тенджера с тежко дъно. Разбъркайте добре, след това загрейте на MED огън, докато ябълките омекнат, около 20 минути.
Използвайте потапящ блендер, за да пасирате сместа. Алтернативно, прехвърлете сместа в обикновен блендер и пасирайте, след което изсипете обратно в същата тенджера.
Гответе на слаб огън за около 45 минути, като разбърквате от време на време, за да предотвратите разпръскване, докато ябълковото масло се сгъсти до желаната консистенция.
Охладете напълно и съхранявайте в херметически затворен съд в хладилник. Ябълковото масло също може да бъде замразено.

Бележки за рецептата

Рецептата дава приблизително 3 - 3 ½ чаши. ИНСТРУКЦИИ ЗА БАВНА ГОТОВКА За да приготвите ябълково масло, напълнете 6 литра или по-голяма бавна готварска печка с всички съставки (с изключение на ябълковия сок) и разбъркайте добре. Покрийте и гответе на LOW за 7-8 часа (една нощ работи добре за това). Пасирайте с потапящ блендер или прехвърлете в блендер до пюре. За да се сгъсти, добавете ябълковото масло обратно в бавната готварска печка и гответе на НИСКО, без капак, докато ябълковото масло се сгъсти по ваш вкус. Разбърквайте от време на време, за да предотвратите залепването и загарянето на дъното на бавната готварска печка.