Домашна каджунска подправка

А, подправка за каджун. Това е една от любимите ми смеси от подправки за всички времена!



тегло за 15-годишна жена

Обичам да добавям cajun подправки към почти всичко... от бургери и пържоли, до пиле, скариди , и дори върху пуканки!



Това е идеалната комбинация от вкус и подправки и добавя червен цвят на южна люлка към почти всяко ястие (като моето ЛЮБИМО Рецепта за пуешка супа от боб Cajun за бавно готвене ).





Cajun Подправка в купа с лъжица

Как да си направим подправка за каджун

Каджунската подправка произхожда от юг, главно от Луизиана. Известно е, че хората от каджун използват много съставки при готвенето си, като чесън, чушки, лук, целина и дафинови листа. Всичко това са супер ароматни добавки към всяка рецепта, така че не е изненада, че ще създадат нещо толкова невероятно като смес от подправки Cajun!



Това наистина е най-доброто домашна подправка за каджун . Не само, че е супер лесен за приготвяне, вероятно ще имате всички подправки, от които се нуждаете, вече във вашия шкаф за подправки! Домашните подправки за каджун имат много по-добър вкус от закупените от магазина и знаете, че не получавате никакви пълнители или добавени продукти във вашата подправка за каджун и можете да контролирате нивата на натрий!

Ако имате рецепта, която изисква подправка на cajun, просто разбийте малко от това бързо! Наистина е толкова лесно, колкото да смесите всички съставки заедно и да ги добавите в буркан за подправки.



Обичам пикантната храна, но ако не сте толкова голям фен като мен, можете лесно да добавите половината лют червен пипер и люспи чили в подправка за кайен. Това е един от бонусите да го направите домашно!



Обичам да поставям подправката си за каджун в сладък малък буркан и да го етикетирам за 6-месечна употреба до дата. Докато се съхранява на хладно и сухо място като вашия шкаф за подправки, трябва да издържи приблизително толкова дълго!

Съставки за каджунски подправки

Какво е Cajun подправка?

Удивително! Не, но наистина. Подправката или подправката Cajun съдържа супер ароматни компоненти като чесън на прах, лук на прах, сол за подправки, риган и мащерка.

неща, които започват с х за детската градина

За да му придаде световноизвестния ефект, тази подправка за каджун „Направи си сам“ съдържа люспи чили, черен пипер и лют червен пипер и опушен червен пипер!

Заради лютия червен пипер, подправката cajun има червеникаво-оранжев оттенък и почернява при печене на скара или пържени върху месо или зеленчуци. Прави страхотно сухо триене на почти всяко месо!

Също така обичам да го добавям към този мръсен ориз, тъй като добавя цялата мръсотия към ястието, което всъщност е направено с бял ориз!

защо са увеличени зърната на кучетата ми

Съставките за каджунски подправки се смесват с бъркалка

Каджун срещу креолски

Ако се чудите каква е разликата между каджун и креолска подправка, основната разлика е количеството риган или босилек. Креолската подправка обикновено има повече риган и/или босилек, отколкото подправка каджун. Въпреки че смесите от подправки могат да се различават леко, те са доста сходни и според Луизиана Travel , основната разлика е в приготвянето на ястието, за разлика от действителната смес от подправки (cajun не съдържа домати, докато creole го има).

Добавям малко риган към тази смес, защото ми харесва вкуса и също така предпочитам да имам една смес от подправки, която мога да използвам и за двата случая.

Ако имах само една подправка в моя шкаф за подправки до края на живота си... това щеше да е Cajun Seasoning!

Cajun Подправка в купа с лъжица 5отединадесетгласове ПрегледРецепта

Домашна каджунска подправка

Време за подготовка3 минути Време за готвене0 минути Общо време3 минути Порции4 супени лъжици Автор Холи Нилсон Подправката или подправката Cajun съдържа супер ароматни компоненти като чесън на прах, лук на прах, сол за подправки, риган и мащерка.

Съставки

  • 1 ½ чаени лъжички лук на прах
  • 1 ½ чаени лъжички чесън на прах
  • един супена лъжица подправка сол
  • един супена лъжица червен пипер
  • един чаена лъжичка млян черен пипер
  • един чаена лъжичка лют червен пипер добавете още, ако обичате повече топлина
  • един чаена лъжичка риган
  • един чаена лъжичка мащерка
  • ½ чаена лъжичка люспи от червен пипер по избор

Инструкции

  • Комбинирайте всички съставки в малка купа.
  • Съхранявайте в херметически затворен контейнер до 6 месеца.

Информация за храненето

калории:16,въглехидрати:3ж,натрий:1751 гmg,калий:63mg,фибри:единж,витамин А:1170 гIU,Витамин Ц:1.2mg,калций:петнадесетmg,Желязо:0,8mg

(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)

Разбира сеПодправки