Домашни Ролца от полумесец са толкова меки и маслени, че никога повече няма да се върнете към консервираната версия. Тази лесна рецепта дава идеално пухкави кифлички, пълни с истински вкус на масло!
Не позволявайте на мисълта за маята да ви плаши! Въпреки че отнема известно време, те не са трудни за приготвяне.
Съвети за приготвяне на рулца от полумесец
Познаването на няколко съвета за приготвяне на хляб може да направи процеса лесен
- Използвайте прясна мая (и проверете срока на годност на буркана). Маята с изтекъл срок на годност няма да работи добре.
- Когато добавяте маята към водата, уверете се, че е по-близо до хладка, отколкото гореща.
- Добре е да добавите малко повече или по-малко брашно, за да получите желаната консистенция. Ако тестото изглежда твърде лепкаво, добавете малко повече брашно наведнъж, докато изглежда точно както трябва.
- Накарайте децата да помогнат с месене! Всяко дете трябва да има опит да прави хляб...поне веднъж!
- Използвайте нож за пица, за да направите клиновидни форми.
- Първо разточете клинове от широката страна и разточете свободно. Извийте във форма на полумесец, след като поставите рулото върху пергамента.
Най-важното: забавлявайте се!
какво да кажа на рождения ден на починал любим човек
Как да си направим полумесец
Рецепти като тази премахват страха от приготвянето на домашен хляб. Въпреки че може да има няколко стъпки, които трябва да следвате, имайте предвид, че повечето от тях са толкова лесни, колкото да гледате как хлябът нараства!
- Направете гъбата (съгласно рецептата по-долу) и смесете всички съставки заедно в голяма купа (с изключение на брашното).
- Бавно добавяйте брашно, докато се образува меко тесто и месете до гладко.
- Оставете го да втаса, докато удвои обема си. След това разрежете наполовина, разточете на кръгчета и нарежете на клинове.
- Всяко клинче разточете на полумесец и поставете в тава да втаса.
- Печете до златисто кафяво!
Намажете с масло, чесново масло , или дори домашно сладко на тези полумесеци и се наслаждавайте!
Какво да направите с рулца от полумесец
Има толкова много невероятни рецепти за приготвяне с рулца от полумесец! Можете да ги използвате, за да направите:
- Прасета в одеяло за партита
- Рангун от раци , плодове и сметана , или халапеньо попър ухапвания от полумесец!
- Или нещо за всеки вкус: сладко, пикантно и всичко между тях !
Вариантите са безкрайни!
Как да замразите домашни рулца от полумесец
Замразяването преди печене е толкова лесно и когато дойде време за приготвяне на кифличките, никой няма да разбере, че не са приготвени същия ден!
какъв пръст слагаш пръстен за обещание
- Направете полумесечни рулца, но вместо да се пекат, сложете ги покрити във фризера върху тавата за печене.
- След два часа извадете и поставете в торба за фризер с цип или херметичен контейнер за до 6 месеца.
- За да се изпече, размразете напълно кифличките в хладилника (най-добре е в застлана с пергамент тава, готова за печене), след което изпечете според указанията на рецептата!
Това е рецепта за дъждовни дни или специални поводи. Насладете му се с любимите си хора по всяко време.
4,75от4гласове ПрегледРецепта Домашно приготвени рулца от полумесец
Време за подготовкадве часа Време за готвене10 минути Общо времедве часа 10 минути Порции12 полумесечни ролки Автор Холи Нилсон Тази лесна рецепта дава идеално мек и люспест полумесец всеки път, пълен с вкусен вкус на истинско масло!Съставки
- ▢един пакет активна суха мая или 2 ¼ чаена лъжичка
- ▢един чаена лъжичка захар плюс 3 супени лъжици
- ▢½ чаша топла вода 110°F
- ▢½ чаша разтопено масло
- ▢½ чаша топло мляко 110°F
- ▢един яйце стайна температура
- ▢½ чаена лъжичка сол
- ▢3 ½ до 4 чаши брашно
- ▢мляко за четкане
Инструкции
- Смесете маята, 1 чаена лъжичка захар и топла вода. Оставете да престои 10 минути или докато стане пяна.
- Добавете разтопеното масло, останалите 3 супени лъжици захар и топло мляко в голяма купа. Добавете сместа от мая, яйцето и солта. Разбъркайте с 2 чаши брашно.
- Добавете брашно ½ чаша наведнъж, за да направите меко тесто. Месете до гладкост, около 5-7 минути.
- Поставете тестото в намазнена купа и покрийте. Оставете да втаса, докато се удвои, около 1 час.
- Поставете тестото върху леко набрашнена повърхност и разделете на две. Разточете всяка половина на 12-инчов кръг и нарежете всеки кръг на 12 клинове.
- Разточете клинове във форма на полумесец, като започнете от широкия край. Поставете на поне 2' един от друг върху тава, покрита с пергамент. Покрийте с кухненска кърпа и оставете да втаса 30-40 минути.
- Загрейте фурната до 350°F. Намажете с мляко и печете кифличките 10-12 минути или до златисто.
Информация за храненето
калории:224,въглехидрати:30ж,протеин:6ж,Дебел:9ж,Наситените мазнини:5ж,холестерол:35mg,натрий:176mg,калий:79mg,фибри:двеж,захар:двеж,витамин А:273IU,калций:двадесет и едноmg,Желязо:двеmg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сеХляб, гарнитура
