Домашен сос за паста

Домашен сос за паста е един от любимите ни за всички времена и се сервира перфектно върху всякакъв вид паста от спагети до Печени Ригатони !



Правил съм това буквално стотици пъти и всеки път е идеално с крехко месо и копринен ароматен сос!



Сварени спагети в чиния с домашен сос за паста отгоре





Съставки

Това е най-доброто домашен сос за паста Имала съм и дори по-добре, здравословно е!

    Месо– Тази рецепта използва постно смляно пуешко или говеждо месо. Можете да замените любимото си мляно месо Подправки– Истинската тайна се крие в сместа от подправки. Комбинацията може да изглежда малко необичайна, но те са същите подправки, които сложих в моите домашни банички с колбаси ! Много вкусен! сос– Консервираните домати осигуряват страхотен вкус и са основен продукт в италианската кухня. Изберете добро качество, тъй като това е основният вкус за вашия сос. Към соса се добавя вода, за да се даде възможност на всички вкусове да се смесят.

Съвет за вкус : Добавете сместа от подправки към месото преди готвене (аз правя същото с чили ), за да гарантирате, че всяка хапка е пълна с вкус. Сварете месото с лук и чесън.



Перфектна консистенция

Намирам, че с помощта на a инструмент за кълцане на месо не само прави месото с перфектна текстура, но също така може да помогне за леко нарязване на доматите (всъщност никога не правя никакво смляно месо без него)!

Колкото по-дълго готвите този домашен сос за паста, толкова по-гъст ще стане, така че го гответе толкова дълго, колкото е необходимо. Ако стане твърде гъста, запазете малко от водата за пастата, когато изцедите пастата си и я добавете към соса.



остатъци: Както при повечето рецепти на базата на домати, това е просто вкусен остатък, ако имате достатъчно късмет да имате... Обикновено удвоявам (или утроявам) рецептата и замразявам остатъците за бързо хранене през седмицата!



Съвети за перфектния домашен сос за паста

    Подправка:Смесването на подправките в суровото месо придава аромат на всяка хапка. Не забравяйте да посолите и водата за пастата. месо:Докато използвам смляно пуешко или говеждо месо, заменете част или цялото с телешко, свинско или наденица. Време = вкус. В случай на тази вкусна рецепта за домашен сос за паста, вкусът се променя и е невероятен, след като къкри поне един час.
  • Добавете 1 супена лъжица зехтин или масло точно преди сервиране, за да добавите малко богатство към соса си.

близък план на домашен сос за паста със спагети на вилица

Сервирайте с…

Добавете малко пресни билки в края за приятен свеж вкус (босилек и магданоз са любими)!

Сервирах това върху спагети, но както бихте очаквали, този домашен месен сос е много гъвкав. Невероятно е използван като сос за домашна лазаня или ако искате да го поддържате с ниско съдържание на въглехидрати, сервирайте го спагети тиква или Zoodles (юфка от тиквички) !

какво да се смеси с ябълковата корона

Разбира се, това върви добре с Домашен чеснов хляб и ан Италианска салата !

Още италиански вдъхновени любими

Сварени спагети в чиния с домашен сос за паста отгоре 4,95отдвадесетгласове ПрегледРецепта

Домашен сос за паста

Време за подготовкадвадесет минути Време за готвенеедин час петнадесет минути Общо времеедин час 35 минути Порции8 порции Автор Холи Нилсон Богат месест доматен сос, идеален за сервиране върху всякакъв вид паста или добавен към лазаня!

Съставки

  • 1 ½ паунда телешка кайма или пуйка
  • един голям лук нарязани на кубчета
  • 3 карамфил чесън
  • две дафинови листа
  • един супена лъжица италианска подправка
  • един голяма зелена чушка нарязани на кубчета
  • ½ чаена лъжичка сол или на вкус
  • един чаена лъжичка захар
  • един чаша вода
  • 28 унции консервирани домати, нарязани на кубчета
  • 28 унции доматен сос от консерва
  • ¼ чаша пресен магданоз нарязани
  • ¼ чаша пресен босилек нарязани

Смес от подправки за месо

  • две чаени лъжички градински чай
  • две чаени лъжички семена от копър
  • един чаена лъжичка мащерка
  • един чаена лъжичка черен пипер
  • чаена лъжичка бахар

Инструкции

  • Комбинирайте подправките и мляното месо, докато се смесят добре. Кафяво месо, лук и чесън на среден огън, като се уверите, че месото е много добре натрошено. (Отцедете мазнината, ако е необходимо).
  • Добавете останалите съставки (с изключение на магданоз и босилек) и оставете да заври. Намалете котлона и оставете да къкри непокрито 1 час или до желаната консистенция.
  • Разбъркайте с магданоз и босилек.
  • Отстранете дафиновите листа и сервирайте върху гореща паста

Информация за храненето

калории:130,въглехидрати:8ж,протеин:двадесет и еднож,Дебел:единж,холестерол:46mg,натрий:340mg,калий:521mg,фибри:двеж,захар:3ж,витамин А:415IU,Витамин Ц:26mg,калций:61mg,Желязо:23mg

(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)

Разбира сеОсновно ястие, паста ХранаИталиански© SpendWithPennies.com. Съдържанието и снимките са защитени с авторски права. Споделянето на тази рецепта се насърчава и оценява. Копирането и/или поставянето на пълни рецепти във всяка социална медия е строго забранено. .

Още рецепти, които ще харесате

Сос за паста и юфка в чиния и на вилица с надпис