Когато научите как да сварявате перфектно пиле, ще откриете, че това е толкова лесен начин да създадете не само невероятно крехко пиле, но и вкусен пилешки бульон!
Заедно те правят бързи и лесни ястия, които са здравословни, ароматни и пълни с протеини!
Кажете сбогом на мекото и сухо пиле, защото този метод създава варено пиле, което е крехко, сочно и ТОЛКОВА пълно с вкус!
Толкова е лесно, че след като всичко заври, можете да се отдалечите от печката и да вдигнете краката си!
Варенето на цяло пиле с кости (или парчета пиле с кости) създава крехко сочно месо и невероятно ароматен златист пилешки бульон.
Този метод не само е прост, но и е доста достоверен.
виждайки червен кардинал след смърт
Започнах да правя поне едно варено пиле всяка седмица, за да имам вкусен домашен бульон, който да добавя към рецепти, както и крехко пиле, което да добавя към гювечи и салати.
ty beanie ръководство за стойност на бебешки колекционер
Как да сваря пилешко
Методът за варено пиле е много прост.
Цяло пиле се изплаква и се слага в тенджера (в кухината напълвам и лук).
Пресни зеленчуци, билки, пипер на зърна и зелени (често магданоз или моркови) се добавят за много вкус. Цялото нещо се долива с вода и леко се задушава до съвършенство. Толкова е лесно.
Резултатът? Сочно крехко пиле и най-добрият пилешки бульон.
След като направите тази рецепта, тя лесно ще се превърне в любима, тъй като вареното пиле отваря безкрайни възможности, когато става въпрос за създаване на невероятни ястия, които всеки ще хареса.
Това пиле е заредено с вкус и може да бъде нарязано или издърпано, за да се използва във всяка необходима рецепта варено пиле.
Още по-добре, когато сварите пиле, водата, която използвате, се удвоява като бульон, който можете да използвате в други ястия като това Пуешка супа с фиде ! Сега това е сделка 2 към 1.
в памет на стиховете на баща ми
Колко време се вари пиле
Времето, което е необходимо за сваряване на пилето, зависи от няколко неща: размера на пилето, дали е замразено и количеството вода, което имате в тенджерата.
Пълно пиле ще трябва да къкри във вряща вода за около 1 1/2 часа (малко по-дълго, ако пилето ви е по-голямо от 4 фунта), за да се гарантира, че е напълно сварено и целият вкус е извлечен.
Варени пилешки бутчета или пилешки крилца ще отнеме около 40 минути.
Ако не сте сигурни дали пилето ви е готово, използвайте термометър за месо, за да проверите. Термометърът за месо, поставен в бутчето, трябва да показва 165 градуса.
Как да сварите пилешки гърди
Рецептата в тази публикация включва инструкции за как се вари пиле ; цели и с кости.
Ако се надявате да сварите пилешки гърди, инструкциите са малко по-различни. Пилешките гърди могат да станат изключително сухи и гумени поради факта, че са толкова постни и нямат кости!
Вместо варени пилешки гърди, горещо бих препоръчал да направите поширани пилешки гърди. Готово е за минути и е лесен начин за постигане на крехко сочно пиле (заедно с малко ароматен сок).
Как да паширате пилешки гърди
- Добавете пилешки гърди без кости в плитък тиган с незалепващо покритие.
- Напълнете с бульон/вода, докато гърдите са наполовина покрити.
- Добавете билки, черен пипер на зърна и няколко резена лук.
- Оставете да къкри без капак за 5 минути.
- Изключете котлона, покрийте за 15 минути.
Поширано или варено пиле можете да се насладите на всяка рецепта от супи и яхнии до Салата с пилешко ранчо авокадо или Кремообразна пилешка юфка .
Как да си направим вкусно варено пиле и бульон!
Вкус
- Когато варите пиле, винаги използвайте КОСТИ пиле. Придава вкус както на пилето, така и на бульона (и води до по-сочно, по-крехко месо).
- Когато добавите лук, оставете ВЪНШНАТА КАФЯВА КОЖА НА , това ще добави страхотен цвят към вашия пилешки бульон!
- Цяло пиле може да се замени с ПИЛЕШКИ КРИЛЛА С КОСТИ ИЛИ ПИЛЕШКИ БУТКА .
- Когато сварите пиле с кожа, то може да създаде МАЗИНЕН СЛОЙ върху горната част на запасите си. Използвай сепаратор за сос за отделяне на мазнината от бульона. Ако сте в затруднение, вземете филийка хляб и я плъзнете по горната част на бульона, за да абсорбира мазнините, като същевременно оставите вкусния си бульон непокътнат!
- Когато сварите пилешко месо, къкри на а НИСКА РАВНА ТЕМПЕРАТУРА ще доведе до крехко сочно пиле. Високата температура може да доведе до гумена текстура, така че не забравяйте да включите горелката на ниска, веднага щом тенджерата ви заври!
- ▢един цяло пиле 3-4 паунда
- ▢1 ½ лук разделени
- ▢3 моркови включете върховете, ако ги имате
- ▢две стръкове целина
- ▢две клончета всяка прясна мащерка розмарин, магданоз, градински чай (или всяка комбинация)
- ▢3 клончета пресен магданоз
- ▢две дафинови листа
- ▢един супена лъжица черен пипер на зърна
- ▢две чаени лъжички сол
- ▢достатъчно вода, за да покрие това ще зависи от размера на тенджерата, която използвате
- Нарежете 1 глава лук, морковите и целината на четвъртинки (включете върховете на морковите и целината, ако имате такива)
- Поставете ½ лука в кухината на пилето.
- Поставете пилето в тенджера и добавете зеленчуци, пресни билки, дафинови листа, черен пипер и сол. Покрийте с вода.
- Покрийте съда и оставете да заври на силен огън. След като заври, намалете котлона и оставете да къкри частично покрити за 1 ½ – 2 часа.
- Извадете пилето, оставете да изстине, след което отстранете месото от костите.
- Прецедете и резервирайте бульона.
Пиле
Когато сварите пиле, вие наистина създавате много невероятни възможности в кухнята. Можете да замените с това варено пиле в много други рецепти като тези Пилешки фахитас на скара или дори а Пиле Pad Thai !
как да привлечете лев жени
4.79от14гласове ПрегледРецепта Как да сваря пилешко
Време за подготовкапетнадесет минути Време за готвенедве часа Общо времедве часа петнадесет минути Порции6 порции Автор Холи Нилсон Тази лесна рецепта за варено пиле създава крехко сочно пилешко месо и ароматен бульон.Съставки
Инструкции
Информация за храненето
калории:303,въглехидрати:7ж,протеин:24ж,Дебел:19ж,Наситените мазнини:5ж,холестерол:95mg,натрий:897mg,калий:434mg,фибри:двеж,захар:двеж,витамин А:5400IU,Витамин Ц:7.5mg,калций:43mg,Желязо:1.5mg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сеПиле
