Когато мислите за готвене на братвурст, сигурно си представяте да ги сложите на скара за опушена лятна вечеря. Въпреки това, когато времето е студено и не ви се стои да стоите над скара, но искате аромата на братвурст, можете да ги приготвите във фурната си.
Използване на вашата фурна за готвене на Bratwurst
Приготвянето на bratwurst във фурната е бързо и лесно. С няколко прости приготвяния и правилната температура на фурната за нула време ще получите сочни нахалници.
Свързани статии- Как да приготвим консервирано кисело зеле
- Как да готвя елен
- Как се използва фурна за печене
Загрейте предварително
Можете да изпечете или да изпечете питките си. Ако печете, загрейте фурната до 350 ° F. Ако печете, настройте решетката на фурната си в центъра на фурната и включете бройлера си високо.
Подготовка
Bratwurst не изисква много подготовка. Подготовката на тигана ви обаче може да ви спести почистване по-късно.
- За печене ще ви трябват бисквитен блат или тава за печене и фолио. Просто покрийте листа с бисквитки с фолио.
- За печене ще ви трябват бройлер и фолио. Покрийте долната част на тавата за бройлери с фолио за лесно почистване и поставете решетката за готвене отгоре.
Основен метод за печене
Изпечете питките, като следвате тези три стъпки:
- Поставете питките в един слой върху подготвения лист за печене.
- Печете в предварително загрятата фурна, докато вътрешната температура достигне 160 ° F до 165 ° F, което отнема около час.
- Завъртете нагръдниците веднъж, като използвате щипки около половината от готвенето.
Основен метод за раздробяване
За да изпечете нахалниците:
- Поставете ги върху горния багажник на тавата за печене на един слой.
- Поставете ги под бройлера и използвайте щипки, за да ги завъртите с една четвърт на всеки четири минути.
- Бърлирането ще отнеме около 12 минути, а наглите ще бъдат готови, когато достигнат вътрешна температура от 160 ° F.
Почивка
Докато тенденцията е да искате да се потопите в горещи, сочни нахалници, почивката им ще помогне да се запазят соковете в месото. Извадете скобите от фурната и ги оставете да почиват върху тигана си, опънат свободно с фолио, за 10 до 15 минути, преди да ги сервирате.
Варене и пилене на бира
Направете своите питки още по-сочни и по-ароматни, като ги сваритеБира. Стаут или лагер работи добре тук.
Съставки
- Бира
- 1 червен лук, на четвъртинки
- 3 скилидки чесън, смачкани
- 1 до 2 килограма братвурст
Инструкции
- Добавете достатъчно бира в голяма тенджера, за да можете да потопите броя на братовете, които искате да готвите.
- Към бирата добавете на четвъртинки червен лук и три скилидки чесън, които сте разбили заедно с питките.
- Оставете да заври и кипете 20 минути.
- Докато питките кипят, загрейте предварително бройлера си, както е отбелязано по-горе.
- Прехвърлете питките в тиган и гответе, като завъртате четвърт оборот на всеки четири минути, докато те се зачервят отвън, общо около 16 минути.
Братс и кисело зеле
Можете също така да приготвите нахалниците във фурната с киселото зеле.
Съставки
-
4 до 6 чаши кисело зеле - 1 до 2 паунда bratwurst връзки
4 до 6 чаши кисело зелеЩе ви трябват и форма за печене и щипки.
Инструкции
- Загрейте фурната си до 350 ° F.
- Разстелете киселото зеле на равномерен слой в съда за печене.
- Напластете питките на равномерен слой директно върху киселото зеле.
- Печете в предварително загрятата фурна, като завъртите веднъж след 30 минути, за 60 минути или докато братите достигнат вътрешна температура от 160 ° F. Починете, палатка с фолио, за 10 минути преди сервиране.
Bratwurst и коренни зеленчуци
Можете също така да изпечете питките си директно върху кореноплодни зеленчуци. Зеленчуците ще ароматизират питките, а соковете от братовете ще ароматизират зеленчуците.
Съставки
- 3 средни червени картофа, нарязани на кубчета от един инч
- 2 моркова, обелени и нарязани на кубчета от един инч
- 1 червен лук, обелен и нарязан
- 1 супена лъжица зехтин
- 1/2 чаена лъжичка морска сол
- 2 лири bratwurst връзки
Инструкции
- Загрейте фурната си до 350 ° F.
- Хвърлете картофите, морковите и лука със зехтина и солта. Разстелете на един слой в дъното на 9x13-инчов тиган за печене или съд за печене.
- Поставете ястието в един слой върху кореноплодните зеленчуци.
- Печете в предварително загрятата фурна, докато котлетът достигне вътрешна температура 160 ° F.
- Починете, палатка с фолио, за 10 минути преди сервиране.
Красива Братвурст
Ако искате вкус на лятото през бурните зимни месеци, изпечете или гответебратвурствместо да го скара. Готвеният с фурна братвурст прави вкусно основно ястие през цялата година.
