Булгурът или напуканата пшеница е с хранителни веществапълнозърнесткоето прави отлично допълнение към всеки здравословен план за хранене. Правилното приготвяне на пшеница от булгур е ключът към вкуса на тази питателна храна.
Основи на готвенето на пшеница Bulgur
Времето за готвене ще варира, но обикновено е по-дълго за булгура на сладкиши спрямо булгура с фина текстура. Докато финият булгур може да отнеме само 7 до 10 минути, за да се готви, много разбира се булгурът може да отнеме до 30 минути.
как да свалите лак от стените, без да премахвате бояСвързани статии
- Как да готвя Farro
- 9 Вегетариански заместители на говеждо месо
- Микровълнови вегетариански ястия: 3 лесни и вкусни рецепти
Списък на съставките
Основното съотношение на булгур към вода е 1 част булгур към 2 части вода.
- 1 чаша булгур
- 2 чаши вода
- 1/2 до 1 чаена лъжичка сол
Следвайте указанията за един от методите за готвене по-долу. Избраният от вас метод може да зависи от рецептата, в която използвате булгурната пшеница; например, накисването на булгур работи добре за a салата от табуле докато булгур за котлони може да се използва в рецепта за пиле, зеленчуци и булгур .
Насоки за печки
Готвенето на булгур на котлона обикновено е бързо и лесно за приготвяне, подобно на готвенето на ориз.
- Смесете 2 чаши вода с 1 чаша булгур в тенджера. Можете да замените бульона с вода или да използвате 1 чаша вода, смесена с 1 чаша бульон.
- Добавете 1/2 до 1 чаена лъжичка сол на вкус.
- Оставете сместа да заври.
- Покрийте тенджерата и оставете да къкри 12 до 15 минути.
- Отцедете излишната вода и сервирайте.
Микровълнови указания
Използването на микровълновия метод работи добре, когато нямате време.
е банкнота от 2 долара рядко
- Смесете 2 части вода с 1 част булгур в микровълнова безопасна купа. Можете да замените бульона с вода, ако желаете.
- Добавете 1/2 до 1 чаена лъжичка сол на вкус.
- Разбъркайте съдържанието и покрийте купата си.
- Микровълнова печка на висока за 2 до 3 минути.
- Поддържайки купата си покрита, извадете сварения булгур от микровълновата фурна и го оставете да престои 5 до 10 минути. Пух с вилица и сервирайте.
Инструкции за накисване
Накисването на булгур е опция, ако нямате достъп до печка или микровълнова печка и когато не бързате.
- Комбинирайте 2 чаши вряща вода или бульон с 1 чаша булгур в купа.
- Добавете 1/2 до 1 чаена лъжичка сол на вкус.
- Разбъркайте съдържанието и покрийте купата си.
- Оставете булгурната смес да престои 1 час.
- Отцедете излишната вода и сервирайте.
Незадължителни допълнения
След като усвоите производството на основен булгур, можете да започнете да експериментирате с различни добавки. Помислете за добавяне:
- Ядки - Кедрови ядки, нарязани бадеми
- Зеленчуци - Нахут, леща
- Семена - Семена от кимион, семена от кориандър, препечен сусам
- Плодове или плодове - Касис, стафиди
- Подправки - Канела, черен пипер
Долна линия
Независимо кой метод за готвене използвате за пшеница с булгур, ще извлечете хранителни ползи от засищащите въглехидрати, фибри, протеини, витамини и минерали. Подправете сготвения булгур с допълнителни добавки или го добавете към любимия си рецепти за булгур .
премахнете водното петно от дървения под
