кус-кус е идеалната алтернатива на обикновения ориз или паста. Тези вкусни зърна с форма на перли вървят чудесно в салата или се сервират идеално горещи като гарнитура!
игри за лов на елени за деца безплатно
А кус-кусът се готви МНОГО лесно! Това е просто съотношение: една чаша зърно към една чаша вода и е готова за около 5 минути. Колко лесно е това?
Какво е кускус?
Популярен в мароканската кухня, кус-кусът може да се приготви и сервира на всяко хранене поради своята гъвкавост.
За разлика от киноа , което е семе и е без глутен, кускусът всъщност е малка кръгла паста, приготвена от пълнозърнесто брашно от грис. Кус-кусът прилича на малки пелети, но има и версия с размер на перла (известна още като перлен кус-кус или израелски кус-кус).
И кус-кусът, и киноата могат да се използват взаимозаменяемо в повечето рецепти, стига да се добавят варени, защото готвенето на киноата отнема много повече време. Опитайте го в това вкусно салата от черен боб да променя нещата!
Как да си направим кускус
За да направите марокански кус-кус (най-малкото зърно кус-кус):
- Сложете вода (или бульон или бульон за повече вкус) да заври. Добавете масло.
- Добавете кус-кус и всякакви билки или подправки, които предпочитате. Разбъркайте добре и свалете от котлона. Покрийте и оставете да престои 5 минути.
- Напухнете с вилица и сервирайте.
Приготвяне на перлен/израелски кус-кус
- Сложете 1 1/2 чаши вода (или бульон или бульон за повече вкус) да заври.
- Добавете 1 чаша перлен кус-кус и всякакви билки или подправки, които предпочитате.
- Варете 12-15 минути или докато омекнат.
брат ми, брат ми и аз цитираме
Как да съхранявате кускус
Тъй като кус-кусът по същество е друга форма на паста, той може да се съхранява по същия начин, както всяка варена паста.
- Поставете варения кус-кус в херметически затворен съд и го съхранявайте в хладилник до една седмица.
- Кус-кусът може да бъде замразен, но не забравяйте, че макароните никога не са толкова твърди, когато се размразяват.
С кускус е лесно да направите прясна партида! Има толкова много начини, по които можете да използвате кус-кус, като този Средиземноморска салата от кускус , че така или иначе няма да продължи толкова дълго!
Какво да сервирате с кускус
Тъй като е толкова лесен за приготвяне и има мек вкус, кус-кусът може да надгради ястията с ориз и паста. Освен това може да се сервира топла или студена! Кой не обича това? Кус-кусът се съчетава чудесно с месни ястия, особено с пилешко. Също така се вписва добре във вегетариански ястия. Опитайте го с тези балсамови зеленчуци на скара за безмесно понеделническо ястие!
- Кускусът е вкусен в комбинация с сьомга на скара или пилешки гърди .
- Включете мястото с ориз къри пиле или монголски говеждо месо .
- Или направете а сос от сирене сервирани с кус-кус, за да са щастливи децата!
Още вкусни гарнитури:
- Как да си направим зърна – класическа гарнитура!
- Как да приготвяте броколи на пара – любимата ни страна
- Как се готви кафяв ориз (фурна/печка) – супер универсален
- Как да си направим ориз от карфиол - ниско съдържание на въглехидрати
- Как се готви аспержи (на пара, скара, печене) – здравословно и лесно!
5от 1 глас ПрегледРецепта Как се готви кускус
Време за готвене8 минути Общо време8 минути Порции4 порции Автор Холи Нилсон кус-кус е идеалната алтернатива на обикновения ориз или паста. Тези здрави зърна с форма на перли вървят чудесно в салата или в топли рецепти!Съставки
- ▢един супена лъжица масло
- ▢един чаша кус-кус (марокански кус-кус, а не перлен/израелски кус-кус)
- ▢един чаша вода или бульон
- ▢¼ чаена лъжичка сол
- ▢подправки като чесън на прах по избор
Инструкции
- Сложете водата и маслото да заврят.
- Добавете кус-кус, сол и всякакви подправки. Разбъркайте, за да се комбинират.
- Покрийте, свалете от котлона и оставете да престои 5 минути.
- Разбъркайте кускус с вилица и сервирайте.
Бележки за рецептата
Приготвяне на перлен/израелски кус-кус- Сложете 1 1/2 чаши вода (или бульон или бульон за повече вкус) да заври.
- Добавете 1 чаша перлен кус-кус и всякакви билки или подправки, които предпочитате.
- Варете 12-15 минути или докато омекнат.
Информация за храненето
калории:188,въглехидрати:33ж,протеин:6ж,Дебел:3ж,Наситените мазнини:двеж,холестерол:8mg,натрий:178mg,калий:72mg,фибри:двеж,захар:единж,витамин А:87IU,калций:10mg,Желязо:единmg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сеГарнитура ХранаИндианец© SpendWithPennies.com. Съдържанието и снимките са защитени с авторски права. Споделянето на тази рецепта се насърчава и оценява. Копирането и/или поставянето на пълни рецепти във всяка социална медия е строго забранено. .
