Как да си направим поширани яйца

Пошираните яйца са идеалната лесна рецепта за закуска и са готови за около 5 минути.



Яйце и малко вода са всичко, от което се нуждаете, за да направите тази лесна закуска. След като сте свалили времето, можете да правите яйца с перфектен жълтък всеки път!



поширано яйце, разбито върху препечен хляб

Защо обичаме тези яйца

Здравословно, бързо, вкусно, лесно... толкова много причини!





Страхотно за закуска, върху печени зеленчуци тост с авокадо или дори до купчина от френски тост !

Споделих любимите си съвети стъпка по стъпка, за да приготвям перфектно поширано яйце всеки път.



Независимо дали се предпочита мек, среден или твърд жълтък, резултатът е вкусно яйце, което е страхотно на тост, английски мъфини или печени картофи .

Съставки/вариации

Само 3 съставки.



ЯЙЦА За тази рецепта всякакъв вид яйца ще работи чудесно! Инструкциите по-долу са за големи яйца, можете да използвате всякакъв размер, но може да се наложи да коригирате времето за готвене с около 30 секунди.



ВОДА Традиционно пошираните яйца се приготвят с вряща вода. Но в зависимост от това как искате да ги използвате, опитайте да ги приготвите в бульон, те са страхотни печени аспержи . Това добавя допълнително ниво на вкус, който е о, толкова вкусен!

СОЛ ПИПЕР Можете да го направите просто и да овкусите вашите поширани яйца само със сол и черен пипер или станете креативни!

4 минути и 5 минути поширани яйца с препечен хляб

Колко време да се готви

    мека:3 минути ще ви дадат много течен жълтък и леко недопечен белтък. среден:4-5 минути. След 4 минути се получава поширано яйце с мек бял и течен жълтък. 5 минути са малко повече стегнати и сладко, отколкото течащи. Трудно:6 минути произвеждат яйца с твърд белтък и жълтък, който е нежен, но не е течен.

внимателно изсипете яйцата във вода от купа и ги извадете с решетъчна лъжица

Как да поширате яйце

Тази рецепта се състои само от 3 прости съставки и се събира в 3 прости стъпки!

  1. Сварете вода, намалете до кипене (по желание добавете чаена лъжичка оцет).
  2. Счупете едно яйце в малка купа и внимателно го плъзнете във водата. Веднага повторете с второто яйце.
  3. Извадете с решетъчна лъжица. Подправете и сервирайте веднага.

От яйца на очи имат толкова мек вкус, те могат буквално да се съчетаят с всичко от a изискани яйца бенедикт да се пречупи печени аспержи , На тост с авокадо , или хвърлете в a топла салата от спанак с парченца бекон !

Съвети за перфектното поширано яйце

Пошираните яйца са проста рецепта, но ето няколко съвета, които да им помогнат да се оказват перфектни всеки път!

  • За разлика от с твърдо сварени яйца (където са по-лесни за обелване, ако са по-стари), за поширани пресни е най-добре.
  • Добавете една чаена лъжичка бял оцет към водата. Това ще помогне да се запазят белтъците заедно, докато яйцето се готви.
  • Изберете вашия тип поширано яйце (меко, средно или твърдо) и наблюдавайте внимателно, за да избегнете преваряване. Потърсете плътно бяло с течен център на жълтък.
  • Не забравяйте да използвате решетъчна лъжица, когато изваждате от водата. Това позволява на водата да се оттича и предотвратява намокряне на тоста ви. Можете също да ги поставите върху хартиена кърпа от тенджерата, за да попиете част от излишната вода.
  • Ако правите яйца за тълпа, сварете яйцата няколко наведнъж и ги поставете в ледена вода, за да спрете готвенето. Когато партидата е готова, добавете яйцата и оставете да къкри 45-60 секунди, за да се загреят.

Вкусни рецепти за яйца

Как се насладихте на тези варени яйца? Не забравяйте да оставите оценка и коментар по-долу!

поширано яйце, разбито върху препечен хляб 5от5гласове ПрегледРецепта

Как да си направим поширани яйца

Време за подготовкадве минути Време за готвене4 минути Общо време6 минути Порциидве яйца Автор Холи Нилсон Правете перфектни поширани яйца всеки път с тази лесна рецепта!

Съставки

  • две яйца
  • вода
  • сол пипер

Инструкции

  • Сложете 3-4 инча вода да заври в тенджера. Намалете котлона до слаб огън.
  • Разбийте едно яйце в малка купа. Плъзнете яйцето внимателно в кипящата вода. Повторете с останалото яйце.
  • Гответе, докато белтъците се стегнат, а жълтъците се сварят до желаната готовност, около 4 минути за средно яйце.
  • Използвайте решетъчна лъжица, за да извадите яйцата. Подправете със сол и черен пипер и сервирайте топли.

Бележки за рецептата

Добавете една чаена лъжичка бял оцет към водата, за да запазите белтъците заедно, докато яйцето се готви. (по избор) Видове поширани яйца Гледайте внимателно, за да избегнете преваряване. Потърсете плътно бяло с течен жълтък.
  • Мека – 3 минути ще ви дадат много течен жълтък и леко недопечен белтък.
  • Среден– 4-5 минути. След 4 минути се получава поширано яйце с мек бял и течен жълтък. 5 минути са малко повече стегнати и сладко, отколкото течащи. Трудно– 6 минути произвеждат яйца с твърд белтък и жълтък, който е мек, но не течащ, или съвсем леко.

Информация за храненето

калории:63,въглехидрати:единж,протеин:6ж,Дебел:4ж,Наситените мазнини:единж,холестерол:164mg,натрий:62mg,калий:61mg,захар:единж,витамин А:238IU,калций:25mg,Желязо:единmg

(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)

Разбира сеЗакуска