Как да печем слънчогледови семки (и да им се наслаждаваме)

Най -Добрите Имена За Деца

Слънчогледови семки

Печенето на слънчогледови семки е чудесен начин да подготвите семената за лека закуска или дългосрочно съхранение. Суровите слънчогледови семена предлагат най-добрия хранителен профил, но печените семена все още са много здравословни. Те осигуряват на организма калий, витамин Е, магнезий, витамини от група В и минерали като цинк, калций, желязо и фосфор.





Печене на слънчогледови семки

Има два начина да печете слънчогледови семки - осолени или несолени.

Свързани статии
  • 8 идеи за вегетариански обяд за прясно разнообразие
  • 7 вегетариански протеинови източника, които отговарят на хранителните нужди
  • Отглеждане и прибиране на слънчоглед

Осолени

  1. Разтворете около 1/3 чаша сол в 2 литра вода.
  2. Накиснете слънчогледовите семки, без черупки или без черупки, за една нощ в подсолена вода.
  3. Ако нямате цяла нощ за резерва, можете сварете семената в подсолената вода за няколко часа, вместо да ги накисвате.
  4. Загрейте фурната си до 300 градуса по Фаренхайт.
  5. Изцедете семената сутрин и ги подсушете, като потупате с кърпа за съдове или ги оставите да седнат върху абсорбиращи хартиени кърпи.
  6. Разпределете слънчогледовите семена равномерно върху лист за печене. Можете да покриете дъното на листа с алуминиево фолио или пергаментова хартия, но това не е необходимо.
  7. Печете семената в продължение на 30 до 40 минути, като спрете наполовина, за да се обърнат и ги разместите в тигана за по-равномерно готвене.
  8. Когато семената приключат, оставете ги да престоят, докато се охладят. Обърнете ги, ако не сте го направили преди печенето.
  9. Съхранявайте печените семена в херметически затворен съд.

Несолено

  1. Загрейте фурната си до 300 градуса по Фаренхайт.
  2. Поставете черупки или без черупки семена равномерно върху лист за печене, със или без алуминиево фолио или хартия за печене отдолу.
  3. Печете семената в продължение на 30 до 40 минути, като спрете наполовина, за да обърнете тигана и разклатете семената за равномерно готвене. Семената трябва да са с наситен златистокафяв цвят, когато са готови, и те може да има малки пукнатини в тях .
  4. Извадете семената от фурната и ги оставете да престоят, докато се охладят. Обърнете ги, ако не сте го правили преди.
  5. Съхранявайте печените семена в херметически затворен съд.
  6. Ако искате, поръсете със сол тези семена, преди да ги поднесете и ги изяжте.

Вариации

  • Преди или след печене на слънчогледови семки, разбъркайте 1 чаена лъжичка разтопено масло към всяка чаша семена. Вкусът ще добави богатство и тяло.
  • Поръсете семената с чили на прах, лют червен пипер, черен пипер, люспи от червен пипер или смес от всички тях, за да добавите подправка към печените семена.
  • Смесете обелените семена с малко количество или масло или разтопено масло и канела-захар, индийско орехче или джинджифил.
  • Добавете няколко чаени лъжички тако подправка към неолющените семена, преди да ги изпечете.

Използване на печени слънчогледови семена

Няколко неолющени слънчогледови семки.

Има много начини да сервирате и да се насладите на печените си слънчогледови семки.





  • Поръсете семена върху парче препечен хляб, намазан с фъстъчено масло или върху сандвич с фъстъчено масло и желе за малко допълнителна хрупкавост и малко соленост.
  • Добавете семена в горната част на всяка салата. Семената действат добре дори на сладка салата, като извара с горски плодове и мед.
  • Когато тестените изделия, пържените картофи или запеканките са напълно готови и готови за сервиране, ги гарнирайте с няколко печени слънчогледови семки.
  • Намажете ги с шоколад или ги смесете с омекотен шоколад и кокос за почерпка.
  • Добавете ги към пътен микс или мюсли.
  • Опитайте да ги печете в хляб, кифлички или бисквити.
  • Сервирайте ги със сушени плодове.
  • Добавете семена към варени овесени ядки, сметана от пшеница, гореща оризова зърнена закуска или друга гореща зърнена закуска.
  • Яжте ги от ръце! Слънчогледовите семена са чудесни за лека закуска. Те обаче са калорични, така че не прекалявайте. Отнасяйте се с тях като с ядки и се наслаждавайте на малка шепа наведнъж.

Калория Калкулатор