Как да приготвяте зеленчуци на пара

Най -Добрите Имена За Деца

Най-добри са пресните зеленчуци от градината.

Да се ​​научиш как да приготвяш зеленчуци на пара е техника, която всеки готвач трябва да знае. Парените зеленчуци запазват своите хранителни вещества, цвят, текстура, форма и вкус повече от всеки друг начин на готвене. Ако тези причини не са достатъчни, нека това ви убеди да опитате тази техника - задушаването на зеленчуци е лесно.





Зеленчуци на пара

Може ли всеки зеленчук да се приготви на пара и да се сервира? Много готвачи смятат, че отговорът е да. Зеленчуците, които се приготвят най-добре, включват следното:

  • Броколи
  • Моркови
  • Тиквички
  • Зелен боб
  • Жълта тиква
  • Кейл
  • Спанак
  • брюкселско зеле
  • Аспержи
  • Лук
  • Картофи
  • Зеле
  • Карфиол
  • Бок чой
  • Гъби
  • Цвекло
Свързани статии
  • Прости запеканки
  • Готвене Ямс
  • Идеи за лесна вечеря

Инструкции за това как да приготвяте зеленчуци на пара

Стоманена кошница за параход е идеална за приготвяне на пара на вашите моркови, зеле и други зеленчуци. Поставете измитите, обелени и нарязани зеленчуци в кошницата и фиксирайте кошницата в тигана. Трябва да има достатъчно количество вода в тигана, но не толкова, че водата да докосва дъното на кошницата на парахода, тъй като зеленчуците трябва да се окачат над кипящата вода, а не в нея. Включете котлона на средна температура и изчакайте водата да заври. Парата от врящата вода ще задуши зеленчуците в кошницата. Ако цялата вода заври, можете да добавите още вряща вода в тигана.



Бамбукови параходи

Някои обичат да използват бамбукови параходи за разлика от стоманата. Следвайте инструкциите, приложени към този продукт, преди да поставите зеленчуците си в кошницата.

Колко да пара

Приготвяйте на пара около една до две чаши зеленчуци на парчета или на кубчета наведнъж. Ако решите да използвате броколи, не е нужно да го режете, просто поставете копията в парахода. Кейлът и спанакът не трябва да се нарязват, но могат да се навият като тортила и да се поставят вътре в парахода.



Broc.jpg

Запарете един зеленчук или добавете два или три.

Продължителност на времето

Колко време отнема да се приготвят зеленчуците на пара? Това варира в зависимост от това кой зеленчук готвите. Тиквичките, нарязани на 1/4 инчови филийки, отнемат 5 до 7 минути. Броколи или копия отнема между 4 и 6 минути.

Внимание

Не забравяйте да застанете близо до тигана си, докато пара. Не искате да преварявате зеленчуците. Следете ги, когато станат нежни.



Подправка

Ако искате, можете да добавите сол, черен пипер или други подправки към вашите зеленчуци, докато се приготвят на пара. Просто поръсете малко сол върху нарязаните моркови или нарязаното зеле. Може да се добави и морска сол, зехтин и лимонов сок.

Когато сте готови да ядете зеленчуците, може да искате да ги подправите с малко масло. Това ще подобри вкуса, но все пак трябва да опитате зеленчуци, преди да добавите маслото или подправката. Може да откриете, че когато си приготвяте броколи или карфиол на пара, не се нуждаете от допълнителните подправки поради подобрените им вкусове.

Сервира се с пиле или риба

След като зеленчуците се приготвят на пара, какво е добре да се сервират с тях? Опитайте една от тези рецепти по-долу със зеленчуците си.

  • Крокет от пилешко, агнешко, шунка или телешко месо
  • Печено пиле
  • Камбала

Опитайте ориз

Яденето на зеленчуци на пара с варен ориз, приготвени в оризова печка или на котлона, е удоволствие. Пастата, подправена със зехтин, е приятна гарнитура за ядене със задушени зеленчуци.

Наслади се

След като знаете как да приготвяте зеленчуци на пара, можете да добавите този метод към вашите умения за готвене. Приготвянето на пара на тиквички, зелен фасул, тиква и картофи е здравословен избор за приготвяне на любимите ви зеленчуци. Не само вкусът ще бъде пикантен, но ще получавате голямо количество хранителни вещества от всеки зеленчук. Почистването също е бриз, тъй като няма разхвърляни тигани за търкане. Насладете се на тази проста алтернатива, за да подготвите това, което е добро за вас!

Калория Калкулатор