Незабавен пилешки бульон е чудесен начин да се насладите на последното си печено пиле или печена пуйка . Приготвянето на бульон в тенджера под налягане е МНОГО лесно, всеки може да го направи!
Толкова е лесно да получите цялата тази здравословна, пикантна доброта с рецепти за домашна супа като Незабавна пилешка супа с юфка . За тази рецепта вашата моментално гърне е истинският герой!
Как да си направим пилешки бульон в тенджерата за бързо приготвяне
За този бульон можете да използвате труп от пиле или пуешко.
Тази рецепта се приготвя бързо и лесно с минимална работа. Ако използвате малки печени пилета, ще ви трябват поне 2 трупа. Просто замразявам един, докато ми стане достатъчно. Ако използвате пуйка, една трябва да е достатъчна.
Просто започнете, като разбиете трупа, така че да се побере в Instant Pot
- Добавете всички съставки и подправки в тенджерата и я напълнете до линията за пълнене с вода.
- Затворете капака и поставете тенджерата на високо налягане за 90 минути.
- Оставете да се освободи естествено (около още 30 минути).
Прецедете бульона през тензух и изхвърлете костите, зеленчуците, черен пипер и билки. Сега имате здравословен, пикантен, домашен костен бульон, който може да се използва за толкова много страхотни рецепти!
Можете ли да готвите костен бульон твърде дълго?
Костният бульон, приготвен в мигновената тенджера, е почти безупречен, стига да следвате указанията за правилно готвене на супата под налягане. Следвайте указанията на уреда и намерете метода, който работи най-добре за вас!
Как замразявате костен бульон?
Замразете домашния костен бульон, като го изсипете във всякакъв размер фризерни торби.
- Чанти с размер кварт са идеални, ако искате малко костен бульон като основа за сос или единични порции.
- Торбички за фризер с размер на галон работа за по-големи суми за a рецепта за пилешка супа или яхния.
Не забравяйте да ги замразите плоски, за да се размразят по-бързо и да могат да бъдат изправени (мислете като книги) във фризера, спестявайки много място! Не забравяйте да етикетирате чантите с датата!
Супи за приготвяне с пилешки бульон
- Пуешка супа – раят за комфортна храна
- Пуешка супа с фиде – любима супа за всички времена!
- Лимонена пилешка супа – свеж и ароматен
- Пилешка супа от див ориз – страхотно с пуешки бульон!
- Пилешка тортила супа – любимец на читателите!
5отдвегласове ПрегледРецепта Незабавен пилешки бульон (или пуйка)
Време за подготовка10 минути Време за готвенеедин час 30 минути Време на освобождаване30 минути Общо времедве часа 10 минути Порции8 Автор Холи Нилсон Домашен бульон, приготвен в Instant PotОборудване
Съставки
- ▢остатъчен пилешки труп или пуйка
- ▢един голям лук разквартиран
- ▢две моркови
- ▢две ребра целина
- ▢две дафинови листа
- ▢две чаени лъжички черен пипер на зърна
- ▢3 клончета пресни билки включително магданоз, розмарин, мащерка и/или градински чай
- ▢вода за пълнене на линията
Инструкции
- Счупете трупа, така че да се побере в тенджерата.
- Добавете останалите съставки. Напълнете до максималната линия с вода.
- Запечатайте Instant Pot и изберете високо налягане за 90 минути.
- Оставете Instant Pot естествено да освободи налягането (около 30 минути).
- Прецедете бульона през гевгир, покрит с тензух. Охладете и обезмаслете всякаква мазнина.
Бележки за рецептата
Добавете всички останали парченца сос, сокове, остъргвания от тигана и т.н. в Instant Pot преди готвене.Ако нямате пресни билки, добавете до 1 чаена лъжичка сушени билки.
Оставянето на кожата върху лука не променя вкуса, но добавя цвят към бульона.
Информация за храненето
калории:двадесет и едно,въглехидрати:4ж,протеин:единж,Дебел:единж,Наситените мазнини:единж,Полиненаситени мазнини:единж,Мононенаситени мазнини:единж,натрий:12mg,калий:99mg,фибри:единж,захар:двеж,витамин А:2560IU,Витамин Ц:двеmg,калций:17mg,Желязо:единmg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сесупа
